Xào mực với hành tây

      16

Bạn đã chũm được cách xào mực với hành tây ngon, thơm mùi hành và mực thì không bị tanh chưa? biện pháp làm vô cùng đơn giản dễ dàng và nhanh gọn. Trong giải đáp này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cả biện pháp sơ chế mực không tanh cực kỳ hiệu quả. Chúng ta theo dõi và tiến hành theo các bạn nhé!

*
Mực xào hành tây có thể thực hiện làm cho món đãi tiệc(Ảnh: Internet)


Nên lựa chọn mực ống xuất xắc mực lá để xào?

Mực chúng ta thường giỏi ăn sẽ có được 2 nhiều loại là mực ống cùng mực lá. Vậy lúc xào chúng ta nên chọn nhiều loại mực làm sao đây? hay thì hãy lựa chọn mực lá bởi vì mực lá khá là dày, xào chín lên thì vẫn còn đó giữ được độ giòn và vị ngọt. Không tính món xào ra thì không ít người dân còn dùng các loại mực lá để triển khai một nắng và nóng hoặc nướng. Còn mực ống thì phù hợp để nhồi giết thịt hoặc ăn uống lẩu.

Bạn đang xem: Xào mực với hành tây

Mực xào cùng với gì ngon? Như trong trả lời dưới đây, bọn họ sẽ thực hiện món mực xào với hành tây bạn nhé!

*
Mực lá cực kỳ hợp nhằm xào(Ảnh: Internet)

Cách làm món mực xào hành tây

Nguyên liệu

300gram mực lá tươi2 củ hành tây½ trái ớt xanh½ trái ớt đỏGừng, rượu trắngGia vị: muối, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm (hoặc thêm sa tế).

Chế biến

Trước tiên bạn phải sơ chế mực lá. Mực lá khi mua về các bạn xối dưới vòi nước sạch để sút bụi cùng nhớt, kế tiếp thì bạn tách những lớp màng còn dính trong thành ruột của mực ra, rửa lại với nước sạch. Nếu như xương thì hoàn toàn có thể chần qua để giảm mùi tanh thì so với mực chúng ta không thể làm vậy nên được. Các bạn sẽ khử hương thơm như sau:

Bạn cạo vỏ gừng, rửa hết lớp bụi đi với đập dập, bỏ vô 1 ly rượu gạo nhỏ. Sau đó bạn cọ mực với tất cả hổn hợp rượu trắng cùng gừng này. Bạn cọ xát và bóp mực nhẹ nhàng vì bóp vượt mạnh rất có thể làm cho mực bị nhũn. Trường hợp vẫn hy vọng yên tâm hơn nữa thì sau khi rửa xong, các bạn rửa tiếp một lần nữa với muối. Và hãy nhớ là chà kỹ cả phía bên trong thành ruột của mực nữa các bạn nhé.

Mực lá thái miếng theo chiều ngang của thân mực, dài khoảng chừng 2-3cm. Bước tiếp theo bạn tiến hành cách ướp mực xào với 2 muỗng canh sa tế, 1 muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe hạt nêm và một chút ít xíu bột ngọt.

Xem thêm: Kinh Nghiệm Du Lịch Anh Quốc : Đi Đâu, Ở Ks Nào, Ăn Uống? Kinh Nghiệm Du Lịch Anh Quốc Không Thể Không Biết

Với hành tây thì bạn chỉ cần bóc vỏ và cắt múi cam là được. Ớt xanh, ớt đỏ xắt miếng vừa ăn uống theo chiều dọc quả.

Làm nóng chảo dầu ăn, tiếp đến cho hành tây vào xào sơ trước. Được khoảng tầm 1-2 phút thì bạn cho tiếp ớt xanh với ớt đỏ vào. Nghe mùi thơm vẫn dậy, các bạn cho mực vào, nêm thêm tí chút nước mắm nữa, xào cho đến khi mực săn chín là bạn tắt nhà bếp ngay. Mực tươi xào hành tây đã có được hoàn thiện.

*
Mực xào cùng với dứa phòng ngán(Ảnh: Internet)

Nếu không xào với ớt chuông thì chúng ta có thể thay thế bằng phương pháp xào mực cùng với dứa với hành tây. Mực là một trong món ăn có giá trị về bồi bổ bởi vào mực nhiều protein cùng vitamin. Mặc dù nhiên cũng tương tự kha khá những loại hải sản khác thì mực gồm khá là các cholesterol nên các bạn nên tiêu giảm lại việc ăn uống mực thừa nhiều. Ngoài ra bạn cũng nên phối kết hợp mực với những loại rau, củ để ăn cho bớt ngán, tăng vị ngon tương tự như là tăng thêm chất bồi bổ cho món ăn uống bạn nhé! Đừng quên theo dõi và quan sát Website và cập nhật thêm nhiều cách làm mọi món ăn ngon khác.