SÚP CUA TRỨNG BẮC THẢO

      16
Đang ngồi làm mà lại thèm súp cua óc heo trứng bắc thảo quá, nên lên mạng tra cứu công thức rồi tự nhủ về công ty mua vật liệu có tác dụng. Mọi tín đồ rất có thể tham khảo nhé.

Bạn đang xem: Súp cua trứng bắc thảo


Nguyên vật liệu phải cho món súp cua óc heo trứng bắc thảo:

*

+ Xương ống hoặc xương sườn.

+ Trứng bắc thảo

+ 100g bột năng để tạo độ sánh.

+ 2 nhỏ cua biển khơi.

+ 1 bộ óc heo.

+ 100g nnóng rơm.

+ 1 quả trứng gà.

+ 2 thìa rượu trắng.

+ 2 thìa dầu mtrằn.

Xem thêm: Hoa Tam Giác Mạch Nở Vào Mùa Hoa Tam Giác Mạch Vào Tháng Mấy Và Có Gì Đẹp?

+ Hạt tiêu, muối, nước mắm nam ngư, mì bao gồm.

+ Hành tím, rau xanh mùi (ngò rí).

Các bước tiến hành phương pháp nấu ăn món súp cua óc heo trứng bắc thảo

Cách 1: Dùng nồi hầm xương rước nước cần sử dụng, khoảng chừng 1 lkhông nhiều là đủ.

Bước 2: Cua biển khơi gỡ vứt lạt buộc, có tác dụng sạch sẽ, bỏ vô nồi hấp biện pháp tdiệt. Khi làm sao cua chín để nguội bớt rồi tháo rước phần làm thịt cua ra bát, cho chỗ mai cứng. 

Bước 3: Ngâm óc heo với hỗn hợp nước muối hạt loãng trong khoảng khoảng tầm 2 – 3 phút ít tiếp nối rước 1 cây tăm nhọn xiên dịu qua lớp màng bám vào quanh óc, rồi cuốn theo một chiều nhằm loại bỏ được hết lớp gân ngày tiết. Rửa sạch óc heo rồi dìm vào chén ăn cơm nước lạnh pha rượu với dầu mtrằn. 

Sau kia mang đến óc heo vào xửng hấp trong tầm 5 phút rồi vớt ra ngâm nước muối loãng 2 phút nhằm óc không trở nên Đen. Tiếp theo giảm óc thành hình phân tử lựu.

Cách 4: Trứng con kê đập vào chén bát rồi tấn công đều. Hành tím bóc vỏ, băm nát. Nlô rí rửa sạch mát thái bé dại.

Cách 5: Sau Lúc sơ chế chấm dứt cua đại dương cùng óc heo chúng ta thực hiện ướp cua, óc heo cùng với nước mắm, muối hạt, mì chính, hạt tiêu cùng củ hành tím băm nhỏ bé dại.

Bước 6: Nấm rơm có tác dụng sạch sẽ, rửa thật kỹ rồi cắt nhuyền hoặc cắt chỉ.

Cách 7: Lấy 1 mẫu chảo bắc lên nhà bếp nhảy lửa đun nóng đổ 1 ít dầu ăn, hành tím vào phi thơm rồi mang lại óc heo với làm thịt cua vào xào sơ qua qua.

– Lúc ninch xương xuất xắc thịt sườn heo đã chín nhừ, nước ngọt, tắt phòng bếp chút lấy khoảng 1 lít. Lấy nước cần sử dụng này đung nóng rồi mang lại nnóng và bột năng vẫn hòa với cùng 1 bát nước lạnh lẽo vào sử dụng vá khuấy đa số. Tiếp cho trứng đã khuấy tan vào khuấy theo một chiều một mực nhằm sinh sản vân mây đẹp mắt, tránh khuấy lộn xộn vẫn làm nát nồi súp.

Cách 8: Cuối thuộc đến cua, óc heo và trứng bắc thảo vào trong nồi súp, nêm thêm hương liệu gia vị cho vừa khéo nạp năng lượng rồi liên tiếp đun súp bao giờ sôi thì tắt nhà bếp, rắc tiêu, rau hương thơm vẫn giảm nhỏ dại vào trong nồi súp cua óc heo.