Nấm bào ngư chiên giòn

Bạn đã từng nghe nấm bào ngư cừu giòn chưa? là 1 trong trong các món ăn uống ngon từng ngày dễ tạo nên những ngày rằm, mùng một mà các phật tử cần phải biết để chế biến. Nấm bào ngư chiên giòn được áo một tấm bột chiên giòn rụm bên ngoài, phía bên trong thịt nấm vẫn mềm dai ngon miệng. Hãy cùng xem thêm cách chế biến nấm bào ngư chiên giòn tẩm mè thơm phức nhé!

Đổi vị bữa ăn chay cùng với món mộc nhĩ bào ngư chiên giòn (Ảnh: Internet)

Mục Lục

Nấm bào ngư làm cho món gì ngon?Các các loại nấm bào ngưCách sản xuất nấm bào ngư trắngCách bào chế nấm bào ngư chiên giòn tẩm mè

Nấm bào ngư có tác dụng món gì ngon?

Công dụng của mộc nhĩ bào ngư

Theo Đông Y mộc nhĩ bào ngư có vị ngọt, độ dai vừa phải. Nấm mèo bào ngư cung cấp nhiều protein, vitamin, axit amin cho cơ thể. Kề bên đó, mộc nhĩ bào ngư có tới 18 một số loại axit amin vitamin B và Vitamin D mà lại những các loại rau củ không giống không có.

Bạn đang xem: Nấm bào ngư chiên giòn

Nấm bào ngư còn hay hotline là nấm sò, theo Tây Y cho rằng các axit phệ không no trong mộc nhĩ bào ngư rất tốt cho cơ thể. Quanh đó ra, nấm bào ngư lành tính, không khiến độc tố cho khung hình người. Vày đó, trong nhà hàng ăn uống chế biến những món ăn với nấm bào ngư như: soup, cháo, rau nạp năng lượng lẩu, nấm mèo xào, nấm mèo bào ngư rán giòn,…

Các loại nấm bào ngư

Nấm bào ngư trắng

Loại nấm này có phần mũ mỏng, chân nhiều hơn so với mộc nhĩ bào ngư xám. Làm thịt nấm nạp năng lượng mềm hơn, ít dai cùng thơm.

Nấm bào ngư xám

Nấm bào ngư xám phổ biến nhiều hơn, được trồng trường đoản cú mùn cưa cao su, trộn thêm những chất cơ học như bánh dầu, cám gạo.

Cách chế tao nấm bào ngư trắng

Nguyên liệu có tác dụng nấm bào ngư cừu giòn

Nấm bào ngư: 200grMè trắng: 30grBột rán giòn: 50grHạt nêm, dầu ăn, tương ăn uống kèm, muối, tiêu,…Rau xà lách, cà chua, dưa leo ăn kèm

Nguyên liệu chế biến món nấm bào ngư cừu giòn (Ảnh: Internet)

Cách bào chế nấm bào ngư cừu giòn tẩm mè

Sơ chế nấm

Đầu tiên, chúng ta nên rửa không bẩn nấm trước khi ăn. Tuy nhiên nấm bào ngư không tồn tại độc, dẫu vậy tùy cơ địa hoàn toàn có thể bị ngộ độc nấm.

Nấm cài về, các bạn cắt quăng quật gốc cùng rửa nấm cẩn trọng qua nước muối để nấm sạch lớp bụi bẩn, cát và không xẩy ra đen.

Làm sạch sẽ nấm qua nước muối loãng (Ảnh: Internet)

Lưu ý: không nên ngâm nấm mèo quá lâu trong nước sẽ khiến nấm mất vị ngọt và dưỡng chất.

Làm bột rán giòn nấm tiến thưởng đẹp mắt

Bước tiếp theo để chế tao nấm bào ngư, chúng ta dùng một chiếc tô mang đến bột cừu giòn trộn đầy đủ với ½ thìa nhỏ café muối, ½ muỗng tiêu, 2 muỗng café mè và hòa rã với nước lạnh. Ngoại trừ ra chúng ta cũng có thể cho thêm vào trong 1 quả trứng vào để tạo nên độ sệt mang đến bột và sinh sản màu cho nấm khi chiên đẹp mắt hơn.

Xem thêm: Tổng Hợp 4 Cách Khóa File Excel 2007 Không Cho Chỉnh Sửa, Cách Khóa File Excel Không Cho Chỉnh Sửa

Lưu ý: lúc trộn bột chúng ta nên trộn theo một chiều, đánh hầu như tay, tránh việc cho rất nhiều bột vào sẽ khiến cho bột dễ dẫn đến vón cục và làm cho lớp bột bị dày.

Chế biến đổi nấm bào ngư chiên giòn

Tiếp đến, chúng ta áo mộc nhĩ bào ngư qua lớp bột cừu giòn đã làm.

Cho lên bếp một chiếc chảo chiên, đổ dầu khoảng chừng 2/3 chảo. Bạn không nên dùng nhiều dầu nạp năng lượng khi rán nấm sẽ làm cho món ăn ngấy mỡ.

Tiếp tục chiên đa số hai mặt, trong khi thấy nấm có màu đá quý óng là được.

Mè giúp cho món nạp năng lượng đậm đà, thơm phức (Ảnh: Internet)

Cuối cùng, bạn cắt cà chua, dưa leo, xà lách ra bát tô và cho nấm bào ngư chiên giòn lên bên trên. Kế tiếp rắc một không nhiều mè nhằm món ăn uống thêm phần lôi cuốn và thơm ngon hơn.

Món nấm bào ngư tẩm mè rán giòn sẽ ngon rộng khi chấm cùng nước tương ớt, hoặc nước nóng chua ngọt. Bạn cũng có thể chế thay đổi món ngon này trong những bữa ăn chay và là món ăn bổ dưỡng trong bữa cơm gia đình hằng ngày.