MÓN NGON VỚI BÍ XANH

      20
ví như trong tủ lạnh của công ty còn một quả túng thiếu (bí xanh hay nói một cách khác là bíđao), chỉ việc mua thêm 1 vài nguyên liệu nữa cứng cáp chắn bạn sẽ có mộttrong phần đa món ngon từ túng bấn xanh khiến các bạn thích mê.

Nếu trong gầm tủ lạnh của người tiêu dùng còn một quả túng (bí xanh hay còn được gọi là bí đao), chỉ việc mua thêm 1 vài nguyên vật liệu nữa kiên cố chắn bạn sẽ có giữa những món ngon từ bí xanh khiến cả nhà thích mê.

Bạn đang xem: Món ngon với bí xanh

Canh túng bấn xanh thổi nấu giò sống tôm nõn

Nguyên liệu:

500g túng bấn xanh

100g giò sống

200g giết thịt tôm tươi. (Nếu không tồn tại tôm tươi chúng ta cũng có thể dùng tôm khô)

Hành lá

Dầu ăn, gia vị, phân tử nêm

Cách làm:

Sơ chế, chuẩn bị tất cả những nguyên liệu: Hành hoa nhặt rửa sạch, thái khúc nhỏ. Túng xanh gọt vỏ, quăng quật ruột, thái thành những miếng vừa ăn.

Tôm vứt vỏ, rửa sạch, thái nhỏ, ướp một ít gia vị:mắm, muối.

Cho dầu ăn sâu vào nồi đun nóng, mang đến tôm vào xào.

Cho khoảng 2 chén bát tô nước vào nấu bếp sôi, cho tiếp mọi viên giò vào đun sôi.

Cho tiếp túng thiếu xanh vào canh đun đến lúc nước sôi trở lại, vặn bé dại lửa, nêm các gia vị vừa ăn.

Cho tiếp hành lá vào rồi tắt bếp.

Canh túng bấn xanh thịt gà

Nguyên liệu:

400g thịt kê ta

500g túng thiếu xanh.

1 củ gừng, hành lá, rau mùi, phân tử nêm, gia vị.

Cách làm:

Thịt con kê rửa sạch, chặt thành khúc vừa ăn.

Bí xanh gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi thái lát dày.

Ướp sơ thịt con gà với hạt nêm, gừng, đường, hành tím giã nát.

Phi thơm tỏi, xếp thịt gà vào xào săn. Chan nước vào đun sôi.

Sau kia cho túng xanh vào, nêm lại các gia vị vừa ăn. Tắt bếp, thêm không nhiều hành lá, rau củ mùi với múc ra chén bát để thưởng thức.

Xem thêm: Bật mí cách soi kèo cá độ bóng đá không bao giờ thua

Bí xanh xào tỏi

Nguyên liệu :

Bí xanh: 300gr – 400 gr.

Tỏi khô: khoảng chừng 1 củ to lớn hoặc 100 gr.

Gia vị: Mắm, bột canh, mỳ chính, phân tử nêm, phân tử tiêu.

Cách làm:

Tỏi rửa sạch, tách vỏ, đập. Túng đao gọt sạch sẽ vỏ, vứt ruột, thái con chì.

Đun rét dầu ăn, đến tỏi vào phi thơm đến khi thơm, thêm một chút mắm vào chảo.

Cho túng bấn xanh đã chuẩn bị vào xào rất nhiều tay đến khi chín.

Gia giảm gia vị vừa ăn và tắt bếp.

Cho túng bấn xanh xào tỏi ra đĩa, rắc thêm 1 chút hạt tiêu và thưởng thức khi nóng.

Canh túng thiếu xanh thổi nấu sườn non

Nguyên liệu:

túng thiếu xanh

Sườn non

Hành lá

Mùi tàu

Gia vị

Cách làm:

Sườn non chặt thành từng khúc ngắn vừa ăn, đổ nước ngập mặt sườn, đung nóng đến khi sườn mềm. Túng xanh gọt vỏ, cọ sạch, bỏ hạt, thái thành từng lát vừa ăn. Sườn non mềm, thả túng đao vào, hâm nóng đến khi túng bấn mềm. Nêm các gia vị vừa ăn. Hành lá, mùi hương tàu cọ sạch, thái nhỏ tuổi cho vào nồi trước lúc tắt bếp.

Bí xanh nhồi làm thịt kho tương

Nguyên liệu:

1 quả túng thiếu xanh

300 g giết mổ xay

Hành lá, rau mùi, bột bắp, nước tương, bột nêm.

Cách làm:

Thịt xay ướp một ít tỏi băm phi thơm, hành lá thái nhỏ, hạt tiêu.

Bí xanh nạo vỏ, cọ sạch, thái khoanh dày khoảng 3 cm, bỏ ruột, nhồi thịt đã ướp trước đó vào thân miếng bí xanh.

Đặt chảo lên bếp, cho một muỗng dầu và đặt từng miếng túng bấn nhồi làm thịt vào chiên mọi 2 mặt.

Sử dụng một mẫu chảo khác, 3 muống nêm canh nước tương, 2 muống nêm canh nước lọc và 1 muỗng bột nêm đun nước sôi lưỡng lự thả túng thiếu xanh vào làm bếp nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn, dùng đũa thử nếu như thấy túng bấn mềm thì cho 1/2 muỗng bột bắp khuấy thuộc ít nước cho vô để sinh sản độ sệt cho nước sốt kế tiếp tắt bếp, khi ăn uống múc túng thiếu ra bát thêm không nhiều rau mùi, hành lá và hạt tiêu.