Món Ngon Từ Thịt Thăn Lợn

      21
*
- Nhiều người mẹ nội trợ thường xuyên không thích phần giết mổ thăn lợn vày nấu nạp năng lượng dễ bị khô nứt cứng, cực nhọc ăn. Tuy nhiên nếu như biết cách chế biến, chúng ta vẫn sẽ sở hữu những món vừa thơm vừa ngon từ nguyên vật liệu này.

Thịt nạc thăn lúc lắc

Nguyên liệu:

350 gr thịt nạc thăn Ớt chuông xanh, ớt chuông đỏ, ớt chuông vàng Hành lá, hành tây, tỏiGia vị: Dầu hào, tiêu, nước mắm, phân tử nêm, bơ.

Bạn đang xem: Món ngon từ thịt thăn lợn

Thịt nạc thăn cơ hội lắc

Cách làm:

Thịt thăn cọ sạch, cắt miếng vuông, ướp với 50% thìa nước mắm. Ớt chuông bỏ hạt, cắt thành từng miếng vuông. Hành tây bổ múi cau. Tỏi băm nhuyễn nhỏ. Hành lá thái nhỏ.

Bắc chảo lên bếp, làm dầu nóng, bỏ thịt theo lớp đã ướp vào xào cấp tốc với lửa lớn, mang đến tiếp những loại ớt vào hòn đảo sơ rồi vớt ra ngay. Sau đó, phi thơm bơ cùng với tỏi và mang lại thịt, ớt chuông cùng hành tây vào xào tiếp.

Để lửa phệ và xóc chảo các tay, nêm thêm một chút ít dầu hào, tiêu, phân tử nêm cho đủ miệng. Đồ ăn chín thì cho hành lá vào hòn đảo qua rồi tắt bếp.

Thịt nạc thăn chiên xù

Nguyên liệu:

500g giết thịt thăn heo (khẩu phần nạp năng lượng cho 2 người)2 trái trứng gàBột chiên xù , bột mì½ thìa bột canh, ½ thìa phân tử tiêuDầu ăn

Thịt nạc thăn chiên xù

Cách thực hiện:

Bước 1: giết rửa sạch và bổ thành từng lát dày khoảng tầm 1.5 – 2cm. Ép giết thịt hoặc cần sử dụng dao cứa từng được bé dại trên bề mặt để giết thịt ngấm gia vị và cấp tốc chín.

Xem thêm: Chụp Hình Ở Sân Bay - Cảnh Báo Nguy Hiểm Khi Quay Video Ở Sân Bay

Bước 2: Ướp thịt với gia vị bột canh và phân tử tiêu đổ thịt đậm đà hơn

Bước 3: Lăn giết theo đồ vật tự: bột mỳ – trứng con gà – bột cừu xù.

Bước 4: Đợi dầu nóng và cừu ngập dầu làm việc lửa vừa cho đến khi thịt chín tiến thưởng giòn.

Thịt thăn lợn áp chảo mật ong

Nguyên liệu làm cho món giết thịt thăn lợn áp chảo mật ong:

600gr thịt thăn lợnDầu mèĐườngNước mắmHạt nêm, mật ong, tiêuHành củ cùng tỏi vẫn băm. 

Thịt thăn lợn áp chảo mật ong


Thịt thăn lợn sốt nấm mèo tiêu xanh

Nguyên liệu chính:

500gr thịt thăn heo10gr lá thyme tươi (cỏ xạ hương)Tỏi băm, hành tím30gr bột xốt nâu50gr nấm đông cô tươi50gr kem tươi với 50gr sữa tươi không đường50gr rượu vang đỏ10gr bơ lạt30gr tiêu xanh

Thịt thăn lợn sốt nấm tiêu xanh

Cách làm:

Sau khi sơ chế và tẩm ướp thịt trước thăn heo, các bạn cần triển khai làm lạnh chảo cùng áp chảo thịt cho đến khi vàng đầy đủ hai mặt. Sau đó cho thịt vào lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C trong 15 phút cho thịt chín vàng. Để trộn nước xốt, trước tiên chúng ta nên phi thơm hành tím rồi mang lại tiêu, nấm xào thơm vàng.

Tiếp đến mang lại rượu vang đỏ vào nấu nướng cạn đặc để tạo nên mùi thơm. Bỏ thêm xốt đang nấu sệt và giảm nhỏ tuổi lửa. Cuối cùng, nếm nếm thêm kem béo, sữa tươi cùng bơ lạt lúc đã vặn vẹo lửa nhỏ nhất hoặc tắt lửa, ở cách này bạn phải quậy thật hồ hết tay nhằm tránh chứng trạng kết tủa. Nếu như bạn tắt lửa, phần sốt rất có thể sẽ mịn rộng đấy! khi trình bày, bạn chỉ việc cắt giết thăn thành miếng vừa ăn, ăn cùng với xốt và bánh mỳ hoặc xà lách.