MÓN NGON CHO NGÀY MƯA

      30

Những ngày mưa lạnh, cảm thấy sẽ cấp tốc đói bụng và có cảm xúc ăn ngon miệng rộng dù nhiều lúc thức ăn uống rất solo giản, dân dã. Thịt ba rọi xào mắm ruốc, cá chép om dưa giỏi lẩu gà rượu nếp là đa số món ngon ngày mưa không những dễ làm, dễ nạp năng lượng mà còn giúp bữa cơm thêm nóng cúng, đậm đà.

Bạn đang xem: Món ngon cho ngày mưa

*
*
Vào phần đông ngày mưa bão, hầu hết món nạp năng lượng nóng hổi, bao gồm vị cay thường được yêu mến hơn cả

Trong bầu không khí lành lạnh của không ít ngày mưa bão, được trải nghiệm những món ngon từng ngày rét hổi, thơm phức khiến cho bạn đề xuất hít hà, xuýt xoa thì còn điều gì thú vị bằng. Trường hợp còn băn khoăn ngày mưa ăn uống gì, bạn hãy tham khảo danh sách món ngon ngày mưa và bão dưới đây.


Nội Dung


ẨnHiện
1 những món ăn ngon cho ngày mát mẻ lạnh2 mọi món canh ngon cho một ngày mưa3 Món cá ngon ngày mưa4 Món ngon vào cuối tuần ngày mưa5 những món ngón ngày mưa rét

Các món ăn ngon cho ngày mưa gió lạnh

Tóp mỡ bụng rim mắm

Chỉ mất vài ba phút bạn đã có ngay món tóp mỡ thừa rim mắm để ăn cùng rau luộc và cơm trắng ngon tuyệt. Các bạn rán mỡ đến vàng giòn rồi chắt nước ngấn mỡ ra. Phi thơm hành khô và ớt tươi rồi hòa tan nước mắm, giấm, đường, bột ớt và gia vị bột ngọt trong chén, kế tiếp cho vào chảo khuấy đều. Khi nước mắm khá sệt thì mang lại tóp mỡ thừa vào hòn đảo đều cho ngấm gia vị. Sau cùng cho hành lá vào rồi tắt bếp.

*
*
Tóp mỡ thừa rim mắm là món ăn dân dã nhưng người nào cũng thích. Ảnh: Internet

Đậu phộng rang muối

Đậu phộng rang muối là món nạp năng lượng “chống cháy” tác dụng vào hầu như ngày bận rộn, hay khi trời mưa mà các bạn không đi chợ được. Đậu phộng cho vào chảo rang trên lửa nhỏ. Khi hạt đậu bóc tách ra các bạn cho vào 1 thìa dầu lấn sâu vào đảo đều. Rang đậu phộng chín xoàn rồi trút bỏ ra tô, ngóng nguội sút thì cho 1 muỗng muối với 1 muỗng bột súp vào xóc đều. Đợi lạc nguội hẳn bỏ vô lọ bịt kín, đậu phộng sẽ giữ được độ giòn.

*
*
Đậu phộng rang muối giòn tan, thơm lừng cực kỳ hấp dẫn. Ảnh: Internet

Thịt ba rọi xào mắm ruốc

Cách có tác dụng thịt ba chỉ xào mắm ruốc đậm đà, chuyển cơm trong ngày mưa rét mướt rất đối chọi giản. Chúng ta phi thơm hành, tỏi vào chảo dầu rồi cho thịt ba chỉ thái nhỏ vào xào. Khi thịt sẽ xém cạnh đến sả băm vào xào thơm vàng. Sau đó thêm mắm ruốc, hòn đảo đều khoảng tầm vài phút mang đến mắm, sả thịt thuộc quện đều. Thêm 1/2 chén nước lọc, đun nhỏ lửa đến khi nước quánh lại là chín, tắt bếp.

*
*
Thịt ba rọi xào mắm ruốc đậm đà, gửi cơm ngày mưa. Ảnh: Internet

Đậu phụ cừu trứng

Khuấy rã trứng con kê trong đánh rồi đặt lá hẹ, chút muối và hạt tiêu vào trộn đều. Đậu phụ giảm lát khoảng chừng 1cm rồi nhúng qua bột bắp, tiếp đến nhúng miếng đậu vào đánh trứng. đến đậu vào chiên trong chảo dầu đến khi vàng đều các mặt rồi vớt ra đĩa. Món này ăn uống nóng với cơm, chấm với nước tương cay rất ngon miệng.

*
*
Đậu phụ chiên trứng thơm ngon, nóng hổi rất phù hợp để trải nghiệm trong ngày mưa gió lạnh. Ảnh: Internet

Thịt ba rọi xào măng

Cách làm cho thịt ba chỉ xào măng không thực sự phức tạp. Phi thơm tỏi rồi nhúng măng xào sơ với con đường và phân tử nêm, tiếp đến trút măng ra đĩa. Vẫn chảo đó, cho chút dầu, phi thơm tỏi, cho thịt ba chỉ vào xào, giết săn lại rồi nếm nước mắm, nước tương. Xào thấy thịt xém cạnh thì cho một nửa chén nước, nước hơi cạn mang lại măng vô đảo thêm 2 phút, nếm lại vừa ăn. đến hành lá vào rồi tắt bếp, rắc thêm tiêu, ngò lên mặt, dùng nóng với cơm.

*
*
Măng chua giòn kết hợp với thịt ba chỉ béo mềm hết sức ngon miệng. Ảnh: Internet

Dưa cải xào tóp mỡ

Món dưa cải xào tóp ngấn mỡ rất tương thích khi ăn với cơm nóng, tốt nhất là vào đều ngày mưa lạnh. Bạn xào quả cà chua chín mềm rồi đến dưa cải muối hạt chua vào, nêm nếm hương liệu gia vị với nước mắm với hạt nêm. Sau đó cho tóp mỡ bụng vào chảo, thường xuyên đảo rất nhiều cho dưa thấm hồ hết gia vị, thêm hành lá vào rồi tắt bếp.

*
*
Món dưa cải xào tóp mỡ thừa giúp bữa cơm chiều ngày lạnh lẽo thêm ngon miệng, ấm áp hơn. Ảnh: Internet

Gà kho gừng

Bạn ướp thịt con gà với nước mắm, đường, bột ngọt, không nhiều dầu ăn, hành tím làm cho dập trong 30 phút. Làm nóng dầu, cho đường vào chảo để thắng nước màu. Khi mặt đường vừa đưa sang màu cánh gián thì buông bỏ thịt con kê đã ướp vào, đảo đều cho đến khi thịt gà săn lại. Thêm gừng vào rồi cho lên đun liu riu đến lúc thịt gà chín mềm là được.

*
*
Gà kho gừng là món ăn mang lại hương vị nóng nóng cho bữa cơm gia đình trong trời mát mẻ gió. Ảnh: Internet

Những món canh ngon cho 1 ngày mưa

Canh thịt lợn củ cải

Canh thịt con lợn củ cải bao gồm vị ngọt thanh, dùng lúc còn nóng, khi ăn cho không nhiều hành ngò nhằm mon canh dậy hương thơm thơm, dùng với cơm cho dở cơm chiều thêm ấp bụng.

*
*
Canh thịt con heo củ cải có nguyên vật liệu đơn giản, dễ dàng làm. Ảnh: Internet

Canh chua cá

Trong bầu không khí se lạnh của các ngay mưa gió, được trải nghiệm tô canh chua đậm chất với vị ngọt của cá, vị chua thanh của me phối kết hợp ớt cay nhẹ không những ngon miệng nhiều hơn giàu dinh dưỡng.

*
*
Canh chua cá thơm ngon, ngọt lành. Ảnh: Internet

Canh khoai sọ thổi nấu xương

Món này là sự phối hợp giữa vị ngọt phệ từ xương với khoai bở, thơm bùi. Ăn khoai sọ còn cực tốt cho hệ tiêu hóa vì chưng loại củ này giàu hóa học xơ và tinh bột. Vào phần đa ngày mưa gió tuyệt se lạnh, trổ tài cùng với món canh khoai sọ làm bếp xương để bữa cơm thêm ấm cúng và ngon miệng.

Xem thêm: Học Cách Làm Nem Chạo Nam Định Ngon Đúng Chuẩn, Học Lỏm Cách Làm Nem Chạo Truyền Thống Cực Ngon

*
*
Canh khoai sọ nấu ăn xương nóng hổi, nóng bụng ngày trời mưa. Ảnh: Internet

Món cá ngon ngày mưa

Cá chép om dưa

Vào phần lớn ngày mưa lạnh, nếu băn khoăn không biết làm bếp món gì nhằm bữa cơm mái ấm gia đình thêm nóng ấm, con cá chép om dưa sẽ là một lưu ý thú vị. Giết thịt cá dẻo ngọt kết hợp với vị chua của dưa mang lại một hương vị thu hút khó tả. Trong cá chép lại chứa được nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể, tốt nhất là đối với người bệnh dịch xơ gan, thận hư, giúp an thai, trị ho, tăng sữa cho thiếu phụ sau sinh.

*
*
Cá chép om dưa giàu dinh dưỡng

Cá kho tộ

Cá kho tộ là món ăn dân dã và quen thuộc thuộc của khá nhiều gia đình Việt. Vị tươi ngọt của cá hòa quấn với vị cay, ngọt, mặn của gia vị một cách hài hòa và hợp lý tạo cần một món nạp năng lượng vô thuộc hấp dẫn. Đặc biệt, vào phần đông ngày mưa se giá buốt mà đã đạt được đĩa cá kho tộ bự ngậy, chắc thịt lại thơm ngon ăn lẫn với rau luộc, dưa leo thì còn điều gì khác bằng.

*
*
Cá kho tộ là món ăn uống được không hề ít người yêu thích. Ảnh: Internet

Cá thu chiên

Cá thu chế biến được không ít món ngon, giết cá ngọt, bổ dưỡng. Cá thu rán tuy là món ăn thông dụng nhưng lại rất tương thích cho bữa cơm gia đình trong hồ hết ngày trời trở gió. đầy đủ miếng cá kim cương rụm, dai dai, chấm với nước mắm nam ngư mặn, ngọt, lại thêm vị cay nồng của tỏi, ớt khiến người nào cũng phải tấm tắc.

*
*
Cá thu rán ngon miệng, gửi cơm. Ảnh: Internet

Món ngon vào ngày cuối tuần ngày mưa

Giả cầy

Trời mưa lạnh mà được hưởng thụ món mang cầy với cơm nóng xuất xắc bún thì ko gì thú vị bằng. Miếng chân giò với lớp da xoàn ruộm, mừi hương của riềng mẻ quấn trong vị đậm đà của những gia vị đem đến sự ngon miệng lúc thưởng thức.

*
*
Món giò heo nấu đưa cầy quánh biệt cân xứng với phần đông ngày mưa lạnh

Ốc nấu bếp chuối đậu

Nồi ốc nấu ăn chuối đậu rubi ươm, bốc sương với hương thơm thơm cuốn hút sẽ khiến bữa cơm ngày mưa của mái ấm gia đình bạn êm ấm hơn. Khi nạp năng lượng cảm dìm thịt ốc dẻo giòn kết hợp với chuối bùi bùi, tất cả hòa quyện với nhau thành món ốc làm bếp chuối đậu ngon tuyệt.

*
*
Ngày mưa se lạnh, các bạn quây quần bên mâm cơm trải nghiệm món ốc đun nấu chuối đậu thơm nồng thì thiệt tuyệt. Ảnh: Internet

Thịt con quay kho măng

Giữa phần lớn ngày khí hậu se lạnh lẽo với trận mưa lất phất chắc hẳn sẽ khiến bạn nghẹn ngào với những dở cơm nóng hổi. Và còn điều gì khác tuyệt vời hơn nếu mâm cơm tất cả thêm món thịt tảo kho măng đơn giản và giản dị mà siêu đậm đà, đưa cơm. Món dùng kèm đủ vị béo, chua, mặn, ngọt với sự kết hợp của giết quay với măng không hầu hết ngon hơn nữa giàu năng lượng.

*
*
Thịt tảo kho măng là món ăn có sự kết hợp hài hòa và hợp lý của những nguyên liệu. Ảnh: Internet

Cánh gà rán nước mắm

Cánh con kê với lớp da tiến thưởng giòn bên ngoài, mềm cùng ngọt bên trong, đậm đà gia vị, thơm nức nước mắm vô cùng hấp dẫn. Còn gì tuyệt hơn trong bữa ăn chiều được trải nghiệm một đĩa cánh gà chiên nước mắm ngon lành, đậm đà, kích say đắm vị giác. Chúng ta có thể trổ tài làm món này cho gia đình thưởng thức vào mọi ngày cuối tuần.

*
*
Cánh gà cừu nước mắm là món ngon lôi kéo từ tín đồ lớn mang đến trẻ nhỏ

Món ngon ngày mưa rét

Sườn heo xào ớt chuông

Sườn heo xào ớt chuông là một trong những trong các món ăn được thương yêu bởi sự phối kết hợp giữa vị ngọt của ớt chuông, vị to mềm của không ít miếng sườn rán vàng, đem lại cảm hứng lạ miệng của món sườn heo quen thuộc. Món này đang hấp dẫn bất cứ ai thưởng thức, tuyệt nhất là trong ngày tiết trời giá lạnh.

*
*
Sườn heo xào ớt chuông không chỉ là ngon ngoại giả rất nóng bụng giữa những ngày mưa gió. Ảnh: Internet

Lẩu con kê rượu nếp

Những trời mưa gió rả rích, cùng bạn bè quây quần bên nồi lẩu con kê rượu nếp thì còn điều gì tuyệt vời bằng. Lẩu con kê rượu nếp ngon nhờ nước lẩu tất cả vị ngọt dịu, thơm nức của rượu nếp, chẳng buộc phải thêm nhiều hương liệu gia vị mà món ăn vẫn đậm đà. Kê ướp với những gia vị đến thấm, ăn đến đâu nhúng vào nước lẩu mang đến đó đề nghị vẫn duy trì được vị dai ngọt từ nhiên. Món lẩu ăn lẫn bún tươi, hành lá, mùi hương tàu, chấm với nước mắm ớt new đúng điệu.

*
*
Lẩu kê rượu nếp sẽ khiến cho bạn xuýt xoa và làm cho nóng khung hình nhanh chóng. Ảnh: Internet

Mắm chưng thịt

Ngày mưa gió ko đi chợ được, bạn cũng có thể làm món mắm bác thịt cay cay vị ớt, đậm đà vị mắm và bự ngậy vị trứng. Phương pháp làm rất solo giản, chúng ta dùng mắm cá linh, mắm cá lóc, hoặc phối kết hợp cả hai một số loại đều ngon. Mắm cá bỏ xương, xay nhuyễn. Thịt bố rọi băm nhỏ. Hành tây, hành tím, ớt trái bằm nhuyễn. Mang đến tất cả nguyên vật liệu vào sơn rồi trộn hồ hết với trứng gà, đường, bột ngọt và hạt tiêu. Thoa không nhiều lòng đỏ trứng lên mặt phẳng để khi mắm chưng chín bao gồm màu đá quý đẹp mắt. Mang lại tô mắm vào xửng hấp chín.

*
*
Mắm bác thịt đậm đà, mập ngậy. Ảnh: Internet

Những những món ngón ngày mưa được nhắc nhở trên đây vốn vẫn rất phù hợp với khí hậu se lạnh, cơ mà sẽ tuyệt vời nhất hơn nếu khách hàng nắm được công thức sản xuất thơm ngon, đúng điệu. Nếu chưa thực sự tự tín với kỹ năng tay nghề của mình, khóa đào tạo và huấn luyện bếp Việt tại Đào Tạo phòng bếp Trưởng Á Âu là gợi ý hay giành cho bạn. Điền tin tức vào form bên dưới hoặc gọi đến tổng đài 1800 6148 nhằm được support chi tiết.