Cách Nấu Gà Tiềm Ớt Hiểm Ngon Đúng Chuẩn Vô Cùng Bổ Dưỡng
Gà tiềm ớt hiểm là món nạp năng lượng rất rất dị và mới lạ. Được biết đến là đặc sản nổi tiếng của đất Bình Dương, món ăn mang đến cho những người dùng cảm hứng mới lạ dẫu vậy cũng không hề kém phần hấp dẫn.
Bạn đang xem: Cách nấu gà tiềm ớt hiểm ngon đúng chuẩn vô cùng bổ dưỡng
Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo của ớt hiểm cùng thịt gà tạo nên hương vị đậm đà, nồng dịu cho món ăn. Chú ý ban đầu ai ai cũng nghĩ các ớt vậy chắc sẽ tương đối cay, khó ăn nhưng khi ăn uống thì lại ko cay xé miệng như mọi người nghĩ. Vị khi chế nhằm nguyên trái ớt nên sẽ không biến thành cay xé lưỡi. Ai nạp năng lượng thích nạp năng lượng cay thì mới có thể dầm nát. Phương pháp làm món kê tiềm ớt cũng hết sức dễ dàng và không quá cầu kì. Chỉ việc chuẩn bị một trong những nguyên liệu cần phải có và áp dụng các bước hướng dẫn chi tiết dưới đấy là các bạn sẽ có ngày món con kê tiềm ớt hiểm vừa ý nhé.
Nguyên Liệu làm Món con kê Tiềm Ớt Hiểm
Gà ta: 1 nhỏ (nên chọn gà ta vị gà ta thịt dai khi hầm sẽ không trở nên bở như con gà công nghiệp)
Ớt hiểm: 100g (tùy vào hương vị của hầu hết người)
Nấm hương: 200g
Nước dừa: 500ml
Tỏi, gừng, hành tím, sả: mỗi thiết bị một củ, riếng sả 2 cây
Táo đỏ
Gia vị: phân tử nêm, phân tử tiêu, mì chính, đường, dầu hào, nước tương, dầu ăn, ...
Một số loại rau ăn uống kèm: Cải cúc, cải thảo, nấm, ...
Cách đun nấu Món kê Tiềm Ớt Hiểm
Bước 1: Sơ Chế Nguyên Liệu
Gà mua các bạn về tiến hành mổ moi để nguyên con, quăng quật hết phần nội tạng. Cọ qua rồi xát muối, gừng để làm bay mùi hôi của thịt gà.
Ớt hiểm cọ sạch xong để ráo nước, để nguyên quả. Hãng apple đỏ cũng có tác dụng tương tự.
Nấm hương thơm rửa qua, kế tiếp ngâm trong nước nóng 15 phút mang đến nở ra rồi rửa sạch bởi nước.
Gừng, tỏi, hành tím, sả bỏ vỏ đập dập.
Xem thêm: Từ 1/4/2017 Giá Vé Bà Nà 2017, Giá Vé Bà Nà Hills 2019 Mới Nhất
Các các loại rau ăn với lọc bỏ lá rubi sâu héo úa, ngâm trong nước muối, cọ sach xong để ráo.
Bước 2: Ướp Gia Vị
Ướp hương liệu gia vị vào bụng con gà theo tỉ lệ: 1 thìa muối, 2 thìa đường, 1 thìa mì chính, 1 thìa phân tử nêm.
Dùng tay bôi đều gia vị trong bụng gà cho tới khi thấm rồi sử dụng một ít gia vị trong bụng với xì dầu để thoa phần giết ngoài.
Ướp tầm 15 phút cho ngấm gia vị
Bước 3: Nấu gà Tiềm Ớt Hiểm
Đầu tiên thực hiện chiên kê ( rán gà là tuyệt kỹ giúp thịt gà săn chắc hơn và ko vị bở khi hầm). Bạn bắc chảo lên bếp cho nhiều dầu vào chảo nhằm khi cừu gà có màu đẹp và mọi gà, khi chiên nhảy lửa lớn. Sau khi chiên qua 2 phương diện thì tắt bếp, vớt ra nhằm ráo dầu.
Tiếp đến đến nồi lên phòng bếp cho một ít dầu vào, đổ hành, tỏi, gừng sẽ băm nhỏ vào phi thơm tiếp đến đổ ớt điểm vào xào qua trong 1 phút.
Xào kết thúc cho 500ml nước dừa tươi đã chuẩn bị vào, nếu như thấy ít nước nếm nếm thêm nước thanh lọc (ngập gà) đun trên lửa vừa.
Khi con gà sôi đổ nấm hương thơm và táo vào hầm trong vòng 30 phút. Sau cùng cho thêm ít hương liệu gia vị và tắt bếp.
Bước 4: hưởng thụ Thành Phẩm
Bạn sẵn sàng một chén con nước chấm để sử dụng với gà
Chuẩn bị rau ăn với và bún, cơm
Bắc nồi sản phẩm ra cùng thưởng thức cùng mái ấm gia đình thôi nào.
