MÓN ĂN TỪ TRỨNG MUỐI

      16

Lòng đỏ trứng muối là vật liệu quen thuộc để làm nhân bánh trung thu hay bánh bông lan. Tuy vậy trứng muối còn rất có thể chế trở thành những món ăn giàu dinh dưỡng khác như ốc hương xào trứng muối, tôm rán sốt trứng muối… bổ sung cập nhật ngay vào thực đơn của mình nào!

Ốc hương xào trứng muối

“Tín thứ hải sản” cấp tốc tay thử ngay phương pháp đang rần rần bữa tiếng nào, những bé ốc hương “đắm mình” trong tất cả hổn hợp sốt trứng muối, thơm thơm lại mập ngậy. Chúng ta đã được thưởng thức chúng chưa? Đảm bảo nạp năng lượng một lần là ghiền luôn! Món này sẽ không chỉ có thể nhâm nhi thuộc bia mà các bạn còn có thể ăn thuộc với bánh mì và rau xanh răm đấy!

Nguyên liệu làm cho Ốc hương xào trứng muối

300g Ốc hương3 quả Trứng vịt muối20g Bơ1 muỗng canh Dầu ăn1,5 muỗng canh Nước mắm1 muỗng cà phê Ớt băm1 muỗng coffe Tỏi băm1 muỗng nhỏ canh Đường trắng1 miếng Gừng1 ổ Bánh mì

Hướng dẫn làm Ốc hương thơm xào trứng muối

- Ốc hương thơm ngâm nước, giảm vào mấy lát ớt nhằm ốc nhả chất bẩn. Trong khi ngâm ốc thì hấp trứng muối với tán nhuyễn trứng muối hạt khi đã hấp chín. Sau thời điểm ngâm ốc kết thúc vớt ra cọ lại bởi nước sạch những lần để ốc được không bẩn hết hóa học bẩn.

Bạn đang xem: Món ăn từ trứng muối

- bê chảo nước sôi lên bếp, nước nổi bọt gần sôi thì mang đến ốc vào, thêm một miếng gừng làm cho dập vào. đun nấu lửa vừa cho ốc sôi lại lần nữa khoảng 5-10 phút là được. Dùng muôi vớt ốc ra tô nhằm riêng.

- bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo, chờ dầu nóng mang lại tỏi băm vào xào thơm thì mang lại trứng vịt muối hạt vào xào.Tiếp theo đến 20ml nước thanh lọc vào hòn đảo đều, tiếp nối lại nếm nếm thêm bơ, nước mắm, con đường khuấy gần như và cho lửa nhỏ.

- Khi các thành phần hỗn hợp sệt đặc thì mang đến ốc hương đã luộc vào, xào phần lớn để ốc ngấm trứng muối. Nếu ăn cay bạn có thể rắc ớt băm vào và trộn đều.Cuối thuộc tắt nhà bếp và múc ốc hương thơm xào trứng muối ra đĩa và trải nghiệm thôi nào!

*

*

Cơm rán trứng muối với tôm

Ở bên còn cơm nguội, vài trái trứng muối với tôm vào tủ giá buốt thì làm cái gi nhỉ? còn gì khác ngoài cơm rán trứng muối với tôm chứ! Món cơm trắng chiên trộn lẫn với vị mằn mặn beo khủng của trứng muối bột rồi thêm mẫu sần sật của tôm nữa chứ! ko chỉ bổ sung đủ chăm sóc chất cho 1 ngày mà bạn tiết kiệm ngân sách và chi phí được kha khá thời hạn làm món này nữa!

Nguyên liệu làm cho Cơm rán trứng muối và tôm

2,5 bát cơm nguội150g Tôm tươi bỏ đầu3 lòng đỏ Trứng vịt muối3 nhánh Hành lá1,5 muống nêm canh Dầu ăn1,5 muỗng cà phê Nước mắm1,5 muỗng cà phê Tiêu1/2 muỗng cafe Ớt bột2 muỗng cà phê Tỏi băm30ml Dầu ăn

Hướng dẫn có tác dụng Cơm rán trứng muối với tôm

- Đun sôi nồi hấp rồi cho lòng đỏ trứng muối vào nồi hấp khoảng 10 phút. Lấy chén trứng muối thoát khỏi nồi. Sử dụng thìa dằm trứng mang đến mịn rồi để qua 1 bên.

- cho dầu lấn vào chảo, đun với lửa mức độ vừa phải - khủng cho dầu nóng. Thêm tỏi xay nhuyễn vào hòn đảo đều đến tỏi thơm và gửi sang màu xoàn nâu. Mang đến tôm vào xào cho tới khi tôm chín (khoảng 1-2 phút).

- mang đến lòng đỏ trứng (đã ép mịn) vào, hòn đảo đều cùng tôm. Rồi đến cơm vào và đảo đều khoảng tầm 1-2 phút đến cơm nóng với hoà quấn với trứng với tôm. Nêm nếm với nước mắm, tiêu và ớt bột vào trộn đều.Cuối cùng mang lại hành lá vào đảo đều khoảng chừng 1 phút rồi tắt bếp. Hoàn toàn có thể chan thêm nước mắm nam ngư hoặc tương ớt cay tùy thích.

*

Đậu chiên trứng muối

Đậu chiên trứng muối với vỏ kế bên giòn tung vị trứng muối bùi bùi, gặm một miếng cảm nhận được lớp đậu phụ non phía bên trong mềm và lớn ngậy nữa. Món này nhưng mà chấm với tương ớt cay thì không còn sảy luôn! Vị trứng muối đặc trưng bám vào miếng đậu hũ rán vàng chế tạo một cảm giác thật ngon mồm mà bạn không thể ko gắp miếng đồ vật 2.

Nguyên liệu làm cho Đậu chiên trứng muối

2 miếng Đậu hũ non2 trái Trứng vịt muối1 trái Trứng gà50g Bột chiên giòn50g Bột rán xù1/2 chén bát Dầu ăn100g Hành lá1 muỗng coffe Muối

Hướng dẫn làm cho Đậu chiên trứng muối

- Đậu hũ non cọ sạch, cắt miếng hình vuông vừa ăn. Đập trứng kê ra bát cùng bột cừu giòn, muối, khuấy đều. Hành lá rửa sạch, giảm nhỏ.

- Tiếp theo, nhúng đậu phụ non vào các thành phần hỗn hợp trứng gà, lăn sang một lớp bột rán xù. Đun rét dầu ăn uống trong chảo, cho đậu hũ non vào, rán giòn.

Xem thêm: Kinh Nghiệm Đi Khu Du Lịch Bcr Quận 9 Liệu Có Đẹp, Có Vui Đáng Tiền

- Trứng vịt muối bóc lấy lòng đỏ trứng, nghiền nhuyễn. Tiếp tục sử dụng chảo dầu nạp năng lượng đó, mang đến lòng đỏ trứng vịt muối hạt vào, hòn đảo đều.

- cuối cùng cho hành lá, đậu phụ non đã chiên vào, hòn đảo đều. Mang đến món nạp năng lượng ra đĩa và chấm với tương ớt nếu phù hợp nhé!

*

Tôm cừu sốt trứng muối

Đổi vị cho trứng muối bột kết hợp với tôm này nha, những con tôm ngọt ngon được chiên sơ qua rồi phủ thêm lớp sốt trứng muối hạt thơm phức! hương vị lạ từ món tôm chiên sốt trứng muối hạt sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Với biện pháp làm 1-1 giản, trong cả những bạn mới học nấu ăn uống cũng rất có thể làm được món này đấy!

Nguyên liệu làm Tôm chiên sốt trứng muối

15 nhỏ Tôm tươi3 quả Trứng vịt muối1 quả Trứng gà1/2 gói Bột rán giòn1/2 muỗng cà phê Muối1 muỗng cà phê Đường trắng1/4 muỗng cà phê Tiêu100ml Dầu ăn2 trái Ớt20g Bơ

Hướng dẫn có tác dụng Tôm chiên sốt trứng muối

- Tôm tươi sở hữu về cọ sạch, tách vỏ giữ giàng đuôi, dùng dao tách lấy chỉ đen. Kế tiếp cho vào tô, ướp muối, đường, tiêu. Trộn phần nhiều để khoảng 10 phút cho tôm ngấm gia vị.

- Trứng muối tách bóc lấy lòng đỏ, bỏ vào nồi hấp chín. Kế tiếp lấy ra sử dụng nĩa dằm nhuyễn trứng vịt muối.

- Đập 1 trái trứng con gà vào chén, tiến công tan. Bột rán giòn cũng cho vào bát riêng. Nhúng lần lượt tôm vừa ướp vào bát trứng con kê đánh tung rồi lăn qua bột cừu giòn. Làm tựa như đến không còn tôm. Bê chảo lên phòng bếp cho dầu vào đợi nóng thì thả tôm vừa lăn vào rán vàng giòn rất nhiều 2 mặt. Sau đó vớt tôm ra giấy thấm bớt dầu.

- sử dụng 1 chiếc chảo khác, đến bơ vào hóng bơ tung chảy thì mang lại ớt cắt nhỏ vào. Tiếp sau cho trứng muối vẫn nghiền nhuyễn làm việc trên vào cùng.Xào trứng muối hạt tan số đông thì cho thêm nước thanh lọc vào xào đều. Cuối cùng là mang đến tôm rán giòn vào sốt. Đảo đầy đủ để trứng muối áo gần như vào tôm.Tắt nhà bếp và đến tôm rán sốt trứng ra đĩa, làm món mặn dùng với cơm thật xuất xắc đấy! lúc ăn rất có thể chấm cùng nước sốt me nhé!

*

Mực rán giòn xóc trứng muối

Cắn thử một miếng mực bạn sẽ ngay lập tức cảm giác được vị bùi, béo và thơm ngậy thiết yếu lẫn lộn của trứng muối. Miếng mực chiên ngọt giòn được phủ một lớp bột cừu giòn rụm và thơm quấn của trứng, các bạn ắt hẳn cực nhọc lòng buông đũa mà ý muốn gắp ngay lập tức thêm một miếng trang bị hai đấy! tuyệt kỹ của món ăn uống này là giải pháp chiên mực, ở giải pháp canh lửa trong quy trình chiên. Khi cừu mực các bạn để lửa vừa nhưng trước khi vớt mực bạn lại vặn to lửa lên một lúc. Bí quyết này được không ít người nội trợ bếp núc khéo léo share giúp đồ chiên “nhả” dầu mà món chiên lại giòn rộng hẳn.

Nguyên liệu làm cho Mực rán giòn xóc trứng muối

1 con Mực (300gr)1 lòng đỏ Trứng vịt muối20g Hành lá1/4 muỗng cà phê Tỏi băm1 trái Ớt1 muỗng nhỏ canh Bột bắp350ml Dầu ăn

Hướng dẫn có tác dụng Mực cừu giòn xóc trứng muối

- Mực cài đặt về, làm sạch, khía vẩy long rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Đun sôi nồi nước, thả mực vào luộc sơ trong một phút rồi vớt mực ra cho ráo.

- Xóc đông đảo mực cùng với bột bắp. Chuẩn bị một nồi dầu khoảng tầm 300ml, đun cho nóng đến khoảng chừng 180 độ, loại trừ mực vào chiên cho tới khi mực quà nâu thì vớt mực ra đĩa tất cả lót sẵn giấy thấm dầu.

- làm cho nóng một chảo khác với cùng một muỗng canh dầu, trút tỏi bằm cùng lòng đỏ trứng muối hạt vào xào thơm. Cho mực cừu vào đảo nhanh tay trên lửa vừa, xào chừng 1 phút cho mực ngấm vị trứng muối hạt rồi tắt lửa.

- Múc mực sốt ra tô sâu lòng, rắc ớt thái khoanh và hành cắt bé dại lên trên mặt đến đẹp mắt.