130 món cá chim ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia

      21

Cá chim làm món gì ngon? sản xuất nên để ý điều gì không? thuộc angiangtourism.vn’s Blog giải đáp vướng mắc qua nội dung bài viết dưới phía trên nhé!

Từ lâu, cá chim đã không còn xa kỳ lạ gì với cả chúng ta. Nhiều loại cá này không nhiều xương, thịt hết sức chắc, thơm thịt, bụng và dưới da có nhiều mỡ bự ngậy. Đặc biệt, trong thành phần thịt cá có khá nhiều dưỡng chất xuất sắc cho mức độ khỏe.

Bạn đang xem: 130 món cá chim ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia

Không phải ngẫu nhiên mà cá chim nhanh chóng được không ít người ái mộ và vươn lên là món ăn uống khoái khẩu của nhiều người. Người ta có thể chế thay đổi loại cá này thành nhiều món ăn khác biệt từ rán, kho, rán giòn… Mỗi phương pháp chế vươn lên là lại đem lại hương vị rất dị và lôi kéo thực khách hàng riêng.

Song ko phải người nào cũng biết giải pháp sơ chế, chế biến cá chim thành gần như món ăn lôi kéo để chiêu đãi chúng ta bè, người thân. Bài viết này, angiangtourism.vn’s Blog xin gửi ra một vài thông tin khiến cho bạn hiểu rõ cá chim làm cho món gì ngon. Cùng mày mò ngay nhé!

Vài điều về cá chim

Cá chim là 1 loài cá biển khơi sinh sống nhiều ở vùng biển lớn Việt Nam. Có rất nhiều loại cá chim hoàn toàn có thể kể mang đến như: cá chim đen, cá chim trắng, cá chim gai….Tuy nhiên, cá chim black và trắng là hai một số loại cá chim được thực hiện nhiều nhất.

Phần giết mổ cá chim nói chung cực kỳ thơm ngon và vấp ngã dưỡng, ko hổ danh khi phía bên trong top 4 loại cá đại dương hàng đầu: cá chim, cá thu, cá nụ cùng cá đé. Cá chim có đựng nhiều dưỡng chất giỏi cho sức khỏe con fan như: protein, omega 3, các loại vi-ta-min (A, B1, B2, C)…Trong 100g cá chim đen sẽ có 102 kcal, nhưng lại trong 100g cá chim trắng lại sở hữu đến 126 kcal.

*
*

Nếu được đặt câu hỏi cá chim làm món gì ngon? Tôi sẽ vấn đáp ngay sẽ là món canh cá chim nấu ăn ngót. Đây là giữa những món canh chua khét tiếng của bạn miền Nam. Vị ngọt của cá chim, nấu chung với cà chua tất cả vị thanh dịu nhé, khiến cho món canh cá chim nấu bếp ngót ngon mang đến lạ.

Chuẩn bị nguyên liệu

Cá chim: 1 con nhỏ dại (khoảng 400g)Cà chua: 2 quảCần tây: 2 nhánhHành lá: 100gỚt sừng: 1 tráiTỏi: 2 củDấm gạo: 1 thìaMột số hương liệu gia vị khác: dầu ăn, muối hạt ăn, đường, bột ngọt, hạt nêm

Các cách thực hiện

Bước 1: Cá chim cọ sạch, quăng quật ruột và cắt vứt vây. Cọ lại lần nữa sạch sẽ và nhằm cá ráo nước. Chúng ta cũng có thể để nguyên con hoặc cắt thành từng khúc để nấu bếp món này.

Xem thêm: Chia Sẻ Kinh Nghiệm Leo Núi Thị Vải Vũng Tàu "Chốn Bồng Lai Tiên Cảnh"

Bước 2: Sơ chế rau:

Hành lá và phải tây rửa sạch, vẩy nước với thái nhỏCà chua rửa sạch, thái múiTỏi bóc tách vỏ và băm nhuyễn.Ớt thái lát

Bước 3: đến cá vào một cái nồi, cho một thìa cà phê dấm gạo + 1 thìa canh muối bột + ½ thìa cà phê bột ngọt. Để nguyên mang đến cá ngấm gia vị.

Bước 4: bắc chảo lên bếp, mang lại 2 thìa canh dầu ăn vào, cho đến lúc sôi nhẹ thì đến tỏi vào phi thơm. Tiếp theo, các bạn cho cà chua vào đảo qua rồi cho một thìa coffe nước mắm + 1 thìa canh hạt nêm agi ngon + ½ thìa cà phê đường, đảo cho cà chua ngấm gia vị, tiếp đến cho nước vào cùng đun sôi.

Bước 5: khi nước đã sôi, chúng ta cho cá đã được ướp trước đó vào, đến lửa nhỏ lại để cá hoàn toàn có thể chín gần như và thâm nhập gia vị.

Bước 6: Sau khoảng tầm 10 phút, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm các gia vị nếu cần. Nếu vẫn vừa miệng thì chúng ta cho lần lượt đề xuất tây với hành lá vào, tiếp nối tắt bếp.

Bước 7: sử dụng lướn múc canh ra bát, nếm nếm thêm vài lát ớt là bạn đã có thể trải nghiệm ngay món canh cá chim làm bếp ngót thơm ngon, ấn tượng với màu thịt trắng ngần cùng màu đỏ đã mắt của cà chua.

Cá chim nướng muối ớt

Chuẩn bị nguyên liệu

Cá chim: 1 nhỏ (khoảng 1kg)Sa tế: 1 lọSả: 5 nhánhBột ngọtMuối ớtGiấy bạcThan

Các bước thực hiện

Bước 1: làm sạch cá, cọ lại bằng nước sạch, tiếp nối khứa vài ba nhát 2 bên cá cùng để ráo nước.