MÓN ĂN ĐẶC SẢN MIỀN TÂY

      14

Nhắc mang đến vùng đất tây-nam Bộ dĩ nhiên hẳn chúng ta không thể quăng quật qua văn hóa truyền thống ẩm thực rực rỡ của miền sông nước này. Đặc sản miền Tây vẫn là một thiên đường siêu thị thôi thúc khác nước ngoài đến du lịch thăm quan và trải nghiệm vùng đất, con người nơi đây. Các bạn đã biết hết phần nhiều món ăn này chưa? Hãy thuộc Vua Nệm điểm danh đứng đầu 22 món ngon đặc sản nổi tiếng miền tây ăn một lần là nhớ mãi nhé. 


1. Bún mắm 

*
Mắm cá linh là vong hồn của món bún mắm

Một đặc sản miền Tây nổi tiếng chính là món bún mắm Châu Đốc – An Giang. Hiện tại nay, món nạp năng lượng này đang trở nên thông dụng rộng rãi mọi vùng miền khu đất nước đặc biệt là miền Tây cùng Nam Bộ. Món bún mắm cũng luôn luôn góp mặt trong số những lễ hội ăn uống trên cả nước.

Bạn đang xem: Món ăn đặc sản miền tây

Khi thưởng thức một sơn bún mắm, đầu tiên bạn sẽ ngửi thấy hương thơm thơm lừng đặc thù của mắm cá linh. đều thức ăn kèm của sơn bún bao gồm: thịt heo xoay giòn, tôm với mực tươi, giò, chả, có thể thêm hầu như lát cá basa hoặc cá hú mập ngậy. Đồ ăn tươi ngon kết hợp với vị đậm đà, thơm ngọt của nước dùng chắc chắn rằng sẽ khiến cho bạn mê ‘’quên lối về’’

2. Lẩu cá linh bông điên điển

Cá linh không đầy đủ được dùng để làm mắm mà còn rất có thể làm món lẩu cực kỳ ngon. Lẩu cá linh bông điên điển là món ăn có hương vị ngọt thanh, có đậm đặc trưng của miền sông nước. Những bé cá linh mập béo kết phù hợp với vị chua chua, ngọt ngọt thanh mát của nước lẩu ăn cùng với rau bạc bẽo hà, cọng súng, bông điên điển, … khiến cho ai từng thử qua cũng cần tấm tắc khen ngon và ăn hoài không ngớt.

*
Top 22 món ngon đặc sản miền tây – Lẩu cá linh bông điên điển

Món lẩu này mặc dù chỉ được thiết kế từ hồ hết nguyên liệu đơn giản và dân dã nhưng lại mang màu sắc và hương thơm vị cá biệt của miền Tây sông nước, làm say đắm bao vai trung phong hồn yêu siêu thị nhà hàng gần xa. 

3. Cá kèo nướng muối ớt

Nhắc đến top 22 món ngon đặc sản nổi tiếng miền Tây thì không thể không có những món nạp năng lượng làm từ cá kèo. Có tương đối nhiều cách sản xuất cá kèo ngon tuy thế cá kèo nướng muối hạt ớt lại là món ăn lôi cuốn nhiều thực khách hàng nhất.

*
Cá kèo nướng muối hạt ớt

Những con cá kèo béo và ngọt giết mổ được lựa chọn cẩn thận, tẩm ướp với muối hạt ớt vừa cay vừa mặn, xiên que cùng nướng chín trên bếp lửa. Món ăn uống dậy lên mùi hương thơm của sương bếp, vị cay cay, mặn mặn của gia vị hòa quyện với làm thịt cá kèo mềm ngọt, nạp năng lượng kèm những loại rau củ thơm và thêm một ly bia giá buốt thì không còn điều gì sánh bằng. 

4. Kho quẹt

Kho trét là món mắm dân dã nổi giờ thuộc vị trí cao nhất 22 món ngon đặc sản nổi tiếng miền Tây. Với hương vị hấp dẫn, hiện giờ mắm kho quẹt vẫn trở nên phổ biến trên hầu như vùng miền từ Bắc tới Nam. Thậm chí còn nhiều công ty hàng quý phái cũng ship hàng món ăn này. 

*
Mắm kho trét – món nạp năng lượng miền Tây dân dã

Một nồi kho quẹt có phần nước mắm quánh sánh bởi được đun cho đến khi mắm kẹo lại. Khi ăn rất có thể cảm nhận được mùi vị vừa đậm vừa ngọt của mắm, mùi thơm của tiêu, kết hợp với tôm khô và tóp mỡ khôn xiết kích yêu thích vị giác.

Món này được ăn lẫn với dĩa cơm trắng hoặc rau củ quả luộc. Mắm kho bôi là món ăn tuy đơn giản đơn sơ nhưng lại lại tương khắc sâu vào lòng người làm cho những ai trải nghiệm nhớ mãi không quên. 

5. Bún cá Châu Đốc

Cũng là 1 đặc sản khét tiếng của Châu Đốc – An Giang, sơn bún cá là món ăn uống được chế tao từ những vật liệu đậm chất miền Tây.

Để nấu nướng bún cá Châu Đốc, người ta sẽ chọn lọc những nhỏ cá lóc phệ mập tiếp đến tẩm ướp mang lại đậm vị, chỗ cá này được đem nấu cùng nhau nồi nước nấu ngọt thanh. Lúc ăn, bạn ta thả vào đánh bún các loại rau như: bông điên điển, rau củ nhút, rau răm,… làm tạo thêm vị ngon của món ăn. 

*
Bún cá Châu Đốc

6. Con kê nướng khu đất sét

Gà nướng đất nung nghe loại tên dân dã là vậy dẫu vậy khi thưởng thức bạn sẽ tương đối bất ngờ với hương vị đậm đà, mềm ngọt lôi cuốn của làm thịt gà. Cách bào chế bình dị này ngon không thua kém những món ăn được nấu mong kỳ cần lao khác đâu nhé.

Thịt gà được gia công sạch với nhồi những nguyên liệu để dâng lên mùi thơm như sả, gừng, lá chanh,… Gà sau thời điểm được tẩm liệm được thắt chặt với lại cùng với lá chuối, đắp thêm lớp đất sét thật kín phía bên ngoài rồi nướng trui.

*
Gà nướng đất sét – top 22 món ngon đặc sản nổi tiếng miền tây dân dã

Khi ăn, fan ta sẽ đập bể lớp đất nung bên ngoài, bóc tách lá chuối ra là thấy món con kê vàng óng mặt trong. Theo cách ăn của người miền Tây chân chất, chỉ cần trực tiếp di động cầm tay xé từng miếng gà thì mới thấy được độ tươi ngon mượt ngọt của cách chế biến này. 

7. Con các lóc nướng trui

Cá lóc là các loại cá bao gồm phần thịt mượt ngọt được không ít người yêu thương thích. Ở vùng miền Tây sông nước, không khó để bạn hưởng thụ một món cá quả nướng trui kiên cố thịt, dai ngọt hấp dẫn.

*
Cá lóc nướng trui

Cá lóc được thiết kế sạch, tiếp đến dúi vào đống rơm sẽ cháy đỏ rực nhằm nướng chín. Lúc cá chín, phần da và vảy cá cháy xém màu nâu đen, lúc ăn ta rước cá ra với gạt vứt lớp cháy, sau đó thưởng thức phần giết thịt cá trắng mềm mại. Cá quả nướng trui được chấm với mắm nêm, rau sống và bún tươi. 

8. Bánh xèo

Những loại bánh xèo lớn thật to chắc chắn rằng thuộc vị trí cao nhất 22 món ngon đặc sản miền tây nạp năng lượng là nhớ đúng không ạ nào. Bánh xèo miền tây tất cả phần nhân phong phú và đa dạng nào là thịt, tôm, giá, mực,… vỏ bánh mỏng, kim cương ươm cùng giòn rụm.

*
Bánh xèo lớn thuộc đứng top 22 món ngon đặc sản nổi tiếng miền tây ăn uống là nhớ

Bánh xèo miền Tây được cuốn cùng với rau cải, xà lách … chấm cùng nước mắm mặn ngọt. Lúc ăn các bạn sẽ cảm thừa nhận được mùi vị giòn rụm, hài hòa của bánh xèo kết phù hợp với các một số loại nguyên liệu. 

9. Gỏi củ hủ dừa

Gỏi củ hủ dừa là một trong đặc sản chỉ bao gồm ở vùng khu đất miền Tây. Phần lõi non trắng bên trong quả dừa được thực hiện để trộn gỏi cùng rất thịt, tôm, rau củ. Phần nước mắm nam ngư chua ngọt được nêm đậm chất để hòa quấn các nguyên liệu lại với nhau.

Xem thêm: Sườn Non Chay Làm Bằng Gì - Món Ngon Hấp Dẫn Từ Sườn Non Chay

*
Gỏi củ hủ dừa

Món gói gồm độ giòn giòn của dừa non, mùi thơm của tôm thịt cùng vị chua ngọt của nước trộn. Nếu bao gồm dịp về miền Tây bạn hãy thử tức thì món đặc sản này nhé!

10. Gỏi xoài thô cá sặc

Gỏi xoài thô cá sặc cũng là 1 món gỏi dân dã của miền Tây. Vị xoài chua được trộn thuộc khô cá sặc mặn mặn hòa cùng nước gỏi chua ngọt tạo cho hương vị hài hòa và hợp lý khéo léo có tác dụng xiêu lòng biết bao nhiêu du khách từng thưởng thức qua.

11. Cá kho tộ

Nồi cá kho tộ thơm lừng, đậm vị là món ăn không còn xa lạ vào mùa nước nổi của miền Tây. Điểm rực rỡ nằm nghỉ ngơi nước mắm kho cay cay đậm đà, giết cá thâm nhập đẫm gia vị, dùng kèm chén cơm trắng nóng hổi khiến cho bạn chỉ mong ’’đánh cất cánh cả nồi cơm’’

12. Bánh giá chỉ chợ giồng

Nếu tất cả dịp vi vu tới gò Công – chi phí Giang thì chúng ta hãy tìm tới món bánh giá chỉ chợ Giồng đặc sản lâu đời nơi này nhé.

*
Bánh giá bán chợ Giồng

Cách sản xuất món này như sau: người làm bánh sẽ dùng những cái vá múc đầy bột mỳ trộn loãng, góp phần nhân nhiều mẫu mã như tôm, thịt, với chiên dòng bánh trong chảo dầu ngập cho đến khi bánh chín đá quý giòn. Các cái bánh tròn xinh đẹp mắt được xếp ra dĩa, ăn với với gia vị chấm mặn ngọt.

13. Canh chua cá

Canh chua cá của miền Tây thường thực hiện cá lóc, cá diêu hồng. Món canh chua được không ít yêu thích vì vị thanh thanh, hơi chua chua của nước dùng hòa cùng thịt cá mềm ngọt, phù hợp cho phần đa ngày lạnh nực. 

14. Cháo cá lóc

Món cháo cá quả nóng hổi, thơm ngạt ngào là món ăn uống vô cùng ấm bụng một trong những ngày mưa lạnh. Để nấu nướng cháo cá lóc, người ta rang gạo cho đến khi vàng thơm, phi lê phần thịt cá quả và nấu chung với nấm. Cháo con các lóc miền Tây được ăn kèm rau đắng, làm cho hương vị mới lạ chỉ bao gồm ở vùng khu đất này

*
Cháo cá lóc miền Tây

15. Gỏi tía khía

Nói mang đến top 22 món ngon đặc sản nổi tiếng miền tây thì chắc hẳn rằng ba khía đã phải xuất hiện trong danh sách này. Món gỏi bố khía trứ danh được trộn từ chính mắm ba khía giã nhuyễn chắt đem nước cốt. Phần đông con cha khía khủng thịt được lựa chọn kỹ càng, thêm không nhiều đu đủ giòn, hành phi, đậu phộng là đã bát được ngay rồi. 

*
Món gỏi tía khía trứ danh của miền Tây

16. Chuối nếp nướng

Chuối nếp nướng là một món nạp năng lượng vặt ngọt ngào nối liền với tuổi thơ của rất nhiều người. Món ăn này có mùi thơm nức của nếp, dừa cùng chuối nướng. Hầu hết miếng chuối nếp được bọc bởi lá chuối, nướng trên nhà bếp than cho tới khi gồm màu rubi ươm hấp dẫn. Lúc ăn, những miếng chuối được chan thêm nước cốt dừa và đậu phộng rang. 

17. Hủ tiếu Sa Đéc

Hủ tiếu là món ăn không còn xa lạ của miền tây-nam Bộ, trong những số ấy hủ tiếu Sa Đéc là một trong những đặc sản nổi tiếng của vùng khu đất này cơ mà thực khách hàng nào khi đến đây du ngoạn cũng đều ước ao nếm thử.

*
Hủ tiếu Sa Đéc

Nước cần sử dụng của món hủ tiếu này được hầm trường đoản cú xương trong vô số nhiều giờ để bảo đảm độ ngọt thanh. Phần thịt gồm những: thịt heo, tôm tươi, xá xíu, gan,… khi thưởng thức, bạn hãy cho thêm một chút ít tương ớt để giúp đỡ nước cần sử dụng dậy mùi hơn. Đảm bảo món ăn uống này sẽ làm vừa ý cả hầu như thực khách khó chịu nhất.

18. Bánh tằm bì

Nếu ghé thăm Bạc Liêu, bạn đừng bỏ qua mất món bánh tằm bì đặc sản nơi đây nhé. Những sợi bánh tằm trắng mềm được nấu từ bột gạo với bột nếp theo phương pháp tiêu chuẩn. Bánh tằm được dùng với nước mắm mặn ngọt, bên cạnh đó người ta cũng dùng nước cốt dừa chan vào bánh, ăn cùng với thính, domain authority heo và thịt nạc.

19. Gỏi sầu đâu

Món gỏi sầu đâu của fan miền Tây áp dụng nguyên liệu đó là lá sầu đâu, kết hợp với khô cá, xoài chua và trộn đều. Hương vị của lá sầu đâu hơi nhận đắng kết hợp với vị chua của xoài làm cho một món ăn vô cùng sắc sảo và độc đáo. 

*
Gỏi sầu đâu – món ngon đặc sản miền tây

20. Cá tai tượng chiên xù

Cá tai tượng cừu xù là món ăn uống thường được giao hàng ở các quán ăn, nhà hàng quán ăn với hình thức trang trí đẹp nhất mắt. Cá được cừu giòn vào chảo rét ngập dầu khiến cho vảy cá xù lên, trang trí cùng với hành, thìa là, ớt xắt gai … khi ăn, cá được chấm với mắm nêm hoặc nước mắm nam ngư chua ngọt.

*
Cá tai tượng rán xù thường được giao hàng ở các quán ăn, công ty hàng

21. Trà bánh lọt

Chè bánh lọt là món chè danh tiếng của miền Tây với vị ngọt béo từ nước cốt dừa, bánh lọt mượt dẻo, màu sắc xanh đỏ bắt mắt. Một chén chè bánh lọt ăn với với đậu đỏ bùi bùi, thơm lừng mùi hương lá dứa chắc chắn khiến ai ai cũng sẽ say mê. 

22. Chè bà ba

*
Chè bà cha có cách bào chế công phu

Nếu các bạn là tín đồ dùng hảo ngọt chắc chắn là không thể bỏ lỡ món chè bà cha thơm ngon thu hút của vùng khu đất miền Tây. Đây là món ăn có cách chế biến công phu bởi vì nó được phối kết hợp từ nhiều một số loại nguyên liệu: khoai môn, khoai lang, đậu phộng, đậu xanh, lá dứa, trân châu, nước cốt dừa thơm ngậy. Đảm bảo chỉ việc thử một lần thôi là các bạn sẽ nghiện đó.

Trên đó là top 22 món ngon đặc sản nổi tiếng miền tây ăn uống một lần là nhớ. Hi vọng qua bài viết bạn cũng biến thành hiểu rộng về văn hóa ẩm thực của miền tây nam Bộ bình dân và bình dị. Nếu tất cả dịp ghẹ thăm vùng khu đất này, các bạn hãy nhớ trải nghiệm những món đặc sản trên nhé.