MIẾN TRỘN KIỂU THÁI
Nếu chúng ta đã chán chường với những bữa cơm hằng ngày, hãy thử chuyển đổi với hương vị tươi ngon, dẻo dai của miến xào hải sản tươi ngon tuyệt vời và hoàn hảo nhất nhé! mặc dù nhiên, để món ăn này được thơm ngon chuẩn chỉnh vị, các bạn hãy thực hiện theo cách xào miến hải sản trong nội dung bài viết này để chiêu đãi cả mái ấm gia đình của mình.
Bạn đang xem: Miến trộn kiểu thái
Miến xào thủy hải sản đậm đà thơm và ngon (Ảnh: Internet)
Từng gai miến mềm dai ngấm đều hương vị của gia vị và hải sản. Cạnh bên đó, từng miếng tôm mực giòn ngọt tự nhiên và thoải mái tỏa mùi thơm phưng phức cùng màu sắc của các loại rau củ trông thật dễ nhìn và hấp dẫn. Còn chần chừ gì nhưng không hợp tác vào thực hiện ngay món miến hải sản này nào!
Mục Lục
Cách làm món miến trộn hải sảnNguyên liệu làm cho miến xào hải sản
200g miến200g tôm tươi200g mực1 củ cà rốt200g mộc nhĩ1 củ hành tâyHành lá, hành khô, ngò ríHạt tiêu, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đườngCách làm món miến trộn hải sản
Sơ chế nguyên liệu
Để món miến xào ngon trước tiên chúng ta phải chọn loại miến hóa học lượng. Sau đó, lúc mua về, bạn đem ngân miến với nước lạnh khoảng chừng 30 phút để miến nở mềm. Tiếp theo, các bạn cắt miến thành từng khúc vừa ăn.Mực bạn hãy chọn loại mực tươi tiếp nối mua về làm sạch, giảm miếng rồi để ráo.Tôm tươi bạn bóc sạch vỏ, vứt bỏ phần chỉ black trên sườn lưng rồi cọ sạch nhằm ráo.Cà rốt bạn đem rửa sạch, cạo vỏ, giảm sợi.Mộc nhĩ lấy ngân cùng với nước rồi cắt nhỏ.Hành tây bạn tách bóc sạch vỏ, giảm múi cau.Hành lá, ngò rí rửa sạch, giảm khúc.Hành khô bóc tách vỏ, băm nhỏ.Ướp tôm và mực
Khi sơ chế xong, chúng ta cho tôm với mực vào tô và ướp cùng với cùng 1 muỗng hạt nêm, tiêu xay, ½ muỗng gia vị mì chính rồi trộn rất nhiều và ướp trong khaongr đôi mươi phút nhằm tôm và mực khi xào vẫn đậm đà hơn.
Xem thêm: Top 10 Quán Trà Sữa Giao Hàng Tận Nơi Quận Tân Bình, Trà Sữa Nhà Làm Giao Hàng Tận Nơi Quận Tân Bình
Xào hải sản
Bạn mang lại dầu ăn sâu vào chảo, lúc dầu nóng cho hành khô vào phi thơm. Tiếp đến, các bạn cho tôm với mực đã ướp trước đó vào xào thật săn với lửa to để giữ lại cho thủy hải sản giòn ngọt với không ra nước. Khi thủy sản vừa chín tới, các bạn cho ra đĩa riêng.
Cách làm miến trộn
Bạn đến dầu lấn sâu vào chảo, cho thêm tiếp hành khô vào phi rồi mang lại miến vào, hòn đảo đều. Tiếp theo, chúng ta cho phần củ cà rốt vào xào hầu như cùng với miến khoảng 2 phút thì mang đến hành tây cùng mộc nhĩ vào xào cùng. Các bạn nêm nếm với ít nước mắm và đường rồi hòn đảo đều tay. Khi các nguyên vật liệu vừa chín tới, các bạn cho phần tôm với mực đã xào vào rồi xào trong vòng 5 phút thì tắt bếp. Cuối cùng, các bạn cho hành lá cùng ngò rí vào, trên rắc thêm một ít tiêu xay vào là xong xuôi rồi đấy!
nước cốt chanh để món ăn thêm tròn vị (Ảnh: Internet)
Một số điều cần xem xét trong phương pháp làm món miến xào:
Trước khi xào, chúng ta nên ngâm miến nội địa lạnh để miến mềm, không nên dùng nước nóng để ngâm vì chưng sẽ làm miến bị chín và dính vào nhau, lúc xào ko được tơi.Hải san cần được xào săn trước lúc cho vào xào tầm thường với miến, vì mục đích là ko để thủy sản ra nước, giữ lại được độ giòn từ bỏ nhiên.Với cách làm cho món miến xào hải sản bên trên đây, hi vọng các các bạn sẽ tạo ra được món ăn ngon tp sài gòn thật hấp dẫn nhé! Chúc chúng ta thành công!
