Gà nấu canh gì ngon

      25

Canh gà ngon thịt mềm ngọt, nước hầm đậm đà khôn xiết thích hợp trải nghiệm vào mùa lạnh. Dưới đây là 8 bí quyết làm canh con kê thơm ngon đơn giản tại nhà chúng ta có thể tham khảo.

Bạn đang xem: Gà nấu canh gì ngon


Lựa chọn gà ta tươi sống là ngon nhất, nếu không chúng ta có thể chọn sở hữu gà tại các siêu thị hoặc gà cung cấp sẵn ngoại trừ chợ về có tác dụng canh con gà với đa dạng chủng loại các nguyên liệu chúng ta có thể lựa lựa chọn để nấu.

Làm sạch gà

- Gà download về rửa sạch rồi rắc muối, gừng đập dập vào xát gà mang đến khử hôi vào 5 phút rồi rửa lại bởi nước sạch nhằm ráo, chặt miếng vừa ăn.

- Ướp gà với cùng 1 thìa cà phê muối, 1 thìa coffe bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa nước mắm nam ngư rồi trộn những để ngấm trong đôi mươi phút.



*

Gà chặt miếng ướp với các loại gia vị

1. Canh kê nấu hạt sen

Nguyên liệu nấu nướng canh con kê hạt sen: Gà, 200g phân tử sen tươi, 1 củ cà rốt, 50g mộc nhĩ hương, hành, ngò, gia vị.

Cách thổi nấu canh con kê hạt sen

- củ cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa thái miếng. Hành, ngò rửa không bẩn thái nhỏ. Nấm hương ngâm nước nóng rồi rửa sạch.

- Đặt nồi lên bếp, đổ 1,5 lít nước vào đun sôi rồi mang lại hạt sen vào hầm trong 30 phút. Tiếp đến cho con gà đã ướp, cà rốt tỉa hoa thái miếng, nấm hương vào hầm cùng trong 30 phút nữa là gà và hạt sen mượt nhừ.

Lưu ý: lúc sôi lưu giữ hớt bọt để nước hầm trong.

- sẵn sàng tắt nhà bếp thì nêm nếm hương liệu gia vị thêm làm thế nào cho vừa miệng, thêm hành, ngò thái nhỏ rắc lên ở trên rồi múc canh ra tô thưởng thức.

Canh con kê hạt sen giỏi cho mức độ khỏe

2. Canh con kê nấu măng

Nguyên liệu cần có: Gà, 200g măng khô; Hành tím, tỏi, hành, ngò.

Cách đun nấu canh gà măng khô

- Măng khô cho vô nồi, đổ nước ngập mặt rồi luộc sôi nhỏ dại lửa trong 2 tiếng, nếu cạn nước thì mang đến thêm. Khi luộc tương đối hé vung vung để bay hết độc tố trong măng. Luộc xong xuôi vớt ra, rửa không bẩn với nước rồi xé sợi, thái đoạn khoảng tầm 5cm.


- Hành tím và tỏi bóc vỏ băm bé dại rồi bỏ vô nồi, thêm chút dầu ăn sâu vào phi thơm lên kế tiếp cho con gà vào xào qua mang đến săn lại thì măng vào đảo chung vào 5 phút thì đổ 600ml nước vào đun sôi, hầm trong 30 phút. Nêm thêm gia vị nếu chưa vừa ý, bỏ một ít ngò, hành lên phía trên rồi tắt bếp. Canh con gà hầm măng ăn với với bún hoặc cơm nóng.

Canh kê hầm măng khô mềm ngon

3. Canh kê nấu túng bấn đỏ

Nguyên liệu chuẩn bị: Gà, 500g túng đỏ, hành tím, ngò, hành.

Cách thổi nấu canh gà túng đỏ

- quả bầu đỏ gọt vỏ, thái thành từng miếng vuông dài. Hành tím đập dập băm nhỏ

- Đặt nồi lên bếp, đổ con kê vào nồi rồi bật lửa, mang lại hành tím băm vào xào cho gà săn lại thì đổ nước vào nấu sôi bé dại lửa trong trăng tròn phút, tiếp đến đổ bí đỏ vào hầm thông thường trong 15 phút. Nêm thêm gia vị làm thế nào để cho vừa miệng thì tắt bếp, rắc hành ngò rồi múc ra tô.

Canh con gà nấu bí đỏ bổ dưỡng

4. Canh gà nấu rau củ củ

Nguyên liệu chuẩn bị: Gà, 1 bắp ngô ngọt, 2 củ khoai tây, 2 củ cà rốt, gừng, hoa hồi, hành lá, muối, bột ngọt, bột nêm.

Cách nấu nướng canh con gà rau củ

- Bắp ngô bóc tách bỏ vỏ, cắt từng khúc ngắn. Khoai tây và củ cà rốt nạo vỏ, thái miếng. Hành lá rửa sạch mát thái nhỏ, bằng đập dập.

Xem thêm: Cách Đổi Link Facebook Trang Cá Nhân Và Fanpage Đơn Giản, Cách Chia Sẻ, Lấy Link Facebook Trên Điện Thoại

- cho gà vào trong nồi (nồi áp suất sẽ nhanh nhừ hơn), đổ nước ngập nhì phần phương diện gà, đun sôi nhỏ lửa trong 20 phút thì cho hoa hồi, gừng đập dập vào, thêm khoai tây, cà rốt vào hầm tiếp trong 1/2 tiếng nữa kế tiếp nêm nếm thêm gia vị sao để cho vừa ăn,đun tiếp 5 phút nữa thì tắt bếp. Rắc hành lá vào rồi múc ra tô.

Canh con kê hầm rau củ các loại

5. Canh kê lá giang

Nguyên liệu: Gà, lá giang 2 bó, rau xanh ngổ, ngò gai, ớt, tỏi, gia vị

Nguyên liệu canh con gà lá giang

Cách có tác dụng canh con kê lá giang

- Lá giang nhặt phần lá, bỏ cuống rửa sạch mát rồi hơi vò nhẹ mang lại dập lá.

- Tỏi dùng dao đập dập băm nhỏ. Đặt nồi lên bếp, cho chút dầu ăn sâu vào nồi nấu nóng rồi mang lại tỏi vào phi thơm, tiếp kia đổ gà vào nồi xào xơ qua mang lại săn lại.

- kê xào qua sau đó đổ nước ngập mặt con gà rồi đun sôi nhỏ dại lửa trong khoảng 30 phút thì để lá giang vào khuấy đều, nêm hương liệu gia vị vừa mồm rồi tắt bếp.

Canh con gà nấu chua lá giang

6. Canh gà túng xanh

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị: túng bấn xanh, gà, gừng, ngò, gia vị

Cách nấu nướng canh gà túng thiếu xanh

- túng bấn xanh gọt vỏ, rửa sạch rồi thái miếng. Ngò rửa, thái nhỏ.

- Gừng gọt vỏ rửa sạch đập cho dập băm nhỏ dại cho vào ướp thuộc gà.

- Đặt nồi lên bếp, mang lại gà vào, bật bếp xào gà đến chín sơ rồi đổ nước ngập mặt, đung nóng 20 phút thì cho túng bấn xanh vào nấu cùng, thường xuyên đun khoảng 5 phút thì thêm gia vị làm thế nào để cho hợp khẩu vị, rắc ngò thái nhỏ tuổi vào rồi tắt bếp.

Canh gà túng xanh ngọt mát

7. Canh con gà nấm hương

Chuẩn bị nguyên liệu: Gà, nấm hương, cà rốt, hành lá, rau xanh mùi.

Cách làm bếp canh con kê nấm hương

- mộc nhĩ hương bỏ vào ngâm nước nóng 10 phút, rửa lại với nước sạch, dùng dao khứa đầu nấm mèo hình lốt + đến đẹp. Củ cà rốt gọt vỏ, tỉa hoa rồi thái miếng. Hành lá cùng rau mùi hương thái nhỏ.

- bắc chảo lên bếp, mang lại dầu ăn sâu vào đun rét già thì cho gà vào rán vàng phần đông hai mặt.

- con kê rán xong, vớt ra cho vô nồi, nếm nếm thêm cà rốt vào rồi đổ nước ngập mặt, bật nhà bếp hầm trong 20 phút thì đến nấm mùi hương vào. Đậy vung, đun tiếp trong 15 phút thì tắt bếp, rắc hành cùng rau mùi vào rồi múc ra tô, thưởng thức nóng cùng cơm trắng hoặc bún.

Món canh gà nấm mừi hương ngon hấp dẫn

8. Canh gà hầm củ sen

Chuẩn bị nguyên liệu: Gà, 1 củ sen, 1 củ cà rốt, 10g mộc nhĩ hương, 1 bắp ngô ngọt, hành.

Cách nấu con gà hầm củ sen

- Sen gọt vỏ, thái miếng mỏng tanh rồi bỏ vô nước, thêm chút muối bột và chút đỉnh dấm ngâm trong 10 phút thì vớt ra để ráo.

- củ cà rốt gọt vỏ tỉa hoa, thái thành từng miếng hơi dày. Nấm hương thơm ngâm nước cọ sạch.

- đến gà vào nồi xào săn, cho một lít nước vào đun sôi thì đến củ sen vào hâm sôi trong trăng tròn phút tiếp đến cho tiếp ngô và cà rốt hầm trong đôi mươi phút. Sau cùng cho thêm nấm mùi hương vào rồi đảo đều, đun tiếp 10 phút thì rắc hành lá thái bé dại vào kế tiếp tắt bếp.