Đậu Hủ Thúi Ở Sài Gòn

      32

Hồi nhỏ tuổi tui giỏi coi phim HongKong thấy diễn viên họ ăn uống đậu hủ thúi cơ mà khen ngon tăm tắp.

Bạn đang xem: đậu hủ thúi ở sài gòn

Mà không hiểu biết nhiều sao chúng ta chê đậu hủ thì thúi mà ăn vào thì lại khen ngon. Ăn uống thôi nhưng mà sao nhưng nghe phức hợp dạ. Phải đi ăn thử new được à nha. 

*


Đánh giá quán ăn

Không gian

Vừa đậu xe trước tiệm thôi là thấy…có loại mùi đặc sắc rồi. Không khí hơi hạn chế, chỉ được 3 bàn thôi. Tiệm xếp vài bộ bàn con nhỏ thôi chứ không hề chèn thêm các được. Tui thấy mấy chúng ta tới đâu cứ call cả gò xách mang về thôi. 

Phục vụ

Cô chào bán là tín đồ hoa luôn nên cứ coi như thể đậu hủ thúi chuẩn chỉnh vị nè. Ủa chứ bao gồm ai trải qua đó hồi làm sao đâu cơ mà biết vị nơi bắt đầu nó vậy nào. Hễ ngon, dễ ăn uống là được à. Cô lại vô cùng nhiệt tình, khoái trò chuyện nữa. Có dịp thì mọi người ghé cỗ vũ cô nhé!!!

Dịch vụ giao hàng

Hiện cô tất cả đăng kí buôn bán trên những app ship hàng nữa. Chúng ta nào ngại đường xa thì cứ mở phầm mềm lên thôi.

Đánh giá chỉ món ăn

Trình bày

*

Đồng giá bán 25k/phần, tất cả 3 các loại để chọn là truyền thống, lắc muối và sốt xông khói. Loại truyền thống cuội nguồn thì chỉ đơn giản dễ dàng là cừu giòn 4 mặt, ăn với với đồ chua và chấm kèm nước sốt. Các loại lắc muối thì được phủ mọi với muối các gia vị của Đài Loan. Còn các loại xông sương thì cũng không có gì quan trọng cô chỉ rưới sốt xông sương lên miếng đậu hủ nhưng thôi. Tui nhiệt tình recommend mọi fan thử rung lắc muối với xông khói.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Rip Facebook Người Khác, Cách Rip Nick Facebook Người Khác

Vẫn làm bớt cái mùi hăng của miếng đậu các lắm đó. Còn ước ao nếm trọn cái sự tinh túy của cái tên đậu hủ thúi thì kêu vị truyền thống lịch sử nhá. Nói bình thường món này sẽ không biết khen tuyệt chê nữa, chỉ là hơi sốc văn hóa một tẹo. Dẫu vậy mà nhỏ bạn tui thử đến miếng thiết bị hai là khen không còn lời đó. 

Hương vị

Ngửi mùi thì thấy thối sương sương à. Nhắm đôi mắt nhắm mũi nạp năng lượng trọn 1 cục thì ta nói loại mùi thum thủm nó ô dề luôn. 1 phần là 1 miếng tàu hủ bổ thành 6 cục. Lớp ngoài rất giòn, bên phía trong béo ngậy thơm phức, ăn kèm bắp cải cùng nước sốt át cái mùi thúi. Đậu hủ thúi là nó thúi thiệt không đùa đâu. Cơ mà nạp năng lượng miếng đầu hơi khó chịu, xém ói kia chớ. Miếng thứ 2 thì cảm nhận được vị khủng hơn. Miếng thiết bị 3 thì tự nhiên và thoải mái nó ngon kỳ lạ ngon lùng nha. Sốt chấm nêm lờ lợ à, nhưng mà chấm mẫu ngon nhức nách. 

*

Nguyên liệu và chế biến

Chế đổi mới món này cũng không nặng nề lắm đâu. Đầu tiên cài đậu hủ về tiếp đến cho vào tủ lạnh lẽo 6 tiếng để tàu hủ tất cả thể tách nước ra. Tiếp đến là làm nước men, những người rất có thể gọi là nước “thúi”. 

Về phần hương liệu gia vị là nước men gồm có: lá nguyệt quế khô, gừng tươi, cam thảo, hoa tiêu, muối hột, nấm đông cô, tỏi, rau củ dền cơm, sữa đậu nành, rượu gạo đun nấu nguyên chất trên 40 độ. Sau khi có vừa đủ nguyên liệu, thì trộn thông thường trong một cái thau. Để chỗ tránh ánh nắng, sau đó là chan nước “thúi” vào đậu hủ với lên men. Tương đối lằn nhằn chỗ nên tới 30 ngày để trên men đúng loại vị chuẩn. 

Ưu và nhược điểm của quán

*

Ưu điểm 

Món nạp năng lượng ngon, lạ lạMùi thúi cũng chưa tới nổi, hoàn toàn có thể ăn đượcGiá thành ổnCô chủ dễ thương

Nhược điểm 

Ít bàn ngồi3 nhiều loại đậu hủ khá như là nhau không có gì lạNước chấm khá nhạy

Đánh giá

*

Đậu hủ thúi ở chỗ này “bao thúi” rộng đậu hủ mặt Lê Gia. Ai mà cho lần đầu tiên chắc đã hơi bị shock vì mùi hương ngào ngạt, dạt dào của đậu hủ lên men