CÁNH ĐỒNG HOANG HÓC MÔN

      21

Cháo bầu là món ăn bình dân mà dường như miền quê nào cũng có. Mặc dù nhiên, để hưởng thụ món cháo bầu ngon không cưỡng nổi ngay tại thành phố sài gòn này thì chỉ có thể về tận Hóc Môn. Nhưng mà đã về vùng ngoại thành này, không kẹ Quán Cháo thai Cánh Đồng Gióthì đó là sự thiếu sót xứng đáng tiếc.

Bạn đang xem: Cánh đồng hoang hóc môn

Nhắc đến món cháo bầu ở thị xã Hóc Môn, không người nào không biết món ăn độc đáo và khác biệt gắn tức tốc với tên tuổi của Cánh Đồng Gió.Giữa tư bề khá hoang vu với tĩnh lặng, Cánh Đồng Gióvẫn là quán ăn uống sân vườn làm cho khách sản phẩm không thôi nguôi ngoai nổi nhớ để rồi phải tìm tới thêm các lần nữa.

Không tựa như các quán ăn ở vị trí chính giữa thành phố, sinh sống Cánh Đồng Giómỗi bàn sẽ tiến hành đặt trong chòi, dạng ngồi trệt nhưng rất thoải mái nhé. Cho dù trời trưa rất nắng nóng nhưng lúc vào chòi ngồi thì siêu thoáng mát, thậm chí không cần phải bật quạt, vày chòi được đặt ngay dòng kênh lạnh lẽo yên ả.

Thật ra, cửa hàng Cánh Đồng Giócó hàng chục món ăn dân dã mà món nào cũng thấm, món nào cũng ngon. Tuy nhiên, khét tiếng nhất vẫn phải kể đến món cháo bầu đang đi đến huyền thoại đối với dân sành ăn.


Với món cháo bầu này, cháo yêu cầu được nấu ăn từ một số loại gạo thơm ninh kỹ vào bếp. Quanh đó ra, không thẻ thiếu chút mộc nhĩ rơm, hành phi thơm phúc. Song, nồi cháo chủ yếu chính vẫn là cá lóc đồng còn quẫy đuôi tươi roi rói. Thai nấu với cháo phải là bầu còn non ko già, yêu cầu tươi xanh thì mới có thể đem đun nấu cháo. Bầu sau khi hái về được cọ sạch với để nguyên vỏ cắt mỏng thành sợi mang đến giòn. Lúc cháo sôi, nhàn nhã cho bầu vào và hòn đảo qua lại vài ba lần là chín. Cháo ăn với rau đắng và giá đỗ.

Khi dọn lên mang lại thực khách, nồi cháo vẫn tồn tại nghi bất tỉnh khói. Này nhé, dòng vị ngọt lịm của cháo, của bầu, vị bùi bùi của cá, vị thơm nồng của tiêu cộng thêm chút đăng đắng của rau vườn đã tạo ra món nạp năng lượng “lừng danh thiên hạ” mà chắc chắn không gì sánh bằng.

Xem thêm: Hồ Bơi Ở Nha Trang - 10 Khách Sạn Có Bể Bơi Tốt Nhất Tại Nha Trang

Nếm test chút cháo, từ bạn già mang đến trẻ bé dại không ai không tấm tắc khen, không người nào không gật gù với đặc sản dân dã này. Quả thật, hồ hết ai như mong muốn từng ăn món cháo bầu huyền thoại này chắc rằng cảm nhận được cả đồng ruộng bao la, mông mênh gió thổi thấy im bình mang lại lạ.

Ngoài ra, Lẩu con kê lá é cũng là món được tương đối nhiều người thương yêu ở Cánh Đồng Gió. Nước lẩu và gà thì khỏi chê, gà thịt chắc hẳn mà mượt nữa, ăn không trở nên dai mà lại miếng nào cũng nhiều thịt không còn ấy. Nước lẩu vị đậm đà, thơm phức nghi bất tỉnh nhân sự khói luôn, gồm thêm mộc nhĩ rồi rau củ khác nấu mang lại ngọt nước nữa.

Lá é sạch sẽ lắm, quan sát như húng quế ấy, lúc cho vào lẩu thì nhúng sơ chấm dứt ăn sẽ sở hữu vị the the, cay cay nha rất nhiều người, lá này bỏ vào cuối cùng lúc lẩu sẽ sôi, giúp chế tác thêm mùi vị cho món nạp năng lượng nữa.


Ăn lẩu gà phải ăn lẫn nước chấm muối bột é ngon nữa bắt đầu ngon. Cơ hội nặn chanh bạn cứ trộn hầu hết với muối é để mùi thơm đặc thù riêng của chanh hoà vào mùi lá é. Chấm nạp năng lượng thịt con gà hơi bị sẽ đó.


Về cùng với Cánh Đồng Gió, ngẫu nhiên thực khách nào tương tự như được trở về một miền quê êm đềm, mộng mơ trong tiềm thức mỗi người. Không khí thoáng đãng, những chòi lá ẩn mình xuôi theo con sông lộng gió, nơi nào đó hương lúa bắt đầu thổi tới từ cánh đồng trước mặt, sản phẩm cây xanh lè vi vút gọi… toàn bộ như một tranh ảnh sơn thủy hữu tình cơ mà chỉ sinh hoạt Cánh Đồng Giómới có.

Từ Trung tâm tp đến Quán Cháo thai Cánh Đồng Giókhá xa so với những người lười đi. Tuy nhiên, trải nghiệm chút bình yên, chút đồng quê đằng sau thành phố sài thành ồn ào với phồn hoa, âu cũng là vấn đề thú vị.