Cách Xào Rau Bắp Cải

      15

Bắp cải xào là món Việt dân giã không còn xa lạ trong mâm cơm hàng ngày. Cùng với 5 bí quyết xào cải bắp ngon giòn dưới đây, món ăn uống sẽ chẳng khi nào nhàm chán. Bạn muốn hương vị bắp cải xào tỏi, xào quả cà chua hay bắp cải xào thịt? Vào bếp ngay hiện nay nhé!


Bắp cải xào tỏi

Bắp cải xào tỏi là cách thực hiện dễ dàng nhất. Chỉ cần 3 nguyên liệu đó là bắp cải, tỏi băm với dầu ăn, mất 10 phút là các bạn có ngay đĩa rau xào mang đến bữa cơm. Bắp cải có nhiều loại khác biệt như bắp cải xanh, cải tím,… nhưng đối với món xào thì bạn nên dùng bắp cải xanh nhé. Trong cải bắp chứa nguồn hóa học xơ dồi dào cùng các vitamin dưỡng chất như vi-ta-min C, vi-ta-min K, canxi, sắt, magie, photpho, mangan,…tốt mang đến sức khỏe.

Bạn đang xem: Cách xào rau bắp cải

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Bắp cải: 500gTỏi: 1 củDầu ănHành láGia vị: muối, tiêu, bột nêm, mì chính…

*

Cách thực hiện

– cải bắp rửa sạch, sử dụng dao cắt vứt lõi. Đặt bắp cải lên thớt rồi cắt chỉ vừa ăn

– Tỏi bóc tách vỏ, băm nhỏ

– cho một muôi canh dầu lấn vào chảo, phi thơm tỏi băm. Cho cải bắp vào xào cấp tốc tay. Bạn phải xào lửa to để rau được xanh với giòn

– Nêm thêm chút muối, bột nêm, tiêu cho hợp khẩu vị

– sau cùng thêm hành lá thái nhỏ tuổi lên, đảo đều là được

*

Bắp cải xào cà chua

Tiếp theo là sự phối hợp của cải bắp và quả cà chua cho món rau củ này thêm hấp dẫn. Nhiều người khi thực hiện món ăn này sẽ vướng mắc rằng xào quả cà chua trước tuyệt xào bắp cải trước? Hic tùy chúng ta thôi, đến gì vào trước cũng được, miễn sao các vật liệu được chín mềm, hòa quyện vào nhau là được.

Nguyên liệu chuẩn chỉnh bị

Bắp cải xanh: 500gCà chua: 2 quảTỏi: 3 tépDầu ănHành lá

Cách thực hiện

– cải bắp rửa sạch rồi thái mỏng. Quả cà chua rửa sạch, thái. Múi cau. Tỏi băm nhuyễn nhỏ

– mang đến dầu ăn sâu vào chảo, phi thơm tỏi. Cho quả cà chua vào xào nhanh tay cho khi quả cà chua chín mềm là được

– cho tiếp cải bắp vào, hòn đảo đều tay. Bạn xào lửa to để rau xanh nhé. Trong quy trình xào, bắp cải sẽ ra nước buộc phải bạn không ngại bị cháy

– Nêm chút muối, tiêu, bột nêm cho vừa khéo miệng

– sau cùng rắc thêm hành lá với tắt bếp

*

Bắp cải xào trứng

Chắc hẳn bạn đã quen với món mướp đắng xào trứng, củ cải xào trứng,… tuy thế món bắp cải xào trứng dường như rất lạ với nhiều người. Sự kết hợp tưởng lạc quẻ này lại tạo nên hương vị yêu thích vô cùng. Nếu trước đó chưa từng thử thì từ bây giờ bạn hãy vào phòng bếp trổ tài coi sao nhé.

Nguyên liệu

Bắp cải: 500gTrứng gà: 3 quảHành tím: 1 củDầu ănHành láGia vị thông dụng: mắm, muối, tiêu, nước tương…

Cách thực hiện

– cải bắp cắt đôi, vứt lõi, rửa sạch mát rồi thái mỏng.

Xem thêm: Khách Sạn Sea Pearl Nha Trang ), Sea Pearl Hotel (Nha Trang)

– Hành tím tách bóc vỏ, băm nhỏ

– Trứng con kê đập ra bát, nêm thêm chút nước mắm, bột nêm rồi đánh tan

– đến dầu ăn sâu vào chảo, phi thơm hành tím thì cho bắp sở hữu vào xào. Đảo hồ hết tay đén khi rau chín mềm, nêm chút muối, tiêu cho vừa miệng.

– mang lại trứng con kê vào hòn đảo đều cho đến khi trứng chín, bao phủ bên ngoài cải bắp là được. Rắc thêm hành lá thái bé dại rồi tắt bếp

*

Bắp cải xào thịt

Ngoài gần như cách xào bắp cải chay thông thường thì bạn có thể kết phù hợp xào với thịt. Tùy sở thích chúng ta cũng có thể dùng giết thịt gà, thịt bò, giết lợn tốt thịt xông khói.

Nguyên liệu

Bắp cải: 400gThịt trườn (hoặc làm thịt lợn, thịt xông khói): 200gTỏi: 3 tépDầu ănHành láGia vị thông dụng

Cách thực hiện

– cải bắp cắt đôi, bỏ lõi rồi thái mỏng. Tỏi xay nhuyễn nhỏ

– Thịt bò thái mỏng. Ướp thịt với chút muối, tiêu, dầu hào trong 15 phút

– mang đến dàu lấn sâu vào chảo, phi thơm tỏi. Cho thịt vào xào vừa chín đến thì cho cải bắp vào xào cùng

– Đảo hầu hết tay khoảng chừng 6-7 phút mang lại khi bắp cải chín mượt là được. Nêm lại hương liệu gia vị cho vừa miệng

*

Bắp cải xào hành tây

Kết hợp bắp cải và hành tây cũng là chắt lọc không tồi để món nạp năng lượng đỡ nhàm chán. Bạn cũng có thể sử dụng dầu ăn uống hoặc bơ của món xào này hầu như được

Nguyên liệu

Bắp cải: 400gHành tây: 1 củTỏi: 3 tépDầu ănGia vị: mắm, muối, tiêu, bột nêm…

Cách thực hiện

– giảm đôi bắp cải, quăng quật lõi cùng thái thành từng lát mỏng. Hành tây lột vỏ, thành từng lát.

– đổ dầu ăn vào một chảo lớn, phi thơm tỏi ở ánh sáng cao vừa. Mang đến hành tây xào trong một phút hoặc cho tới khi hành tây bắt đầu mềm.

– Thêm bắp cải và xào trong khoảng 10 phút. Trong thời gian này, thỉnh thoảng đảo bắp cải cho tới khi bắp cải trở cần mềm. Nêm hương liệu gia vị cho vừa miệng

*

Hi vọng với hầu như cách xào bắp cải mà nhà bếp Mina vừa share dưới đây, bữa cơm nhà của bạn trở bắt buộc hấp dẫn. Chúc các bạn có những bữa ăn ngon miệng với đừng quên sát cánh đồng hành cùng bọn chúng mình vào những bài viết tiếp theo nhé!