CÁCH XÀO MƯỚP ĐẮNG VỚI TRỨNG NGON

      31

Mướp đắng xào trứng là món ngon đơn giản và dễ dàng nhưng không kém phần dinh dưỡng, được rất nhiều chị em chuyên lo việc bếp núc ưu tiên gửi vào thực đối chọi cho bữa trưa hoặc bữa chính. Mướp đắng (hay còn gọi là trái khổ qua) rất bổ ích cho sức khoẻ con bạn như: tăng cường sức đề kháng, giảm mỡ máu, khám chữa đái dỡ đường, an thần, giải cảm...

Bạn đang xem: Cách xào mướp đắng với trứng ngon


1. Bí quyết làm quả khổ qua xào trứng vịt không bị đắng rất dễ tại nhà2. Bí quyết làm quả mướp đắng xào trứng củ cà rốt thanh mát, chay mặn phần đa ngon3. Giải pháp làm quả mướp đắng xào trứng giết mổ băm cho anh chị em tấm tắc khen ngon4. Bí quyết làm khổ qua xào lòng kê ngon thích cực đã, chuẩn chỉnh “hao cơm”5. Phương pháp làm mướp đắng xào trứng với nấm đơn giản

Đối với món quả khổ qua xào trứng, các bạn có thể chế phát triển thành ra các “phiên bản” ngon té rẻ như: mướp đắng xào trứng cà chua, mướp đắng xào trứng giết băm tốt xào với mức giá đỗ, vừa thơm và ngon lại thanh đuối giải nhiệt. Vào nhà bếp để khám phá ngay phương pháp sau đây anh chị nhé!

*
Mướp đắng xào trứng ngon bổ, ko đắng được không ít người yêu thương thích. Ảnh: internet.

1. Giải pháp làm mướp đắng xào trứng vịt không biến thành đắng rất dễ tại nhà

Mướp đắng xào trứng tuy thịnh hành nhưng cách sản xuất cũng tuỳ vào vị giác của bạn dùng. Nếu bạn hay người trong mái ấm gia đình bị mẫn cảm với vị đăng đắng của loại rau củ này, thì tốt nhất khi chế biến nên chọn những trái gai to sẽ ít bị đắng hơn. Còn nếu khách hàng ăn được vị đắng của trái quả khổ qua thì xin chúc mừng, bởi vì nó càng xuất sắc cho sức khoẻ của bạn.

1.1. Nguyên liệu

mướp đắng (khổ qua): 500 gramTrứng vịt: 2 cáiTrứng gà: 1 cáiHành lá: 2 nhánhTỏi: 2 tépGia vị: nước mắm, bột nêm, đường, tiêu xay
*
Nguyên liệu dễ dàng và đơn giản cho món xào. Ảnh: internet.

1.2. Các bước nấu khổ qua xào trứng ngon không xẩy ra đắng

Mướp đắng sở hữu về cọ sạch, cắt đôi, quăng quật ruột, xắt mỏng manh hoặc bào.Hành lá cọ sạch, xắt khúc. Tỏi lột vỏ, đập dập.Đập trứng vịt cùng trứng con gà vào chén, thêm nước mắm, tiêu, đầu white hành lá xắt khúc vào rồi đánh đông đảo lên.
*
Chế biến món quả mướp đắng xào cùng với trứng vịt. Ảnh: internet.Phi thơm tỏi trong chảo dầu nóng, đến mướp đắng vào xào, nêm chút bột nêm cùng đường.Xào ngay gần chín, đổ tất cả hổn hợp trứng vào, xào đều, nêm lại hương liệu gia vị vừa ăn.Trứng vừa chín, rải hành lá xắt khúc vào, tắt nhà bếp nhắc xuống.Cho món nạp năng lượng ra đĩa và trải nghiệm ngay khi còn nóng.
*
Món này dùng với với cơm trắng cùng nước tương dầm ớt là ngon hết ý. Ảnh: internet.

2. Cách làm mướp đắng xào trứng cà rốt thanh mát, chay mặn hầu hết ngon

Cà rốt cùng mướp đắng mọi là những loại rau củ giàu hàm lượng bổ dưỡng tự nhiên, đặc biệt tốt nhất cho đề kháng của khách hàng và gia đình. Món này rất đơn giản làm. Hơn nữa, bạn cũng có thể kết hợp vật liệu gia vị một cách khôn khéo để vừa có thể ăn món chay hoặc cần sử dụng mặn phần đa được.

2.1. Nguyên liệu

mướp đắng (khổ qua): 2 tráiCà rốt: 1 củTrứng con gà (vịt): 2 cáiHành lá: 2 nhánhGia vị: bột canh, nước mắm nam ngư (nếu ăn chay thì dùng nước mắm chay), phân tử tiêu, dầu ăn, đường…
*
Nguyên liệu mướp đắng và cà rốt tươi ngon. Ảnh: internet.

2.2. Biện pháp làm quả khổ qua xào trứng cà rốt chuẩn chỉnh vị

cà rốt bào vỏ, rất có thể thái lát mỏng, xắt khúc hoặc tỉa hoa mang đến đẹp.Mướp đắng chẻ đôi, nạo quăng quật ruột, cắt bé dại hoặc bào mỏng.Trứng đập ra chén, đánh hầu như lên. Hành lá rửa sạch, xắt nhỏ.Đun sôi nồi nước, chần mướp đắng và củ cà rốt vào, vớt ra để ráo.Làm lạnh chảo dầu, mang đến mướp đắng và cà rốt vào đảo đều.Đổ trứng đã đánh tan cùng hành lá vào đảo đều, nêm hương liệu gia vị vừa ăn.Xào đầy đủ tay cho đến khi các thành phần hỗn hợp khô không còn nước, tắt bếp.Cho ít nước mắm ngon (hoặc nước mắm chay), trộn tiêu vào là xong.
*
Mướp đắng xào trứng và cà rốt cũng rất phù hợp cho những người ăn kiêng giữ lại dáng. Ảnh: internet.

3. Phương pháp làm mướp đắng xào trứng làm thịt băm cho cả nhà tấm tắc khen ngon

Nếu hy vọng đổi vị thêm chút gì đấy mặn mòi cho bữa ăn tối thì hãy thử phương pháp làm quả khổ qua xào trứng và thịt băm chúng ta nhé. Món này cũng rất là dễ dàng và đơn giản nhưng lại ngon, bổ, rẻ hợp với mọi gia đình.

3.1. Nguyên liệu

khổ qua (khổ qua): 2 tráiTrứng vịt: 2 quảThịt nạc xay: 100 gramHành, ngò, ớt, tỏiGia vị: nước mắm, đường, tiêu, muối, dầu hào, nước mắm, dầu ăn…

3.2. Phương pháp nấu quả mướp đắng xào trứng giết mổ băm không biến thành đắng

quả khổ qua bào mỏng, ngâm trong nước muối cùng để ráo.Ướp quả khổ qua với chút nước mắm, đường, bột ngọt, dầu hào.Trứng vịt đập ra chén, quậy đều.Ướp thịt nạc xay cùng với gia vị: muối, đường, tiêu, bột ngọt.Làm rét chảo dầu, phi tỏi mang đến thơm rồi xếp thịt nạc xay cùng mướp đắng vào.Khi tất cả hổn hợp vừa chín tới, mang lại trứng vào xào cho đến khi trứng thô lại.Tắt bếp, cho ớt vào và xúc món ăn uống ra đĩa, ăn với cơm nóng.
*
Mướp đắng xào trứng cùng thịt băm ngon chuẩn vị công ty làm. Ảnh: internet.

4. Phương pháp làm quả mướp đắng xào lòng con kê ngon thích cực đã, chuẩn “hao cơm”

Lòng gà cũng là giữa những nguyên liệu dễ dàng kếp hợp cho các món luộc xuất xắc xào rau củ củ. Nếu bạn chưa nghĩ ra buổi tối nay ăn gì, hãy thử suy nghĩ ngay cho tới món mướp đắng xào lòng kê ngon cực lôi cuốn này nhé!


4.1. Nguyên liệu

mướp đắng (khổ qua): 3 tráiLòng gà: 2 bộHành tím: 1 củHành lá: 2 nhánh

4.2. Phương pháp làm món quả khổ qua xào lòng con kê ngon không nhiều bị đắng

Lòng gà sơ chế bóp cùng với muối, rửa sạch, nhằm ráo, thái miếng vừa ăn.Khổ qua té đôi, nạo bỏ ruột, rửa sạch với thái lát mỏng manh chéo.Hành lá cọ sạch, cắt khúc 2 cm. Hành tím đập dập, băm nhỏ.Phi thơm hành tím bên trên chảo nóng, mang lại lòng con gà vào xào với xíu muối.Xào cho lòng kê săn lại và gần chín, bỏ mướp đắng vào xào cùng.Nêm các gia vị hạt nêm, muối cho đủ ăn. Xào hỗn hợp chín cho tới là được.Bỏ hành lá vào, hòn đảo đều rồi tắt bếp, mang lại thức ăn uống ra dĩa và cần sử dụng ngay.

Xem thêm: Cách Cân Bằng Phản Ứng Oxi Hóa Khử Nhanh Nhất, Phương Pháp Cân Bằng Các Phản Ứng Oxi Hóa

*
Mướp đắng xào lòng con gà ngon đậm nhức nhối. Ảnh: internet.

5. Phương pháp làm quả mướp đắng xào trứng cùng với nấm solo giản

5.1. Nguyên liệu

1 trái khổ qua (bỏ ruột, thái miếng nhỏ vừa ăn, cọ sạch)3 trái trứng vịt/ gà50 gram nấm nấm mèo (cắt chân, ngâm nước muối bột 10 phút, cho nước xả lạnh, thái nhỏ)1/2 muống nêm canh dầu ănGia vị: bột nêm, nước mắm, muối, đường,…

5.2. Cách nấu khổ qua xào trứng với nấm

chần qua khổ qua với nấm mèo qua nước đun sôi 30 giây, xong để ráo. Biện pháp này góp khổ qua không trở nên đắng khi thổi nấu ăn.Đun nóng dầu ăn trong chảo vừa. Dầu nóng, đập trứng vào chảo, rán gần chín, trút nấm vào xào đều. Nêm hương liệu gia vị vừa ăn.1 phút sau, trút quả mướp đắng vào xào phổ biến với trứng, mộc nhĩ thêm 2 – 3 phút nữa. Nêm nếm gia vị đợt tiếp nhữa theo sở thích.Khi mướp đắng và nấm thật chín thì các bạn tắt bếp, dọn lên đĩa và trải nghiệm ngay cho nóng.
*
Dĩa quả khổ qua xào trứng, nấm thơm ngon với nhiều màu sắc hấp dẫn. Ảnh: mạng internet

6. Ăn các mướp đắng xào trứng có xuất sắc không, có độc không?

Trong mướp đắng đựng nhiều vitamin và dưỡng chất như: protein, lipit, cacbon hidrat, canxi, kali, magie, sắt… vày thế, tác dụng sức khoẻ khi bạn ăn khổ qua xào trứng như:

Thanh nhiệt, giải độc cơ thể, giải độc gan, nhuận trường,…Tăng cường sức mạnh hệ tim mạch. Bởi, những tinh chất tự nhiên có thể bảo đảm an toàn thành tế bào, phòng ngừa nguy cơ tiềm ẩn xơ vữa rượu cồn mạch, cho mình một trái tim khỏe khoắn mạnh.Làm đẹp mắt da, dự phòng mụn cho chị em công dụng với nhiều vitamin C giúp đảm bảo an toàn làn domain authority khỏi các vi khuẩn với tế bào gây hư tổn tấn công.

Tuy nhiên, vào mướp đắng tất cả thành phầm làm giảm huyết áp. Bởi vì đó, nếu ăn nhiều sẽ lảm áp suất máu thấp, gây đau đầu và nệm mặt. Quanh đó ra, phụ nữ mang thai và cho con bú cũng tiêu giảm ăn mướp đắng. Bởi, nó không phù hợp chế độ bồi bổ của đối tượng người tiêu dùng này.

*
Mướp đắng tuy giỏi những cũng tuỳ vào đối tượng người sử dụng. Ảnh: internet.

Cần phải chú ý đối với đa số gười bệnh tật về gan, thận cần tránh ăn quả mướp đắng vì chúng tương đối khó hấp thụ và rất có thể gây đầy hơi. Còn những người bị thiếu hụt men G6PD (loại men giúp đưa hóa của tế bào hồng cầu) thì rất tốt nên tránh xa các món bào chế từ một số loại quả gồm vị đắng này.

7. Mướp đắng xào trứng tất cả để qua tối được không?

Món quả mướp đắng xào trứng có để qua đêm được không? Đây có lẽ là băn khoăn chung của hầu như chị em nội trợ. Đa phần tất cả mọi tín đồ đều nghĩ rằng rau quả để qua đêm sẽ ra đời nitrit – hóa học gây ung thư vô ích cho sức khoẻ. Trên thực tế, các loại rau củ quả thuộc họ thai bí như: dưa leo, mướp hoặc mướp đắng… lúc đặt qua đêm sẽ sản sinh ra lượng chất nitrit siêu thấp, không trực tiếp gây nên những tổn thương duy nhất định mang đến cơ thể. Cho nên vì vậy bạn không bắt buộc quá băn khoăn lo lắng về vấn đề này.

*
Món năn để qua đêm đã mất đi vị ngon và những chất bồi bổ .Ảnh: internet.

Tuy nhiên, bạn cũng ko nên chính vì thế mà chủ quan, bởi vì nếu quả mướp đắng xào trứng nạp năng lượng không hết nhằm qua đêm ít nhiều gì cũng sẽ giảm giảm phần làm sao chất dinh dưỡng vốn có. Vày đó, tốt nhất bạn nên hưởng thụ ngay sau thời điểm nấu xong, vừa nóng giãy ngon miệng lại vừa đảm bảo cho cơ thể hấp thu không thiếu thốn các chăm sóc chất rất cần thiết có trong món ăn. Hy vọng, bài viết trên đã với đến cho bạn nhiều tin tức hữu ích cũng tương tự những công thức hay để bào chế món nạp năng lượng ngon mỗi ngày cho gia đình.