CÁCH XÀO MỰC VỚI THƠM

      24

Từng miếng mực white tinh, nở xòe ra như cành hoa trên đĩa, điểm thêm phần đông miếng dứa chín vàng, cọng hành hoa hay đề nghị tây xanh mướt, vài lát ớt sừng đỏ tươi tạo nên món mực xào dứa trở đề xuất vô cùng thu hút và đẹp mắt mắt.

Bạn đang xem: Cách xào mực với thơm



Nguyên liệu làm mực xào dứa:

+ Mực tươi: 600g

+ Dứa chín vừa: 1 quả

+ Hành hoa, nên tây, ớt sừng một số loại ít cay, tỏi, gừng tươi

+ Gia vị, dầu ăn, hạt tiêu.

*

Cách làm cho mực xào dứa:

Dứa lựa chọn quả chín vừa để khi xào chín không biến thành chua quá, cũng không hãy lựa chọn quả dứa thừa chín khi xào sẽ bị nhũn và ngọt quá. Sau khoản thời gian mua, chúng ta nên nhờ vào người chào bán gọt luôn luôn cho sạch sẽ vỏ, về rửa sơ lại cùng với nước muối nhạt, để ráo thái miếng mỏng dính vừa ăn.

*

Ớt sừng thái theo từng lát xéo, bỏ bớt hạt. Hành hoa, buộc phải tây sơ chế sạch, thái khúc dài thuộc 4cm.

*

Mực tươi sơ chế sạch, xắt miếng vừa ăn. Các chúng ta có thể cắt khoanh tròn với khía dọc một bên như hình dưới để khi xào cho chín mực đã nở ra như bông hoa, khôn xiết đẹp mắt.

*

Đập dập 1 nhánh gừng tươi, thả vào nồi nước đun sôi. Thả phần mực vào trần nhanh trong nước gừng sôi để mực ra khô bớt nước và khử hết mùi tanh của mực. Mang đến mực vừa nai lưng ra, để thật ráo nước.

*

Tỏi tách vỏ, băm nhỏ. Mang đến chảo với cùng 1 thìa dầu nạp năng lượng lên bếp, mang lại tỏi băm vào phi thơm.

Xem thêm: Nên Đi Phú Quốc Mùa Nào, Tháng Mấy Là Đẹp Nhất? Đi Phú Quốc Mùa Nào Đẹp Và Lý Tưởng Nhất

*

Cho phần mực đã chần vào chảo tỏi phi, xào cho chín mực với nêm nếm với cùng một chút các gia vị cho mực đậm đà. Xào thật to lửa nhằm mực chín nhanh, hơi xém vàng và dậy hương thơm thơm.

*

Cho mực vẫn xào chín thơm ra đĩa, để rời ra sang bên.

*

Dùng luôn chảo vừa xào mực, thêm dầu ăn và cho phần dứa đã thái lát ở bên trên vào xào cho chín tới.

*

Thêm phần mực vào xào cùng rất dứa, nêm và nếm lại với gia vị cho phù hợp với mùi vị gia đình.

Cuối cùng, chúng ta cho phần hành hoa, đề xuất tây và ớt sừng vào hòn đảo cho chín tái, rắc thêm chút hạt tiêu mang đến dậy mùi hương thơm và tắt bếp.

*

Cho món mực xào dứa ra bát to, hưởng thụ nóng với cơm trắng hoặc có tác dụng món nhắm khôn xiết hao bia nhưng quan trọng đặc biệt ngon miệng.

*

Từng miếng mực trắng tinh, giòn sần sật mà đậm đà ăn rất "đã miệng" thêm hầu hết miếng dứa chín tới đá quý ươm mang vị chua ngọt cực kỳ dễ chịu, dậy mùi thơm của tỏi, của tiêu cùng của đề xuất tây thiệt là hấp dẫn. Cơm trắng nhà vẫn ngon hơn khi trên mâm gồm đĩa mực xào dứa ưa nhìn mà thơm phức này nhé.

*

Chúc chúng ta thành công với ngon miệng với món mực xào dứa lôi kéo này. Đừng quên theo dõi món ngon hằng ngày trên tạp chí Em đẹp nhé!