Cách xào đậu rồng ngon

Đậu rồng xào không chỉ mang về bữa cơm gia đình thơm ngon mà còn làm tiết kiệm thời gian. Bởi vậy, Bách hóa XANH đã mách chúng ta 3 biện pháp làm đậu đồng xào tỏi, thịt trườn và nấm cuốn hút nhé!

Các món ăn làm trường đoản cú đậu rồng từ tương đối lâu đã trở thành một trong những phần quen nằm trong trong đời sống của fan dân Việt Nam. Đặc biệt, với 3 phương pháp xào đậu rồng sau đây sẽ đảm bảo an toàn vừa dễ dàng làm, vừa đã có được thành phẩm thơm ngon, khó khăn cưỡng.

Bạn đang xem: Cách xào đậu rồng ngon

1Đậu rồng xào giết thịt bò

Nguyên liệu solo giản, dễ thiết lập cùng biện pháp làm nhanh gọn thì đậu dragon xào thịt trườn xứng đáng là 1 món ăn uống vừa thơm ngon, vừa tương đối đầy đủ chất dinh dưỡng mà lại không gây ngán.

Thời gian chế biến: 15 - trăng tròn phút dành cho: 2 - 3 tín đồ ăn

Nguyên liệu làm món đậu rồng xào làm thịt bò

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Dùng giấm ăn cọ xát lên giết thịt trong khoảng tầm 5 - 10 phút rồi đi rửa với nước sạch. Sau đó, thái thịt trườn thành từng miếng mỏng manh vừa ăn. Đậu dragon cắt quăng quật 2 phần đầu, rửa sạch, để ráo nước. Tỏi tách bóc vỏ rồi đem băm thuộc hành lá.

Sơ chế nguyên liệu làm món đậu long xào làm thịt bò

Bước 2: Ướp giết thịt bò

Ướp thịt trườn với 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, 1/3 muỗng coffe đường, 50% muỗng cà phê hạt nêm và 50% muỗng canh bột bắp. Nhớ hòn đảo đều để bò ngấm gia vị.

Ướp thịt bò

Bước 3: làm món đậu rồng xào làm thịt bò

Bắc chảo lên bếp, cho 1 muống nêm canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì quăng quật ⅓ muống nêm canh tỏi băm vào phi thơm. Đổ không còn phần trườn đã ướp vào trong chảo xào cho đến lúc chín tới thì tắt bếp, đã cho ra dĩa.

Làm món đậu rồng xào giết mổ bò

Tiếp tục mang đến thêm 1 muống nêm canh dầu ăn vào chảo, cho 2/3 tỏi băm sót lại vào phi thơm. Vứt đậu long vào rồi xào với lửa to cùng 1 muống nêm canh nước tương, 1/3 muống nêm canh dầu hào, đường, hạt nêm.

Xào đều tay trong khoảng chừng 2-3 phút thì bỏ phần bò vừa tạo ra dĩa vào lại thuộc hành lá. Đảo đều tay thêm 4-5 phút nữa là hoàn thành. Trong quá trình xào, có thể nêm nếm thêm tùy sở thích và khẩu vị.

Đậu long xào giết bò

Thịt bò dai mềm phối kết hợp cùng đậu rồng xanh ngát vừa đẹp mắt, thơm ngon. Khi ăn sẽ sở hữu vị đắng nhẹ, hòa quyện cùng một chút ít mặn mặn, cay cay tự gia vị.

2Đậu rồng xào tỏi

Đây là món nạp năng lượng dễ làm, chỉ cần vài thao tác là đã bao gồm ngay một dĩa đậu long xào tỏi thơm lừng mũi, đặc biệt quan trọng thích phù hợp cho phần đông buổi nhậu nhỏ, lai rai.

Thời gian chế biến: 15 phútDành cho: 1 - 2 người

Nguyên liệu làm cho món đậu long xào tỏi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đậu long cắt bỏ hai phần đầu, mang đi rửa sạch rồi để ráo nước. Tỏi lột vỏ, mang 2 tép mang đập dập còn lại băm nhuyễn thuộc ớt.

Xem thêm: #1 Hé Lộ Những Quán Cơm Hến Huế Ở Đâu Ngon Nhất Ở Huế, Những Quán Cơm Hến Ngon Nhất Ở Huế

Sơ chế vật liệu làm món đậu dragon xào tỏi

Bước 2: làm cho món đậu rồng xào tỏi

Bắc chảo lên, mang đến 3 muỗng nhỏ canh dầu lấn sâu vào đun. Lúc dầu nóng, vứt tỏi làm cho dập vào phi thơm rồi vứt tiếp đậu dragon vào xào gần như tay khoảng tầm 3-4 phút đến lúc đậu chín thì tắt bếp.

Làm món đậu rồng xào tỏi

Bước 3: làm cho nước chấm

Khuấy lếu hợp gồm 2 muống nêm canh nước tương, 1 muỗng coffe tỏi băm, ớt băm để triển khai nước chấm.

Làm nước chấm

Đậu rồng xào tỏi

Món nạp năng lượng tuy dễ dàng và đơn giản nhưng vô cùng cuốn hút với mùi hương tỏi ngào ngạt, đậu rồng thì giòn giòn. Chấm với nước tương tỏi ớt tự trộn là ngon không còn sẩy.

3Đậu rồng xào nấm

Nếu là 1 trong những người ăn chay thì đậu long xào nấm là một trong những món ăn uống lý tưởng, giúp thanh đạm tốt nhất đồng thời bổ sung lượng hóa học xơ cho cơ thể.

Thời gian chế biến: 30 phút dành riêng cho: 2 fan ăn

Nguyên liệu có tác dụng món đậu dragon xào nấm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đem nấm bào ngư dìm với nước muối hạt pha loãng vào 5 - 10 phút rồi cọ sạch, đem để ráo. Sau đó, giảm nấm thành miếng nhỏ vừa ăn.

Cà rốt cọ sạch, lột vỏ, cắt khoanh khoảng chừng 0,5 cm. Hành boa rô cắt lát nhỏ tuổi còn đậu rộng lớn thì cắt 2 đầu, rửa sạch rồi giảm xéo.

Sơ chế nguyên liệu làm món đậu rồng xào nấm

Bước 2: làm món đậu rồng xào nấm

Bắc chảo lên bếp, cho 2 muống nêm canh dầu ăn vào. Đợi dầu nóng thì mang đến hành boa rô, củ cà rốt vào xào trong 1 phút. Sau đó, cho tiếp nấm bào ngư vào với xào hầu hết tay đến lúc cà rốt, nấm mèo bào ngư chín.

Cuối cùng, đến đậu rồng vào xào với lửa vừa khoảng 3 phút là trả thành. Trong quy trình xào nhớ nêm và nếm 1 thìa canh hạt nêm, 1 muỗng coffe nước tương cùng ớt bột để tăng lên hương vị.

Làm món đậu long xào nấm

Đậu long xào tỏi

Đậu rồng xào tỏi là món ăn với tương đối đầy đủ đủ màu sắc từ cam của cà rốt, xanh của đậu rồng cho đến trắng của nấm mèo bào ngư làm cho một món chay vừa ưa nhìn vừa thơm ngon, xẻ dưỡng.

Như vậy là cùng với 3 cách làm xào đậu rồng đối chọi giản, nhanh gọn là bạn đã sở hữu thể trổ tài làm bếp ngay cho gia đình những món ăn ngon cho bữa cơm rồi! Chúc chúng ta thành công và nhớ là theo dõi các hướng dẫn nấu ăn ăn tiếp sau từ Bách hóa XANH nhé!