CÁCH ƯỚP THỊT CỐT LẾT NGON

      15

Bạn là tín thiết bị mê giết sườn cốt lết, các bạn đang khám phá các phương pháp để ướp sườn cốt lết thơm ngon, hấp dẫn? angiangtourism.vn sẽ trình làng đến bạn 5 cách ướp sườn cốt lết đảm bảo ăn là ghiền, đến những tín vật sành nạp năng lượng cũng yêu cầu tấm tắc khen ngon.

Bạn đang xem: Cách ướp thịt cốt lết ngon


1. Bí quyết ướp sườn cốt lết đơn giản dễ dàng thấm vị2. Bí quyết ướp sườn cốt lết mật ong thịt mềm ngọt3. Giải pháp ướp sườn cốt lết cùng với sả thơm nồng4. Bí quyết ướp sườn cốt lết cùng với sữa 5. Giải pháp ướp sườn cốt lết với coca kỳ lạ miệng

1. Cách ướp sườn cốt lết đơn giản dễ dàng thấm vị

1.1. Chuẩn bi nguyên liệu

Sườn cốt lếtChanhHành tímDầu ăn, nước mắm, dầu hào, tương ớtGia vị nêm nếm

1.2. Sơ chế sườn 

Sườn cốt lết mua về, ngâm nước muối hạt để làm bay mùi rồi cọ lại bởi nước sạch, nhằm ráo nước.Dùng các vật nặng như cán dao, chày, búa giã thịt để gia công mềm thịt mang lại độ ý muốn muốn.Ướp thịt với chanh cho thịt càng mềm và thấm gia vị hơn.

1.3. Ướp sườn

Hành tím tách bóc vỏ, cọ sạch, cho vô máy xay nhuyễn cùng một ít dầu ăn. Rây để mang phần nước cốt.Trộn đều hỗn hợp gồm: Nước cốt hành, nước mắm, đường, dầu hào, tương ớt, tiêu.Dùng hỗn hợp nước sốt này ướp thịt vào 30 – 60 phút xếp thịt thấm gia vị, sau đó đem nướng.
*
Cách ướp sườn truyền thống đem về hương vị cực kỳ quen thuộc

2. Cách ướp sườn cốt lết mật ong thịt mềm ngọt

2.1. Chuẩn bi nguyên liệu

Sườn cốt lếtMật ongSả, tỏi, hành tímCamNgũ vị hươngMạch nhaSữa đặcDầu color điềuGia vị nêm nếm

2.2. Sơ chế sườn

Ngâm sườn cùng với nước muối cùng rửa sạch mát cho sút chất bẩn và hương thơm hôi, tiếp đến để ráo.Dùng búa chuyên dụng hoặc các vật nặng tất cả sẵn trong đơn vị giã bỏ thịt theo lớp mềm, dễ thấm gia vị.

2.3. Ướp sườn

Ướp sườn cùng với tỏi xay, hành tím xay, sả băm, nước cốt cam.Làm nước sốt ướp thịt bằng phương pháp cho con đường vào chảo và tiến hành làm caramel. Đến lúc đường đưa sang màu cánh loại gián thì cho thêm một ít nước vào, khuấy đều.Cho hỗn hợp gồm: hạt nêm, ngũ vị hương, tiêu, bột ngọt, mạch nha, dầu hào, nước mắm, nước tương, sữa đặc, mật ong, dầu màu sắc điều, dầu nạp năng lượng vào rồi khuấy đều.Ướp thịt với hỗn hợp sốt vẫn pha, trộn các rồi cho thịt nghỉ 30 – 60 phút mang lại thấm, sau đó đem đi nướng.
*
Sườn ướp mật ong ngọt ngào, thơm phức hết sức lôi cuốn

3. Cách ướp sườn cốt lết với sả thơm nồng

3.1. Chuẩn bi nguyên liệu

Sườn cốt lếtRượu vangSả, hành tím, tỏiHành lá, ngò ríSodaSốt nướngNước màuSữa đặcDầu hào, tương ớtGia vị nêm nếm

3.2. Sơ chế sườn

Sườn cốt lết dìm với nước muối bột để làm bay mùi hôi cùng chất bẩn rồi rửa bằng nước không bẩn lại một lượt nữa, để ráo.Dùng trang bị nặng hoặc dụng cụ chuyên sử dụng như búa giã thịt để triển khai mềm thịt, cho thịt dễ ngấm gia vị.

Xem thêm: Xin Địa Điểm Quán Phở Ngon Ở Cầu Giấy Ngon Mê Li, Phở Thìn Lò Đúc Tô Hiệu Cầu Giấy

3.3. Ướp sườn

Xay nhuyễn các thành phần hỗn hợp gồm: Sả, hành tím, tỏi, cội hành lá, rễ ngò rí, đã có nhặt và rửa sạch. Rây lếu láo hợp để lấy phần nước.Cho nóng nướng, sữa đặc, phân tử nêm, nước màu, muối hạt vào các thành phần hỗn hợp nước cốt trên, khuấy đều.Ướp sườn cùng hỗn hợp sốt bên trên và một nửa lon soda, để 1 – 2 tiếng cho giết thịt thấm mọi gia vị trước khi đem thịt đi nướng.
*
Món sườn ướp vừa đẹp mắt lại khôn xiết thơm ngon, nạp năng lượng mãi không giới hạn được

4. Giải pháp ướp sườn cốt lết cùng với sữa 

4.1. Chuẩn bi nguyên liệu

Sườn cốt lết: 400gSữa tươi không đường: 100 mlTương ớt: 1 thìa canhDầu ăn: 5 muỗng canhXì dầu: 1/2 muỗng cà phêNước mắm: 1 thìa cà phêGia vị nêm nếm

4.2. Sơ chế sườn

Sườn cốt lết thiết lập về, ngâm ngập nước muối cho sạch đẹp và đánh tan mùi hôi. Rửa không bẩn lại với nước, để ráo.Dùng cán dao hoặc chày đập cho miếng sườn mỏng tanh và mượt ra, bỏ thịt dễ thấm gia vị hơn.

4.3. Ướp sườn

Ướp sườn với hỗn hợp gồm: 100ml sữa tươi không đường, 1 muỗng cà phê nước mắm,1 muỗng nhỏ canh tương ớt, 1 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe xì dầu, 1 muỗng coffe tiêu xay.Trộn phần đông và ướp khoảng 1 giờ đến sườn ngấm gia vị, sau đó đem đi nướng.
*
Món sườn ướp kết phù hợp với sữa tươi khôn xiết tuyệt vời

5. Cách ướp sườn cốt lết với coca kỳ lạ miệng

5.1. Chuẩn bi nguyên liệu

Sườn cốt lếtNước mắm, bột ngọt, mặt đường trắng, dầu hàoTỏiMật ongCoca colaHành tímDầu ănGia vị nêm nếm

5.2. Sơ chế sườn

Rửa sườn với nước muối hạt (có thể thay bằng rượu trắng cùng gừng) để thải trừ chất bẩn và mùi hương hôi. Cọ lại bằng nước sạch, để ráo hoặc sử dụng khăn ngấm cho nhanh khô.Giã thịt bởi vật nặng nề hoặc búa đập thịt.

5.3. Ướp sườn

Ngâm sườn cùng với coca bỏ thịt theo lớp mềm, dùng giấy thấm khô thịt.Xay nhuyễn tất cả hổn hợp gồm: Tỏi, dầu hào, hành tím, nước mắm, mặt đường trắng, bột ngọt, mật ong, nước coca.Ướp sườn với hỗn hợp trên, trộn đều rồi để 1 – 2 tiếng đồng hồ hoặc qua đêm cho sườn ngấm gia vị trước lúc nướng.
*
Ướp sườn cùng với coca tuy lạ nhưng sẽ không làm bạn thất vọng về mùi vị đâu nhéQua những công thức cách ướp sườn cốt lết trên, angiangtourism.vn hy vọng bạn đã sở hữu những ý tưởng về món nạp năng lượng mới cho mái ấm gia đình của mình. Hãy thuộc vào phòng bếp ngay thôi nào. Đừng quên tải phầm mềm angiangtourism.vn để bán buôn những vật liệu tươi ngon, chi tiêu hợp lý chúng ta nhé!