CÁCH RANG TÔM VỚI THỊT

      69

Muốn món tôm rang thịt vươn lên là món ăn yêu mến của cả mái ấm gia đình thì hãy tham khảo ngay 2 cách làm cách làm tôm rang thịt cực kì hấp dẫn trường đoản cú angiangtourism.vn.

Bạn đang xem: Cách rang tôm với thịt

Vào nhà bếp và demo “trổ tài” ngay món ngon đãi mọi tín đồ nhé!


1. Cách làm tôm rang thịt ba rọi cháy cạnh

1.1. Chuẩn bị nguyên liệu 

*
Nguyên liệu để làm món tôm rang thịt cha chỉ cháy cạnh300gr tôm tươi300gr thịt tía chỉ1 củ hành khô1 củ tỏi2 muỗng canh nước mắm1 muỗng cafe nước hàng Gia vị: đường, muối, tiêu xay, dầu ăn… 

Mẹo chọn tôm tươi ngon:

*
Chọn những con tôm dĩ nhiên chắn, color trong suốt, đuôi xếp lạiDùng tay sờ tôm, chọn tôm không xẩy ra nhớt, ngửi mùi hương thơm của nước biển, lớp vỏ cứng cáp, trong suốt, phần đầu với thân bám lâu vào nhau. Tôm tươi bao gồm chân với đuôi xếp lại, những bé tôm đuôi xòe thường hay bị tiêm hóa chất, né mua. 

Mẹo chọn thịt ba rọi tươi ngon:

*
Thịt ba rọi ngon có màu sắc sáng, độ đàn hồi tốt, phần mỡ white color ngàThịt lợn tươi mới có màu sắc sáng, thịt hồng nhạt xuất xắc đỏ nhạt, phần mỡ có màu trắng trong hơi ngà ngà. Miếng giết khi chẻ dọc sẽ thấy phần thịt thô ráo mặt trong, cơ tương đối se lại, lớp suy bì mềm, lúc ngửi không tồn tại mùi gắt dầu. Dùng ngón tay ấn demo thịt, ví như thịt không sản xuất thành dấu lõm, độ bọn hồi tốt, không chảy nhớt thì giết còn mới. Nên lựa chọn thịt gồm lớp mỡ dày khoảng 1.5 – 2cm, chỗ phần thịt và mỡ bám chặt. 

1.2. Quá trình làm món ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

*
Sơ chế và ướp thịt cha chỉ và tômTôm cắt râu, rút chỉ đen sau lưng, cọ sạch xong để ráo nước. Xóc tôm với một không nhiều muối cho đậm đà.Thịt ba rọi cắt lát mỏng, ướp khoảng chừng 30 phút cùng với muối, đường, hạt nêm. Hành, tỏi cọ sạch, vứt vỏ, băm nhuyễn. 

Bước 2: Xào thịt và tôm

*
Đảo thịt ba chỉ đến khi chín tái thì mang lại tôm vào hòn đảo cùngĐun sôt 1 ít dầu ăn uống rồi phi thơm hành với tỏi rồi mang đến thịt ba rọi vào, đảo đều đến lúc chín tái (không còn màu sắc đỏ) thì đến tôm vào đảo cùng. Tôm đưa sang color đỏ, săn thịt lại thì chan nước mắm và nước hàng, đường vào hòn đảo cùng. Nếu làm thịt bị tiết các nước thì chắt hạn chế nước.Đảo phần đông tôm và thịt đến ngấm đều gia vị, khi nước vào chảo quánh lại thì tắt bếp.

1.3. Thành phẩm

*
Tôm rang thịt bố chỉ cháy cạnh với bí quyết làm đơn giản dễ dàng nhưng hương vị không thể chê

Cho món nạp năng lượng ra đĩa, rắc lên tiêu, hành lá thái bé dại lên trên. Món tôm rang giết là món ăn tuy dễ dàng nhưng lại rất đưa cơm, thơm ngon mang lại miếng cuối cùng, hòa hợp khi ăn cùng bát cơm trắng nóng buổi cơm trưa. 

2.

Xem thêm: Cách Làm Thịt Heo Muối Mặn, Xông Khói Ngon, Để Lâu, Không Bị Váng

Cách làm tôm rang thịt băm thấm vị

2.1. Chuẩn bị nguyên liệu 

*
Nguyên liệu bao gồm làm tôm rang thịt băm200gr tôm tươi300gr thịt bố chỉ1 thìa nước hàng1 thìa con đường nâu2 củ hành khô1 củ tỏi3 nhánh hành láGia vị: tiêu, bột canh…

2.2. Công việc làm món ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

*
Tôm xóc cùng một ít muối để món nạp năng lượng đậm đà hơnThịt ba rọi cạo sạch mát phần bì, cọ lại với nước sạch, nhằm ráo. Cắt thịt thành các miếng vừa, xay nhuyễn rồi ướp cùng hương liệu gia vị trong 30 phút. Tôm cắt chóp đỉnh, râu, rút chỉ đen sống lưng, xóc tôm thuộc muối để cho thấm gia vị.

Bước 2: Rang tôm 

*
Đảo tôm đến khi tôm gửi màu, cạn giảm nướcĐặt chảo lên bếp, đun cho nóng dầu rồi xếp thịt vào xào hồ hết tay cho đến lúc thịt ra sút mỡ và sém lại. Nêm nước mắm, bột canh, tiêu, bột nêm, con đường nâu, nước hàng và đảo đều. Cho tôm vào rang, đảo đến lúc tôm chuyển màu và cạn bớt nước thì nêm thêm hương liệu gia vị cho vừa miệng. 

2.3. Thành phẩm

*
Món tôm rang giết mổ băm màu sắc cam rubi bóng bẩy, đã mắt vô cùng

Rắc hành lá thái bé dại lên, trang trí bằng ngò hoặc ớt thái lát. Món tôm rang giết thịt với tôm vị ngọt tươi thuộc thịt mượt dai, hương vị món ngon đậm đà đưa cơm không còn sẩy. 

Trên đó là 2 phương pháp cách làm tôm rang thịt tuy lạ nhưng mà quen, mặn mà bắt cơm mà angiangtourism.vn gửi mang lại bạn. Tôm ngọt thuộc thịt ngấm vị ăn lẫn cơm white ngon bắt buộc cưỡng. Khi yêu cầu mua nguyên liệu làm món ngon, đừng rụt rè ghé ngay lập tức chuỗi nhà hàng siêu thị WinMart hoặc thiết lập online qua angiangtourism.vn giá sốc trên phầm mềm angiangtourism.vn để săn giá tốt nhé!