CÁCH NÊM CANH CHUA NGON

      12
bồi bổ - món ngon Sản phụ khoa Nhi khoa nam giới khoa làm đẹp - bớt cân chống mạch online Ăn sạch sống khỏe khoắn
angiangtourism.vn - Canh chua con các lóc (cá quả) là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của tương đối nhiều gia đình bạn Việt. Đặc biệt là quanh vùng miền Tây sông nước. Tuy nhiên, làm biện pháp nào để rất có thể cho ‘ra lò’ được món canh chua cá thơm ngon chuẩn vị không xẩy ra tanh, nát cá thì cũng cần phải có bí quyết. ở lòng ngay kiến thức và kỹ năng dưới đây để giúp bạn đạt được món canh ngon tuyệt.

Bạn đang xem: Cách nêm canh chua ngon


*

Nguyên liệu nấu nướng canh chua cá lóc cần có

- chắc chắn là không thể thiếu đó là một trong những con cá lóc tươi sống khoảng chừng 700 – 800g, (chọn một số loại cá tươi, săn chắc chắn để nấu ăn canh ngon nhất)

- Thêm 3 quả cà chua, 2 mang đến 3 quả me cùng một quả dứa xanh


- Gia vị cần phải có nước mắm, muối, đường, bột ngọt, phân tử nêm, tiêu bột, ớt, ớt bột, dầu ăn, củ hành, tỏi.


*

Các bước tiến hành để đun nấu canh chua cá lóc:

Sơ chế nguyên liệu:

Về phần Cá lóc nên dùng muối làm sạch,bớt tanh rồi rửa sạch với nước, thái lát vừa ăn, cứa dịu trên từng lát để cá thấm gia vị.

Tiến hành băm nhỏ tuổi gừng, tỏi thái ớt, hành, thì là thành miếng nhỏ, dứa gọt vỏ, quăng quật mắt, thái miếng. Me và cà chua rửa sạch, cà chua đem té múi cau.

Ướp cá cùng với ½ thìa hành tỏi xay nhuyễn nhuyễn, 1 thìa phân tử nêm, ½ thìa nước mắm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa dầu ăn, ½ thìa tiêu để khoảng chừng 15-20 phút.


*

Bắt tay vào thực hiện:

Bước 1: mang lại mỡ vào trong chảo chờ nóng lên rồi phi thơm hành củ, tiếp theo sau cho cà chua vào xào sơ cùng gia vị. Cho thêm ½ thìa ớt xay bột để chế tạo màu. Mang đến cá vào hòn đảo nhẹ rồi cho nước vào nấu canh, cho thêm nước me chua và thơm vào. Nếu như muốn hoàn toàn có thể nước hầm xương riêng thêm vào để canh thêm ngọt.

Xem thêm: Saigontourist - Tour Du Lịch Huế

Bước 2: Đợi cho tới khi nước sôi, cần sử dụng vợt vớt không còn bọt bên trên để nước canh được trong. Nêm thêm ¼ thìa muối, ½ thìa đường, 1 thìa phân tử nêm, ½ thìa bột ngọt sao để cho vừa ăn. Nấu them 10 phút nữa.


*

Bước 3: trước lúc tắt bếp bạn nên cho hành, vậy nên vào canh, hoàn hảo nhất không đậy nắp vung tránh làm đỏ rau xanh thơm, canh đã mất ngon.

Bước 4: bày vẽ và tô điểm (nếu muốn) rồi thưởng thức.

Trên đây, là hướng dẫn cơ bản nhất giải pháp nấu canh cá lóc ngon-tròn vị mà lại không sợ hãi bị tanh, nát cá với được cảnh báo là một trong món ngon khôn cùng tốn cơm.


*

Giá trị bồi bổ của cá lóc

Có thể bạn đắn đo món ăn uống từ cá lóc có thể chữa bệnh không hề ít bệnh như nan y (tim mạch, ung thư…). Do các chất khoáng với vitamin gồm trong cá lóc. Đặc biệt ăn uống nhiều cá lóc còn có chức năng chống oxy hoá, phòng lão hóa, chống ung thư.


Theo Đông Y thịt con cá quả có công dụng bổ gân xương, khử thấp, trừ phong, tiêu thũng, thông quan, tư âm, sinh tân dịch. Chính vì vá lóc gồm vị ngọt, tính bình (có sách tính hàn), giết mổ cá dai với ngon.

Ngoài ra, cá lóc còn làm Bổ khí huyết, ích thận tráng dương, dùng tốt trong trường phù hợp bị các bệnh phổi bởi vì có chức năng trừ đàm, ngã phế, tẩm bổ sau tí hon dậy bởi dễ hấp thu khi đun nấu cháo cùng với cá lóc./.