Cách Nấu Thịt Kho Hột Vịt Nước Dừa

      25

Thịt kho tàu nước dừa là món ăn khoái khẩu của rất nhiều gia đình Việt. Cách làm làm thịt kho tàu nước cốt dừa khá 1-1 giản, bạn cũng có thể tự tay làm cho mái ấm gia đình món giết kho tàu nước dừa tươi thơm ngon đúng vị nam giới Bộ.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt kho hột vịt nước dừa


1. Nguyên vật liệu làm giết mổ kho tàu nước dừa2. Cách nấu giết kho tàu nước dừa3. Một số lưu ý khi làm thịt kho tàu nước dừa

1. Nguyên liệu làm giết kho tàu nước dừa

Thịt lợn: 700gTrứng cút: 14 quảNước dừa: 400mlNước mắm:3 muỗng canhDầu ăn:3 muỗng canhTỏi:1 củỚt:1 quảHành tím:3 củGia vị (đường/ muối/ bột ngọt/ hạt nêm)

*
Thịt ba chỉ ngon (Ảnh: xét nghiệm phá)

2. Phương pháp nấu thịt kho tàu nước dừa

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Bắc nồi lên bếp, cho vào mức 100ml nước, mang đến trứng cun cút vào cùng luộc trong vòng 10 phút. Sau đó, vớt trứng ra thả tức thì vào chén ăn cơm nước lạnh và lột quăng quật vỏ.

Tiếp theo, bắc nồi lên bếp, mang đến 3 muỗng canh dầu vào đun cho nóng rồi bỏ trứng chim cút vào chiên sơ qua cho vàng rồi gắp ra đĩa.

Đem giết lợn rửa sạch, nhằm ráo. Sau đó, giảm thịt thành miếng dày vừa nạp năng lượng và cho vô tô.

Hành cùng tỏi lột quăng quật vỏ, cọ sạch. Ớt vứt cuống rửa sạch. Tiếp theo, cho hành, tỏi, ớt vào cối và giã nhỏ.

Bước 2: Kho thịt

Trước lúc kho, bạn nên ướp thịt để cho ngấm gia vị. Để ướp thịt, bạn cho vào 5 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng coffe bột ngọt và toàn cục phần hành, tỏi ớt băm nhỏ rồi ướp thịt trong khoảng 5-6 giờ.

Xem thêm: Top 8 Quán Lẩu Ngon Ở Nha Trang Mà Bạn Nên Ghé Ngay !, 5 Quán Lẩu Ngon Nha Trang Mà Bạn Nên Ghé Ngay !

Sau lúc thịt vẫn ngấm gia vị, bạn bắc chảo lên bếp, hóng nồi nóng, chúng ta cho giết mổ vào xào khoảng chừng 3 phút đổ thịt săn lại. Sau đó, chúng ta đổ vào 200ml nước dừa, đun thịt với lửa bé dại đến lúc cạn nước, thịt đổi màu cánh con gián thì các bạn nêm thêm một muỗng canh nước nắm, 200ml nước dừa còn lại và trứng tếch rán vào thổi nấu thêm khoảng chừng 15 phút. Đến thấy lúc nước kho khá cạn, thịt và trứng hơi mềm thì tắt bếp.

*
Thịt kho nước dừa thơm ngon (Ảnh:bachhoaxanh.com)

3. Một số lưu ý khi làm cho thịt kho tàu nước dừa

Nên chọn thịt ba rọi loại ngon hoặc giết thịt chân giò, miếng gồm cả nạc lẫn mỡ và da thì kho dứt thịt đã mềm, ngon hơn.

Để nước thịt trong với đẹp, lúc kho thịt, tránh việc đậy nắp trong lúc nấu.

Có thể sửa chữa thay thế trứng cút bởi trứng vịt hoặc trứng gà.

Thịt kho trứng rán nước dừa sau khi chấm dứt có màu nâu đẹp mắt mắt, giết mổ mềm, cực kỳ đậm đà cùng thơm hòa quyện cùng trứng rán dẻo dai. Món nạp năng lượng này ăn với cơm lạnh là ngon hết sẩy.