CÁCH NẤU THỊT CHUA NGỌT

      21

Thịt heo xào chua ngọt là món ăn khoái khẩu của khá nhiều gia đình Việt Nam. Nhờ cách chế biến 1-1 giản, giúp tiết kiệm ngân sách thời gian, vật liệu quen thuộc, dễ kiếm. Mời các bạn cùng cơm trắng ngon đơn vị làm xem thêm ngay những công thức làm thành phẩm.

Bạn đang xem: Cách nấu thịt chua ngọt


1/ thịt con heo xào chua ngọt 1-1 giản1.2/ phương pháp làm món ăn2/ thịt con heo xào chua ngọt mẫu mã mới2.2/ Cách bào chế món ăn

1/ thịt lợn xào chua ngọt đơn giản

1.1/ Nguyên liệu

Thịt heo ba chỉ ở mức 300g4 tép tỏi1 trái ớt½ trái chanhDầu ănGia vị: đường, bột canh, bột ngọt, nước mắm, bột nêm, hạt tiêu

1.2/ giải pháp làm món ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt lợn sau thời điểm mua về, bạn ngâm nước muối chừng 10 phút, rồi rửa sạch. Tiếp nối thái thành rất nhiều miếng nhỏ, mỏng vừa ăn, dày khoảng chừng 1 cm. 

*
Thái giết thịt thành hầu như miếng mỏng dính dày, nhỏ dại vừa ăn

Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.

Ớt cọ sạch, thái nhỏ.

Vắt đem nước cốt của ½ trái chanh ( chúng ta nào muốn ăn uống chua hơn rất có thể cho thêm nước cốt chanh hoặc giấm ).

Lưu ý: một số loại bỏ toàn thể hạt chanh, tránh quăng quật sót. Tới cách làm nước sốt chua ngọt để hạt chanh lẫn vào sẽ gây đắng.

Cho vào chén bát ớt, tỏi băm, nước cốt chanh, 2 thìa đường, 2 muỗng nước mắm, 3 thìa nước ấm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, ½ thìa bột canh, 1 thìa phân tử tiêu. Cần sử dụng muỗng khuấy hầu hết hỗn hợp, ta chiếm được nước sốt chua ngọt nhằm xào thịt.

Bước 2: Xào thịt lợn chua ngọt

Đun lạnh 2 thìa dầu ăn, bỏ thịt ba rọi vô cừu đến khi nguyên liệu săn lại, gửi sang color hơi tiến thưởng xém. Giảm nhỏ dại lửa, đổ nước sốt chua ngọt vào xào cùng thịt đến lúc nước trong chảo sệt lại, gần cạn hết. 

*
Xào thịt heo cho nước sốt cho đến khi nước vào chảo đặc lại

Thịt có màu sắc bắt mắt, tỏi dậy mùi thơm là được. Các bạn tắt phòng bếp và trình diễn thành phẩm ra đĩa nhằm thưởng thức.

Lưu ý: Trong quá trình nấu món ăn, các bạn nhớ dùng đũa hòn đảo thịt liên tục. Để vật liệu chín gần như và không xẩy ra cháy. 

1.3/ Thành phẩm 

Món ăn có color cực kỳ rất đẹp mắt. Mừi hương lừng của tỏi phi không kết thúc thôi thúc khứu giác.

Xem thêm: Tour Đi Phú Quốc Bằng Máy Bay Khứ Hồi, Tour Phú Quốc

*
Món nạp năng lượng thơm ngon, lôi kéo khó cưỡng

Vị chua, ngọt của nước sốt các gia vị quyện cùng thịt khiến những người hưởng thụ càng ăn càng thấy ngon. Thành phẩm tương thích nhất khi sử dụng chung với cơm trắng nóng và những món canh thanh mát. 

2/ thịt con heo xào chua ngọt giao diện mới

2.1/ Nguyên liệu

Thịt nạc vai heo 500g3 tép hành tím, 3 tép tỏiTương càTương ớtDầu ănGia vị: bột canh, đường, bột ngọt

2.2/ Cách sản xuất món ăn

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Thịt heo bạn ngâm nước muối chừng 10 phút. Tiếp nối rửa không bẩn lại bởi 1 lần nước. Thực hiện thái nguyên vật liệu thành số đông miếng nhỏ dại hình vuông vừa ăn, dày khoảng chừng 1,5 cm.

Hành tím, tỏi bóc tách vỏ đập dập, băm nhuyễn.

Bước 2: Xào giết thịt lợn chua ngọt

Đun lạnh 2 muỗng dầu ăn, rồi bỏ thịt vô rán đến khi vật liệu chuyển màu hơi vàng xém. Tiếp nối vớt thịt nhằm ra tô.

*
Chiên đá quý thịt heo

Tiếp tục mang lại hành, tỏi nhuyễn vào chảo dầu phi thơm. Rồi xếp thịt vừa rán vô đảo đều, xào vào 2 phút. Sau đó, bạn thêm vào món nạp năng lượng 4 thìa tương cà, 1 thìa tương ớt, 3 thìa nước ấm, 1 thìa bột canh, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt. Hạ nhỏ lửa đun trong vòng 10 phút. 

Sau đó, tăng nhiệt độ lên, dùng đũa đảo liên tay đến lúc nước vào chảo đặc lại là được. Chúng ta tắt nhà bếp và trình bày thành phẩm ra bát tô mời anh chị cùng thưởng thức.

2.3/ Thành phẩm

Món ăn uống có hương thơm vô thuộc hấp dẫn. Vị đậm đà, ngọt, chua, cay phối kết hợp khiến người dùng không ngoài thổn thức từng từng miếng thịt khi gửi vào miệng. Càng ăn uống càng không thích dừng lại, do khó nhưng mà cưỡng nổi mùi hương vị tuyệt đối hoàn hảo này. Duy nhất là khi sử dụng chung với cơm ấm và đa số món canh thanh mát.

*
Thành phẩm rất đẹp mắt, mùi hương vị lôi kéo vô cùng

Trên đây là những bí quyết làm thịt con heo xào chua ngọt thơm ngon nặng nề cưỡng. Cơm trắng ngon nhà làm cho hy vọng bài viết hữu ích cùng với độc giả. Chúc các bạn thành công khi triển khai món ăn.