Cách Nấu Ốc Chuối Đậu Ngon

      13
Ốc nấu nướng chuối đậu đậm giết là món nạp năng lượng dân gian được không ít tín đồ mê say. Cách làm bếp ốc chuối đậu làm thịt ba rọi cực thơm và ngon, lôi kéo lại đơn giản và dễ dàng dễ làm cho với vị dẻo của ốc, bùi của chuối và ngọt mềm từ ba chỉ heo chuẩn miền Bắc.

Ốc om chuối đậu là 1 món nạp năng lượng dân dã cùng với nguyên liệu đó là ốc, chuối, đậu và thêm chút làm thịt ba rọi. Ốc chuối đậu là món nạp năng lượng mang đậm chất Bắc. Những nhỏ ốc Khủng mầm được sản xuất khôn khéo bỏ thịt giòn sừn sựt. Sự phối kết hợp của quả chuối còn xanh, đậu, giết thịt ba chỉ và nhất là mẻ, mắm tôm với tía tô, hành lá… khiến cho những món ngón cạnh tranh chống.

Bạn đang xem: Cách nấu ốc chuối đậu ngon

Để đun nấu được chén ốc chuối đậu ngon, ốc giòn với không trở nên tanh nhớt, chuẩn chỉnh vị Bắc thì không phải ai cũng có tác dụng được. Bếp angiangtourism.vn giải đáp cách nấu nướng ốc nấu chuối đậu ngon, dễ dàng làm tận nơi bà bầu hoàn toàn có thể tìm hiểu thêm tức thì sau đây.

Các nguyên liệu cần có làm ốc nấu nướng chuối đậu

- Ốc nhồi hoặc ốc bươu: 1kg

- Thịt bố chỉ: 200g

- Đậu phụ: 3 bìa

- Chuối tiêu xanh: 5 quả

- Lá vết, tía tô, hành lá

- 1 quả quả cà chua, 1 củ nghệ nhỏ

- 50% chén mẻ ngấu, 1 thìa bột canh mắm tôm

- Gia vị, dầu ăn, hành tỏi thô băm nhỏ

Lưu ý: Chuối tiêu xanh còn tươi nấu ngon hơn. Cách nấu ăn ốc chuối đậu ko cần mẻ hoàn toàn có thể thay thế bằng khế chua, tuy vậy đã thiếu tính vị thơm đặc thù của mẻ, ăn không được ngon bởi.



*

Các nguyên liệu làm cho ốc làm bếp chuối đậu dễ dàng nhất

Cách nấu ăn ốc chuối đậu ngon

Bước 1: Sơ chế ốc

- Ốc ngâm trong nước vo gạo vài ba giờ đến nhả hết dơ. Rửa lại những lần với nước không bẩn.

- Chặt chôn ốc, cạy miệng khều mang giết ốc, bỏ ruột Đen và bỏ mặt đường phân kề bên cạnh bản thân ốc. Cho một chút ít muối và ginóng ăn vào bóp với giết thịt ốc vừa đem chấm dứt mang lại ốc máu ra nhớt, rửa sạch sẽ lại với nước. Bóp làm thịt ốc cùng với muối bột trắng cùng ginóng ăn uống thêm một lần nữa nhằm sa thải không còn nhớt ốc. Sau kia cọ thật sạch cùng với nước cùng để ráo.


- Thái thịt ốc thành miếng vừa ăn rồi ướp với một chút hành tỏi thô băm với xíu bột canh, hạt nêm.

Làm sạch mát giết ốc và ướp với xíu gia vị

Bước 2: Sơ chế chuối với nguyên vật liệu khác

- Chuối xanh gọt bỏ vỏ, ngã dọc làm cho 4 rồi cắt khúc lâu năm 3 - 4cm, ngâm tức thì vào nước sạch sẽ bao gồm pha xíu muối hạt loãng nhằm chuối ra không còn vật liệu nhựa. Sau đó vớt ra rửa sạch sẽ và nhằm ráo nước.

- Thịt ba chỉ rửa không bẩn, cắt miếng con chì rồi ướp cùng với xíu bột nêm cho thnóng hương liệu gia vị.

- Nghệ gọt gọt vỏ, giã nhỏ tuổi với lọc rước nước. Mẻ lọc rước nước, vứt hết bã.

Xem thêm: #12 Công Thức Chế Biến Các Món Ăn Từ Thịt Xay Làm Món Gì Ngon?

- Lá dấu, tía đánh, hành lá cọ sạch mát, thái nhỏ dại. Cà chua rửa không bẩn thái múi cau.

Ba chỉ thái miếng chì, chuối quăng quật không còn vỏ ngâm vào trong nước, đậu phú thái miếng nhỏ tuổi, tía đánh, lá vệt, hành lá thái nhỏ

Bước 3: Rán đậu

- Đậu phú cọ không bẩn, thái thành từng miếng nhỏ.

- Rán xoàn đậu xong để riêng.

Đậu rán rubi rồi để riêng

Bước 4: Xào ốc, giết thịt, chuối

- Phi thơm hành tỏi băm rồi bỏ thịt theo lớp ốc đã ướp các gia vị vào xào nhanh khô tay. Tiếp đó cho một nửa nước nghệ pha, ½ nước mẻ, ½ thìa mắm tôm vào đảo số đông 1 - 2 phút rồi xúc ra để riêng ra.

- Cho hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm rồi bỏ thịt ba rọi vào xào bỏ thịt theo lớp snạp năng lượng lại thì đến chuối tiêu, cà chua vào xào thuộc. Sau kia, cho nốt nước mẻ, nước nghệ, mắm tôm và chút ít gia vị với chút nước sao để cho xâm xấp phương diện nước giết mổ cùng chuối.

Xào chuối với làm thịt trước khi trộn nước vào om

Bước 5: Om ốc chuối đậu

- Đun khoảng 5 - 10 phút ít bỏ thịt theo lớp cùng chuối chín. Cho đậu phụ đã rán vào om khoảng 2 - 3 phút ít mang đến ngnóng. Tiếp mang lại đến ốc đang xào vào đảo đầy đủ, nêm lại hương liệu gia vị cho đủ ăn. Cuối thuộc cho hành lá, tía tô, lá vệt vẫn thái bé dại vào, hòn đảo phần đa rồi tắt bếp.

Ốc om chuối đậu gồm nước sánh, thơm và ngon với ốc giòn

Múc ốc nấu chuối đậu ra sơn cùng hưởng thụ. Cách làm ốc làm bếp chuối đậu điều đó thịt ốc vừa chín tới cho tới, giòn, không xẩy ra dai. Chuối, giết mổ ngấm đủ gia vị, nước đậm chất, vừa bao gồm chút ít chua nhuốt nhuốt của mẻ, mặn nhưng của nước sẽ ngấm đủ các gia vị cùng thơm thơm của lá tía tô, lá vệt.

Ốc làm bếp chuối đậu ăn lẫn với bún cùng rau củ sống ngon không còn ý

Cách thổi nấu ốc thổi nấu chuối đậu miền Bắc này hơi đơn giản và dễ dàng và dễ dàng làm. Món ăn ngon nhất lúc còn lạnh, ăn lẫn với cơm White hoặc ăn với bún thường rất đúng theo cùng ngon.