Cách nấu nấm kim châm

      21

Nếu trong tuần các bạn đã ăn uống lượng lớn các món thịt, cá vậy sao ko thử thay đổi vị với món nấm kim châm xào được nhiều người ưa chuộng. Cùng angiangtourism.vn tiến hành ngay với cách làm nấm kim châm xào với nhiều mẫu mã cách chế tao thơm ngon sau nhé!


1. Phương pháp làm nấm kim châm xào bơ tỏi to thơm cực nhọc cưỡng2. Bí quyết làm nấm kim châm xào sa tế cay ngon bùng vị 3. Cách làm nấm kim đâm xào trứng 4. Cách làm nấm kim châm xào giết mổ chua ngọt 5. Cách làm nấm kim châm xào chay

1. Bí quyết làm nấm kim đâm xào bơ tỏi béo thơm khó cưỡng

*
Nấm xào bơ tỏi mập thơm

Chuẩn bị nguyên liệu 

400gr mộc nhĩ kim châm15gr bơ thực vật20gr tỏi băm5gr hành lá tước sợiGia vị trong bếp: Đường, nước mắm, dầu hào.

Bạn đang xem: Cách nấu nấm kim châm

Các bước chế biến 

Cắt vứt gốc nấm kim châm và bóc tách nấm rồi dìm rửa sạch.Bắt chảo bên trên bếp, khi chảo nóng thì đun rã bơ, đến tỏi băm vào phi thơm.Cho nấm mèo vào xào đảo đều tay, nêm nếm gia vị gồm: 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe dầu hào, 50% muỗng cafe đường.Sau 2 phút thì tắt bếp, mang lại nấm xào bơ ra đĩa và thưởng thức.

2. Biện pháp làm nấm kim châm xào sa tế cay ngon bùng vị 

*
Nấm xào sa tế cay bùng vị

Chuẩn bị nguyên liệu 

350gr nấm kim châm1 củ cà rốt2 cây hành lá1 trái ớt2 tép tỏiGia vị trong nhà: Sa tế, dầu ăn, hạt nêm.

Các bước chế biến 

Cắt vứt gốc nấm kim đâm và tách bóc nấm rồi dìm rửa sạch.Cà rốt bào vỏ, rửa sạch mát rồi xắt gai dài.Tỏi lột vỏ, dùng dao băm nhuyễn. Hành lá cùng ớt cắt nhỏ.Đun nóng 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm tỏi xay nhuyễn rồi mang lại ớt và cà rốt xào cùng mang lại khi củ cà rốt vừa chín đến.Cho tổng thể nấm kim đâm vào, nêm nếm gia vị với: 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng coffe sa tế.Xào rất nhiều tay vào 2 phút rồi mang lại hành lá rải phần nhiều lên trên.

3. Bí quyết làm nấm kim châm xào trứng 

*
Nấm xào trứng không lo ngại bị ngấy

Chuẩn bị nguyên liệu 

150gr nấm mèo kim châm2 quả trứng vịtNửa củ cà rốt2 cây hành láGia vị vào nhà: Nước mắm, dầu ăn, tiêu xay.

Các cách chế biến

Cắt quăng quật gốc nấm kim đâm và tách nấm rồi ngâm rửa sạch. Giảm nhuyễn nấm.Đậu que cọ sạch, ngắt 2 đầu và cắt hạt lựu.Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ.Cà rốt bào vỏ, rửa sạch mát rồi xắt phân tử lựu.Đập 2 trái trứng vào chén, thêm hương liệu gia vị và khuấy đều, gồm: 2 muỗng cà phê tiêu, 2 muống nêm canh nước mắm, hành lá cắt nhỏ.Đun 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, phi thơm tỏi rồi lần lượt cho nấm kim châm, đậu que và củ cà rốt vào xào cho đến lúc gần chín.Cho chén trứng vẫn thêm hương liệu gia vị vào chảo, cần sử dụng đũa khuấy nhẹ khi chế trứng vào, trộn hồ hết tất cả nguyên vật liệu không vón cục.Khi thấy trứng chuyển sang màu rubi thì tắt bếp.

Xem thêm: 'Ăn Sập' 7 Quán Lẩu Ếch Giang Văn Minh, Quận Ba Đình, Hà Nội

4. Cách làm nấm kim đâm xào làm thịt chua ngọt 

*
Nấm xào giết thịt chua ngọt

Chuẩn bị nguyên liệu

300gr nấm kim châm1 trái cà chua150gr thịt con lợn bằm1/2 củ gừng1 trái ớt chuông2 trái ớt sừngGia vị trong bếp: Đường, bột nghệ, tương đen.

Các bước chế biến

Cắt quăng quật gốc nấm kim châm và tách bóc nấm rồi ngâm rửa sạch.Trụng sơ cà chua trong nước nóng, gọt vỏ và cắt nhuyễnTỏi với gừng gọt vỏ và băm nhuyễn.Ớt chuông cùng ớt sừng cắt bỏ cuống cùng phần sát cuống, băm nhuyễn.Đun lạnh 3 muỗng nhỏ canh dầu ăn, khi dầu sôi mang lại ớt chuông, ớt thường, tỏi và gừng băm vào xào vào 2 phút.Tiếp tục xếp thịt băm, nấm kim châm, quả cà chua vào xào cùng. Nêm và nếm thêm gia vị: 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 50% muỗng canh tương đen.Đảo tất cả nguyên liệu trong 5 phút, lúc thịt săn thay đổi màu thì tắt bếp.

5. Biện pháp làm nấm kim châm xào chay

*
Nấm xào chay cho bữa ăn thanh đạm

Chuẩn bị nguyên liệu

100gr nấm mèo kim châm3 miếng đậu phụ trắng50gr cà rốtBột bắpHành láTép tỏiRau mùiGia vị vào bếp: Xì dầu, phân tử nêm, dầu ăn.

Các bước chế biến

Cắt vứt gốc nấm kim châm và bóc nấm rồi ngâm rửa sạch.Bào sợi cà rốt và xay nhuyễn tỏi.Đậu hũ thái thành khối vuông vừa.Đun 2 thìa dầu ăn, khi dầu nóng lên phi thơm tỏi rồi xào sơ củ cà rốt sợi.Cho trường đoản cú từ các thành phần hỗn hợp nước cùng bột bắp, giồm: 1 bát nước lọc, 2 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng coffe hạt nêm.Khuấy gần như đến khi hỗn hợp đặc với sệt lại. Nhẹ nhàng đến đậu hũ vào và đậy nắp, vặn nhỏ lửa và nấu trong 3 phút.Thêm nấm kim châm vào cuối, để khoảng 2 phút là vừa rồi tắt bếp và bày ra đĩa.

Những đĩa nấm kim châm xào tuy phương thức chế biến 1-1 giản, không quá cầu kỳ tuy vậy lại đưa về vị ngon giòn cực kì ngốn cơm. Bạn cũng có thể kết đúng theo cùng những loại nước chấm chấm buôn bán sẵn như tương ớt, tương xí muội,… để tăng hương vị món nấm mèo xào nhé.

Hy vọng bạn sẽ thành công cùng với cách có tác dụng nấm kim châm được chia sẻ trên. Đừng quên ghé mang lại chuỗi ẩm thực VinMart, VinMart + để chọn mua nguyên vật liệu tươi ngon để gia công món ăn cho những thành viên vào nhà. Giúp cho bạn tiết kiệm thời hạn hơn với vận dụng đi chợ hoàn hảo angiangtourism.vn, giao hối hả đến tận nhà.