Cách nấu món ăn ấn độ

      11

Bạn yêu thương thích các món ăn Ấn Độ, thích sản xuất chúng tận nhà nhưng lại gặp gỡ rắc rối với vô vàng những loại gia vị phức hợp của siêu thị nhà hàng Ấn Độ.

Bạn đang xem: Cách nấu món ăn ấn độ

Nhưng thực ra, trong ăn uống Ấn Độ chỉ gồm 1 vài loại các gia vị thiết yếu, cùng bạn hoàn toàn có thể làm chủ được nó để chế biến các món ăn mà bạn mong muốn muốn. Từ con gà tandoori đến palak paneer, cách làm nấu ăn tương đối đơn giản. Bạn thậm chí có thể học phương pháp làm bánh naan của riêng biệt bạn, loại bánh giòn ngon nhằm múc cơm trắng và nước sốt.

Murg Makhani (Gà Bơ)

*

Murg Makhani (Gà Bơ) là món ăn danh tiếng tại mỗi nhà hàng Ấn

Murg Makhani là giữa những món ăn ngon tại bất kỳ nhà sản phẩm Ấn Độ nào ở phương Tây. Món này còn có hương vị cùng với kaali daal (đậu lăng đen), naan, cùng một món salad xanh.

Nếu chúng ta có một chống kéo gia vị nổi thả, chỉ thành phần bạn cũng có thể cần lá Kasoori methi (lá cỏ cà ri methi). Mặt khác, công thức này yêu cầu các thành phần phổ biến như dầu ô liu, hành tây, tỏi, gừng, bơ, thịt con gà và cà chua xay nhuyễn. Thịt con gà được ướp nhị lần, một đợt trong một chà thô và kế tiếp trong hỗn hợp sữa chua. Điều này tạo cho thịt gà độ ẩm và mùi hương vị, cấp dưỡng sự phong phú và đa dạng của món ăn.

Tandoori Chicken

*

Công thức nấu con gà Tandoori rất thông dụng tại Ấn Độ

Thật nặng nề để search thấy bất cứ ai ko yêu gà tandoori - món ăn đặc trưng của Ấn Độ. Tuy vậy truyền thống nấu bếp trong lò đất sét, chúng ta cũng có thể chuẩn bị thịt con gà ướp sữa chua trong lò nướng thông thường (hoặc bên trên vỉ nướng).

Bạn cần phải lên chiến lược trước, vì gà bọc cần ngồi ở bên trong gầm tủ lạnh ít nhất 6 giờ đồng hồ hoặc qua đêm. Nếu khách hàng thích, bạn có thể làm khô những khối kê ướp trước trên mặt bếp để dành được chữ ký kết tandoori đặc trưng đó.

https://angiangtourism.vn/products/bot-gia-vi-mdh-tandoori-chicken-masala-100gr

Tikka masala gà

*

Gà tikka masala ngon rộng khi dùng kèm cơm

Gà tikka masala là một trong món con kê nướng vừa thơm vừa ngon với nước nóng kem đặc, cạnh tranh quên sau miếng gặm đầu tiên. Nước sốt cà chua-sữa chua được ướp với ớt, tỏi, gừng và garam masala, các thành phần hỗn hợp gia vị phổ cập ở Ấn Độ.

Thịt kê được ướp qua đêm, nướng, sau đó nhẹ nhàng nấu ăn trong nước thịt khá khói. Bạn sẽ muốn phục vụ món ăn uống này hơn cơm basmati với bánh mì naan ấm để ngâm trong nước sốt. Để tất cả phiên phiên bản nhanh, hãy thử chế tạo nó trong Instant Pot .

Rogan Josh (Con rán đỏ)

*

Bản dịch theo nghĩa đen của Rogan Josh, tên của món ăn uống này tự Kashmir là "thịt rán đỏ". Color đến tự bột ớt đỏ Kashmiri. Trong khi cái thương hiệu nghe có vẻ như bốc lửa, sức hot của món ăn được gia công dịu đi vị lớp kem được cung ứng cuối.

Danh sách những loại gia vị được điện thoại tư vấn trong công thức này có vẻ dài, tuy thế một chuyến hành trình đến thị trường thực phẩm thế giới địa phương của bạn sẽ giúp bạn cấu hình thiết lập tốt. Các loại gia vị như thảo quả xanh (green cardamon), thì là, nghệ với garam masala hay được bán đi với số lượng nhỏ, vì chưng vậy chúng sẽ tồn tại hơi lâu.

Malai Kofta

*

Malai kofta là món chay được bạn Ấn ưa thích

Malai kofta (rau "thịt viên" trong nước sốt đậm đặc) là món chay sửa chữa cho giết viên. Những koftas được gia công bằng hỗn hợp khoai tây, cà rốt, đậu, đậu Hà Lan và ngô ngọt, được đun nấu chín với nghiền trước lúc trộn với hương liệu gia vị và paneer, "phô mai" bị chặn cần thiết tương trường đoản cú như đậu phụ trong kết cấu và là một trong những bổ sung bất kỳ bữa ăn uống chay.

Thật thuận lợi để tìm thấy nếu khách hàng không mong muốn làm nó, đặc biệt là nếu bạn buôn bán tại một chợ thực phẩm tự nhiên. Malai kofta rất phù hợp với naan hoặc jeera .

Xem thêm: Đền Thờ Chử Đồng Tử - Khã¡M Ph㡠đÁ»N Thờ Chá»­ ĐÁ»“Ng Tá»­

Chole (Chickpea Curry)

*

Nhắc mang lại Bắc Ấn Độ, không thể bỏ lỡ Chole

Một món cà ri đậu xanh chole truyền thống và dễ dàng, được thương yêu ở Bắc Ấn Độ và đã trở thành một cảm hứng trên toàn nuốm giới. Nó tuyệt vời và hoàn hảo nhất cho đám đông, đặc trưng nếu bạn ship hàng nóng cùng với bánh mỳ men rán Ấn Độ như poori hoặc bhatura.

Danh sách thành phần có vẻ đáng hại hơn so với bí quyết là vào thực tế. Một khi bạn có đậu xanh, hành tây và cà chua, cùng rất bột tỏi cùng gừng, toàn bộ những gì bạn phải là những hương liệu gia vị Ấn Độ thông dụng làm mang lại món ăn uống này trở phải ngon miệng.

Palak Paneer (Rau bina và phô mai)

*

Palak Paneer thực chất là sự kết hợp của rau bina và phô mai

Công thức paneer phổ cập nhất trên các quán ăn Ấn Độ, cho đến nay, palak paneer. Đó là 1 trong những món nạp năng lượng có mùi vị nhẹ, siêu giỏi cho sức khỏe, bởi vì nó ko gì khác hơn là rau củ bina với phô mai (phô mai), thuộc với những loại gia vị đặc thù của Ấn Độ.

Nhờ các nhiều phần của rau bina và lá cây hồ đào có trong công thức, món ăn này còn có một blue color đậm. Những ô vuông được rán trước tiên, đóng góp một kết cấu đẹp của món ăn. Palak paneer thậm chí còn còn tốt hơn khi được ship hàng với bánh mỳ hâm mộ của bạn.

Kaali Daal (Đậu lăng đen)

*

Có một vài món ăn, chẳng hạn như gà bơ, hoàn toàn cân xứng với một bên của kaali daal, còn gọi là ma ki daal (đậu lăng của mẹ) vày nó ngon.

Bạn sẽ buộc phải ngâm đậu lăng đen qua đêm, tuy nhiên sau đó, đó là một công thức dễ dàng. Những thành phần mới bạn cần là bơ ghee và asafetida, cả nhị đều hữu ích trong cuộc trôi dạt thực phẩm Ấn Độ của bạn.

Papdi Chaat

*

Papdi Chaat có thể dùng trong buổi tối hoặc những bữa nạp năng lượng nhẹ

Chaat đề nghị là món nạp năng lượng nhẹ thịnh hành ở Bắc Ấn Độ. Các nhà cung ứng theo nghĩa đen tập trung trên mặt đường phố bán toàn bộ các loại phát triển thành thể ngon của chaat vào phần này của đất nước. Các buổi tiệc Chaat cũng khá phổ biến đổi và là một trong những lựa chọn giỏi cho bữa tối.

Papdi chaat là một ra mắt hay đến món nạp năng lượng này và tương đối nhiều niềm vui nhằm thực hiện. Bước trước tiên là làm cho bột papdi (hoặc papri), sau đó tạo thành những vòng tròn mỏng dính và chiên sâu. Những cái bánh quế này tiếp nối được trùm lên trên bởi khoai tây với đậu xanh và được làm khô cùng với nước sốt sền sệt, cay và ngọt.

https://angiangtourism.vn/products/bot-gia-vi-everest-chaat-masala-100gr

Naan (Leavened Indian Flatbread)

*

Bánh Naan là món ăn không thể không có trong ăn uống Ấn Độ

Naan, một nhiều loại bánh mỳ dẹt, là một món chủ lực trong nhà bếp Ấn Độ và hoàn toàn có thể đi với mọi thứ các bạn làm, bao hàm nhiều món ăn thông dụng như kê tandoori hoặc tất cả các các loại kebab.

Bạn cũng hoàn toàn có thể dùng lò nướng của chính mình của làm bánh mỳ naan. Danh sách thành phần bao hàm men, bột mì, đường và nước, cũng tương tự sữa chua và bơ ghee.

angiangtourism.vn (cửa hàng siêng thực phẩm Ấn Độ) mong muốn những thông tin trên nhằm mục tiêu giải đáp phần lớn thắc mắc của quý người sử dụng về gần như món nạp năng lượng nào thông dụng ở Ấn tương tự như trong các nhà hàng ở những nước bán món Ấn. Chúc người tiêu dùng nhiều sức khỏe, ngôi trường thọ với hạnh phúc.

Cảm ơn người tiêu dùng đã ủng hộ VOVE trong hơn 10 năm qua cùng VOVE hứa luôn hoàn thiện mình không chỉ có vậy để luôn đem đến những sản phẩm tốt, ung dung nhất đến hầu như nhà.