CÁCH NẤU MÌ GẠO NGON

      20
những món ngón Ẩm thực Điểm cho Đồ uống Cẩm nang Đầu nhà bếp vui chơi ánh mắt ẩm thực
Mì gạo ăn không lo ngại nóng như mì tôm do vậy bạn có thể nấu mì trắng để nạp năng lượng sáng mỗi ngày mà không lo bị ngán. Tuy nhiên, không phải người nào cũng biết giải pháp nấu mì gạo ngon, đúng vị.

Bạn đang xem: Cách nấu mì gạo ngon


Mì gạo (mì trắng) được gia công từ bột gạo kéo thành sợi, thường được bó thành bó theo cân, sinh hoạt dạng thô và tất cả màu trắng. Tuy biện pháp nấu mì gạo bao gồm phần “rắc rối” hơn thổi nấu mì tôm, nhưng nạp năng lượng mì gạo không gây nóng trong. Do vậy nhiều mẹ nội trợ thường nấu ăn mì gạo để cả mái ấm gia đình ăn sáng.

Nguyên liệu:

*

5 lạng ta mì gạo (hay còn được gọi là mì trắng)300g giết mổ lợn xay hoặc giết mổ lợn thái mỏng2 quả cà chuaRau gia vị: hành lá, rau mùi hương ta, hương thơm tàuGia vị: nước mắm, mì chính, bột canh, phân tử nêm

Các cách thực hiện:

Bước 1: Sơ chế mì gạo

*

Trước tiên, các bạn rửa mì gạo qua nước sạch sẽ để đào thải hết lớp bụi bẩn. Sau đó, bạn ngâm qua mì gạo nhằm khi đun nấu mì sẽ mềm hơn.

Vớt mì ra rồi chần sơ nước sôi.

Bước 2: Sơ chế giết thịt lợn

*

Thịt lợn tải về băm nhỏ. Chúng ta cũng có thể sử dụng làm thịt thăn, thái mỏng dính thành miếng bé dại vừa khi, khi nấu chung mì cũng rất ngon.

Xem thêm: Những Địa Đi Chơi Một Mình Ở Hà Nội Đẹp Nhất, Một Mình Khám Phá Hết Cả Hà Nội

Bước 3: Sơ chế những rau các gia vị khác

*

Cà chua cắt miếng, hành lá, rau mùi tàu, mùi ta rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước 4: nấu nướng mì gạo

*

Bạn chuẩn bị một nồi nấu ăn canh, bắc lên nhà bếp chờ nóng, tiếp đến cho một ít dầu đun sôi rồi đổ cà chua vào. Đảo phần nhiều tay cho quả cà chua nhuyễn ra, cho thêm một thìa coffe bột canh, 1 muỗng canh nước mắm, và 1 bát nước giá vào rồi liên tiếp đảo.

Khi cà chua đã nhuyễn hẳn, các bạn đổ thịt băm vào xào cùng. Giữ ý, để thịt băm chín đều, không bị sống, chúng ta nên cho thêm chút nước giá vào bỏ thịt và quả cà chua sền sệt rồi đun trong vòng 5 – 7 phút.

Đợi lúc thịt chín hẳn, chúng ta đổ thêm một bát đánh nước giá buốt vào nồi rồi liên tiếp đun với lửa khổng lồ cho nhanh sôi.

*

Đến lúc nồi làm thịt băm sôi, bạn trút mì gạo vào thổi nấu cùng. Lưu giữ ý, mì gạo rất cấp tốc chín, do vậy sau thời điểm mì sôi đều, bạn đảo qua để khám nghiệm xem mì chín hay chưa rồi bắt đầu thả hành, rau mùi và mùi tàu vào. Nêm nếm lại các gia vị và sau cuối món mì gạo đang hoàn thành.