CÁCH NẤU LẨU THÁI CÁ DIÊU HỒNG

      14

Lẩu cá diêu hồng món ngon các bạn đổi khác vào hầu hết dịp vào buổi tối cuối tuần cùng với gia đình. Mời các bạn đọc ngay bài viết sau đây mày mò cách thổi nấu lẩu cá diêu hồng ngay trên trang page hỗ trợ tư vấn vào bếp tại ăn uống điện trang bị angiangtourism.vn nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu thái cá diêu hồng

1. Cách nấu lẩu cá diêu hồng chua cay

Nguyên liệu chuẩn bị lẩu cá diêu hồng chua cay:

- Cá diêu hồng 1 kg.

- quả cà chua 1 trái to.

- Sả 1 củ.

- Ớt hiểm đỏ 1 - 2 trái.

- Tỏi 1 củ.

*

- Lẩu thái 1 lọ.

- Nước lọc.

- Rau nạp năng lượng kèm: rau rút, hoa chuối, rau xanh muống chẻ ngọn, ….

- Gia vị: Dầu ăn, muối, bột canh, mì chính, hạt nêm, đường, hat tiêu, ….

- Dụng cụ: Nồi nấu, dao, thớt, bếp gas hay bếp từ xuất xắc bếp hồng ngoại, âu sạch, nồi lẩu điện, ….

Cách làm lẩu cá diêu hồng chua cay:

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá diêu hồng download về cắt bỏ vẩy, mang, mai đi với bỏ luôn cả phần ruột phía bên trong rồi rửa sạch để ráo. Tiếp nối bạn thái thành từng khúc vừa ăn.

Cà chua cọ sạch, rồi thái thành từng múi cau.

Sả rửa không bẩn rồi đập dập, cắt thành từng khúc và phần đầu các bạn băm nhỏ 1 ít.

*

Tỏi gọt vỏ rửa sạch rồi băm nhỏ.

Rau ăn cùng bạn nhặt sạch rồi rửa sạch.

Riêng hoa chuối bạn phải ngâm với nước muối hạt pha loãng cho bớt thâm nhé.

Rau muống nhặt giảm lá rồi chẻ ngọn dìm với nước muối pha loãng.

- Bước 2: Ướp cá diêu hồng

*

Cho cá diêu hồng đã cắt từng khúc một vào âu sạch mát rồi bạn cho một thìa cafe muối + ½ thì cafe tiêu tiếp nối bạn đảo đều với ngâm trong thời gian 15’ chờ cho cá diêu hồng ngấm gia vị.

- Bước 3: nấu ăn nước lẩu cá diêu hồng chua cay

Lấy 1 nồi nấu để trên bếp hồng ngoại rồi kiểm soát và điều chỉnh ở ánh sáng lớn, tiếp nối bạn đổ 2 thìa dầu lấn vào chờ dầu ăn nóng các bạn cho sả cắt khúc và băm nhuyễn với cả tỏi giã nát và phi thơm vàng.

*

Khi xả tỏi đang vàng các bạn cho tiếp 1 nửa cà chua cắt múi cau vào xào lăn qua rồi bạn đổ 2l nước thanh lọc vào đung nóng nhé. Tiếp đến, lúc nước vào nồi sôi lắt nhắt bạn đổ lọ nước sốt lẩu thái vào rồi hâm sôi lên và bạn cho tiếp ½ thìa cafe muối + 3 thìa hạt nêm + ½ thìa cafe mì thiết yếu + 1 thìa đường rồi khuấy phần đa rồi ngóng nước lẩu cá diêu hồng sôi với vớt dồn phần bọt nổi đi nhé.

- Bước 4: Thành phẩm cùng thưởng thức

*

Khi bạn nấu nước lẩu cá diêu hồng chua cay đã xong bạn tắt bếp hồng nước ngoài đi với đổ nước lẩu lịch sự nồi lẩu năng lượng điện để cùng thưởng thức, kế tiếp bạn mang lại cá diêu hồng vào làm bếp chín. Cuối cùng, bỏ thêm rau ăn lẫn vào và trải nghiệm nhé.

2. Giải pháp nấu lẩu cá diêu hồng măng chua

- Lẩu cá diêu hồng măng chua gồm các nguyên liệu:

- Cá diêu hồng 1.5 kg.

- Nước ép dứa 1 lít.

- Giấm 150 ml.

- Bún tươi 500 gr.

- Gia vị: Nước mắm, đường trắng, phân tử nêm.

*

- Sả 2 cây.

- Hành tím 2 củ.

Xem thêm: Hình Ảnh Chó Phú Quốc Có Những Màu Nào, Cách Nhận Biết Và Giá Bán

- Gừng 5 lát.

- Lá chanh 5 lá.

- Hành lá 100 gr.

- Dứa 1/4 trái.

- Nước cốt chanh 3 thìa canh.

- tỏi xay nhuyễn 1 thìa cà phê.

- Ớt băm 1/2 thìa cà phê.

- rau xanh ngổ 50 Gr.

- Hành phi 20 Gr.

- Tiêu 50% thìa cà phê.

- Măng chua 500 gr.

- quả cà chua 1 quả to.

- những loại rau ăn kèm nếu muốn.

- Dụng cụ: Dao, thớt, nồi nấu, phòng bếp từ xuất xắc bếp gas, ….

Thực hiện nấu bếp lẩu cá diêu hồng nấu măng chua:

- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá diêu hồng thiết lập về cắt quăng quật vẩy, mang, mai đi với bỏ luôn cả phần ruột phía bên trong rồi cọ sạch để ráo. Sau đó, bạn lọc phần xương riêng cùng phần giết cá diêu hồng riêng. Phần thịt cá diêu hồng các bạn cắt lát thành từng miếng vừa ăn.

Dứa bạn bỏ mắt và vỏ rồi cắt thành từng miếng vừa ăn.

*

Lá chanh cọ sạch.

Sả rửa sạch, đập dập, giảm khúc.

Cà chua rửa sạch cắt thành từng múi cau.

Hành tím tách vỏ rửa sạch kế tiếp đập dập rồi băm nhuyễn.

Măng chua bạn oder về đem cắt thành từng miếng vừa ăn tiếp nối rửa lại bởi nước sạch. Để đến măng sút chua bạn nên đun với nước sôi khoảng 5 phút làm gấp đôi liên tục. Sau đó, các bạn rửa lại cùng với nước sạch xong để ráo nhé.

- Bước 2: Xào măng chua

*

Lấy 1 mẫu nồi sạch để lên bếp từ kiểm soát và điều chỉnh ở nhiệt độ lớn, bạn cho 2 thìa dầu ăn vào nồi, chờ dầu nạp năng lượng nóng bạn cho hành vào phi thơm quà rồi chúng ta cho măng chua đang sơ chế vào hòn đảo đều cho thêm một thìa mì bao gồm + 1 thìa hạt nêm agi ngon + 1 thìa nước mắm đảo đều và nấu trong thời gian 5 - 10’. Sau đó, chúng ta cho ra 1 đĩa không bẩn khác.

- Bước 3: Ninh nước xương cá

Bạn cho xương cá vào trong nồi nấu và đổ 1.5 l nước thanh lọc vào đun sôi và ninh trong thời hạn 30’ và tiếp nối bạn vớt không còn xương cá quăng quật đi.

- Bước 4: nấu ăn nước lẩu lẩu cá diêu hồng măng chua

*

Cách đun nấu lẩu mắm cá basa cho bạn nào mong mỏi học.

Cách làm cho lẩu trườn nhúng mẻ cực dễ.

Tiếp đến, chúng ta lấy luôn luôn nồi đang xào măng chua hoàn thành bạn mang đến 2 thìa dầu ăn, đợi dầu nóng các bạn cho sả cắt từng khúc một vào + tỏi vẫn băm vào phi thơm. Rồi bạn thường xuyên cho cà chua thái thành múi cau vào đảo đều cho đến khi cà chua nát chúng ta cho tiếp: 1 thìa coffe muối + măng chua vẫn xào sơ qua rồi hòn đảo đều trung bình 5’. Rồi chúng ta đổ nước xương của cá vừa bắt đầu ninh ngừng vào đun cho đến khi sôi rồi chúng ta nêm nếm hương liệu gia vị lại cho phù hợp nhé.

- Bước 5: Thưởng thức

*

Bạn chỉ cần thả cá diêu hồng với rau ăn với vào nồi nước lẩu lẩu cá diêu hồng măng cay rồi thưởng thức nhé.

Chú ý: cách chọn cá diêu hồng đề xuất lựa chọn những nhỏ cá còn sống, nếu sở hữu cá đã được làm sẵn yêu cầu quan ngay cạnh cá. Giả dụ như mắt cá còn trong, khi thế vào có xúc cảm nhớt bóng, vẩy chắc, mang hồng, thả xuống nước không nổi thì cá còn tươi. Mà lại nếu như lớp dịch nhờn ngoài cá gửi sang dạng dính, mắt cá chân lõm với trắng đục, vẩy dễ dàng rời, giết mềm cùng không đàn hồi, nổi xung quanh nước bạn không nên mua nó bởi nó đã bị ươn.

Như vậy cửa hàng chúng tôi đã share xong một cách nấu lẩu lẩu cá diêu hồng rất ngon, hấp dẫn. Cảm ơn chúng ta đã theo dõi.