Cách nấu lẩu cá kèo lá giang

      21
Cách nấu nướng lẩu cá kèo lá giang ko khó, chỉ cần Bạn sẵn sàng đầy đủ các gia vị để chế nước cần sử dụng ngon và triển khai theo biện pháp làm dưới đó là sẽ tất cả ngay nổi lẩu cá kèo đầy cuốn hút cho cả nhà rồi!

Nhắc tới các món nạp năng lượng dân dã, không còn xa lạ của tín đồ Nam Bộ, quan trọng không kể đến món lẩu cá kèo lá giang. Với hương vị lẩu chua chua, thơm ngon chắc chắn chắn người nào cũng không thể quên khi thứ nhất thưởng thức. Hãy thuộc angiangtourism.vn học biện pháp nấu món lẩu cá kèo lá giang sau đây nhé!

Thời gian sẵn sàng và sơ chế nguyên liệu: khoảng tầm 20"Thời gian chế biến: khoảng tầm 60"

Đầu tiên, nhằm nấu lẩu cá kèo ngon, đặc biệt nhất là nên chọn cá kèo làm thế nào để cho ngon, là những con cá kèo béo, chắc và ngọt thịt

Vậy giải pháp chọn cá kèo thế nào cho ngon?

- Cá kèo ngon là những con cá còn sống cùng khỏe, tất cả mình suông to, đều từ trên đầu tới đuôi và gồm vùng bụng white color thì đó mới đó là loại cá kèo béo.

Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cá kèo lá giang

- Lẩu cá kèo tiêu hóa nhất là khi chúng ta thả cá kèo vào nồi, cá vẫn còn đấy sống

*

– Hành tím, tỏi xay nhỏ

– rau xanh muống nhặt bớt lá, cọ sạch, chẻ nhỏ.

– Hoa chuối lấy thái nhỏ, ngâm với nước tất cả pha chút muối làm cho sạch vật liệu bằng nhựa và không xẩy ra thâm. Kế tiếp rửa sạch, nhằm ráo.

– giá nhặt và rửa sạch, nhằm ráo nước.

– rau xanh nhút cũng nhặt mang phần lá non, cọ sạch, để ráo nước.

– cà chua rửa sạch, thái múi cau.

– Dứa ngọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn

– Lá giang rửa sạch, vò nát. Khi mua lá giang, Bạn nên chọn lá non, không nên chọn lựa lá già vì chưng khi làm bếp lẩu cá kèo lá giang sẽ có vị đắng.

*

Lá giang góp lẩu cá kèo có vị chua dịu và thơm hơn

– Xương heo chúng ta đem trần qua nước sôi mang lại sạch, rồi bỏ vô nồi ninh xương 1-2 tiếng rước nước dùng, ninh khoảng 3 lít nước nhé.

Xem thêm: Dự Đoán Xổ Số Thần Tài Hôm Nay - Soi Cầu Thần Tài 

– Hành lá cọ sạch, thái khúc khoảng tầm 2cm

– Ớt cọ sạch, thái lát

Bước 2: bào chế nước lẩu cá kèo ngon

- Ninh xương đem nước. Chuẩn bị nồi khác, đến hành, 50% tỏi băm phi thơm rồi đổ nước xương vào. Sau thời điểm nước sôi, đến mắm, muối, bột nêm, mặt đường vào làm sao để cho vừa miệng.

Bước 3: Pha nước mắm chấm ăn cùng lẩu cá kèo

- cho 1 quả ớt, ½ tỏi băm còn lại, nước cốt chanh vào chén nước mắm rồi trộn đầy đủ lên.

Bước 4: xong xuôi cách nấu nướng lẩu cá kèo

- Đặt nồi lẩu lên bếp, cho lửa bé dại vừa phải, cho 1 ít sa tế, 2 quả ớt, hành lá thái khúc vào.

- Bày cá kèo, rau xanh sống, cà chua, dứa, bún ra tô và để trên bàn ăn, nhằm quanh nồi lẩu.

- Nhúng cá kèo vào cho chín, nhúng thêm rau sống và ăn với với bún tươi.

*

Trời lạnh được thưởng thức món lẩu cá kèo lá giang thì thật xuất xắc vời

Thành phẩm sau khoản thời gian nấu lẩu cá kèo miền Tây

Theo phương pháp nấu lẩu cá kèo trên, bọn họ sẽ có một nồi lẩu thơm ngon, có vị chua vơi của lá giang, cay cay của ớt, gồm thịt cá kèo vừa ngọt vừa mềm, chấm kèm nước mắm pha chanh tỏi ớt. Ngày non trời ngồi quây quần bên mái ấm gia đình thưởng thức món lẩu cá kèo ngon thì thật là tuyệt chúng ta nhỉ.

Một số xem xét chung khi nấu nướng lẩu cá kèo:

- Lẩu cá kèo ngon nhất là cá kèo vẫn còn đấy sống khi bỏ vô nồi lẩu

- Nhớ làm sạch, cùng khử mùi vị tanh cá kèo bằng giấm hoặc nước cốt canh trước lúc chế biến

- lựa chọn lá giang non sẽ sở hữu được vị chua thanh, không nên chọn lá già sẽ sở hữu vị đắng

- cần vò lá giang để vị chua lá giang có thể hòa quyện vào nồi lẩu

Nếu không cài đặt được cá kèo nhằm nấu lẩu cá kèo lá giang thì các bạn hãy đếnchuỗi nhà hàng Phương nam giới để trải nghiệm món lẩu thơm ngon này nhé. Đến đây, các bạn sẽ được đắm chìm trong không khí thoáng đãng với gam sắc trầm và xanh lá cây chủ yếu mang đậm nét kiến trúc Nam bộ truyền thống.

*

Các món ăn cùng với lẩu cũng rất phong phú như rau xanh muống, rau nhút, hoa chuối và bún…

Ngoài lẩu cá kèo lá giang, bên hàng còn tồn tại các món lẩu thơm ngon khác như: lẩu mắm, lẩu cháo cá miền Tây, lẩu vịt đun nấu chao… các hương vị siêu thị nhà hàng miền Nam rực rỡ nhất, hầu như nét văn hóa truyền thống khác biệt của miền sông nước Nam bộ đang chờ bạn khám phá.

Cách thức đặt bàn angiangtourism.vn

(Được giữ lại bàn, dìm kèm ưu đãi, chưa hẳn mua voucher)

Cách 1: Đặt bàn qua Tổng đài angiangtourism.vn 19006005, được support trực tiếp vị tổng đài viên (1.000 đ/phút)