CÁCH NẤU LẨU CÁ BỚP THỊT BÉO MỀM, NGỌT MÀ KHÔNG TANH
Chiều cuối tuần, anh chị cùng kết chặt hàn huyên mặt nồi lẩu cá bớp ấm nồng, nghi bất tỉnh nhân sự khói thì thật là xuất xắc vời. Hãy cùng angiangtourism.vn mày mò ngay 3 cách đun nấu lẩu cá bớp solo giản, thơm béo, ăn là ghiền để chiêu đãi mái ấm gia đình qua bài viết sau nhé.
Bạn đang xem: Cách nấu lẩu cá bớp thịt béo mềm, ngọt mà không tanh
1. Giải pháp nấu lẩu cá bớp chua cay
Cách thổi nấu lẩu cá bớp chua cay:
Lóc bỏ xương cá bớp, bổ thành miếng vuông vừa ăn.Rửa sạch mát các nguyên vật liệu và rau củ thơm, rau củ nhúng lẩu.Đập dập sả, một phần hai băm nhuyễn, một nửa cắt khúc.Băm nhuyễn tỏi, hành tím, gừng. Cắt nhỏ dại ớt, ngò gai, quế, ngò ôm. Giảm thơm thành miếng vừa ăn. Cắt quả cà chua thành múi cau. Gọt mộc nhĩ rơm, ngâm muối bột trong 5 phút rồi rửa lại cho sạch.Bắc chảo lên bếp, mang đến dầu ăn uống vào. Khi dầu nóng, mang đến hành tím, tỏi, gừng, sả băm với sả cắt khúc vào phi thơm.Cho nấm mèo rơm vào xào. Một lúc sau, mang lại thơm, 1 ít gia vị hạt nêm vào hòn đảo đều 2 phút thì tắt bếp.Bắc nồi 2,5 lít nước lên bếp. Khi nước sôi, loại trừ nấm với thơm vào, nêm hạt nêm, đường phèn, muối, sa tế, nước cốt chanh.Khi nồi nước sử dụng sôi lên 5 phút thì cho cà chua vào, nêm nếm lại cho đủ ăn.Trút cá vào, nấu khoảng chừng 5 phút thì cá chín. Mang lại ớt, ngò gai, quế, ngò ôm vào là hoàn toàn có thể thưởng thức.Khi ăn, nhúng rau xanh vào nồi lẩu, trộn nước lẩu cùng với bún với chấm cá với nước mắm mặn.Video lí giải thực hiện:
2. Giải pháp nấu lẩu cá bớp măng chua
Nguyên liệu nấu nướng lẩu cá bớp măng chua:
Cá bớp: 1kgMăng chua: 400gSảCà chuaNấm rơmBúnĐường phèn, phân tử nêm, bột canh, tiêu, tỏi băm, hành tím băm, dầu ănGói hương liệu gia vị nấu lẩu: 1 góiRau ăn uống kèm: rau muống bào, tần ô, rau ngổ, bông súng
Cách đun nấu lẩu cá bớp măng chua:
Rửa măng chua trải qua không ít lần nước và nỗ lực ráo nước.Cắt khúc sả. Cắt cà chua thành múi. Rửa sạch nấm rơm và các loại rau.Rửa sạch cá cùng với giấm hoặc rượu trắng để khử sút mùi tanh.Cho 2 muỗng dầu ăn sâu vào nồi, phi thơm hành, tỏi.Trút cà chua, sả vào xào thơm. Cho măng chua vào xào. Nêm mặt đường phèn, phân tử nêm, bột canh, tiêu.Khi măng săn lại, cho hương liệu gia vị nấu lẩu vào đảo đều.Đổ 1,5 lít nước vào nồi. Khi nước sôi mang lại nấm rơm vào, nêm nếm lại cho đủ ăn.Khi nấm chín, đến cá vào lẩu nấu bếp chín là có thể thưởng thức kèm bún, rau nhúng lẩu với nước mắm mặn pha ớt xắt.Xem thêm: Khu Du Lịch Sinh Thái Tràng An H Thắng Tràng An, Khu Du Lịch Tràng An
Video hướng dẫn thực hiện:
3. Phương pháp nấu lẩu cá bớp lá giang
Nguyên liệu nấu lẩu cá bớp lá giang:
Cá bớp: 1kgCà chua: 1 tráiLá giang: 1 bóMăng chua: 200gTỏi băm: 3 tépBột ngọt: một nửa muỗng cà phêĐường: 1 thìa cà phêMật mía: 50% muỗng cà phêNước mắm: 1 muỗng canhSa tế: 1 thìa cà phêSốt lẩu thái: 1 muỗng canhTiêu: một nửa muỗng cà phêBúnRau nhúng lẩu: rau muống, rau củ rút, kèo nèo, bông so đũa, bông súng, rau xanh cần
Cách nấu lẩu cá bớp lá giang:
Chà cá bằng muối để khử đi hương thơm tanh, rửa sạch, nhằm ráo, cắt từng khúc một vừa ăn.Ướp cá trong một tiếng với bột ngọt, đường, mật mía, nước mắm, sa tế, sốt lẩu thái, tiêu.Rửa không bẩn măng chua trải qua không ít lần nước, chũm ráo.Rửa sạch sẽ cà chua, giảm múi cau.Rửa không bẩn lá giang, giảm nhỏ, vò dập cho lá tiết chất chua.Cho dầu vào nồi. Khi khi dầu nóng lên thì phi tỏi mang đến thơm, trút cà chua vào xào.Cho tiếp cá vào xào cho đến lúc săn lại thì đổ thêm 1,5 lít nước vào, thổi nấu trong 10 phút.Khi nước sôi, mang đến măng chua vào nấu. Nước sôi lần nữa thì để lá giang vào đảo đều là có thể thưởng thức với bún, rau củ nhúng lẩu và nước mắm ớt hoặc muối hạt ớt xanh.Hy vọng qua nội dung bài viết trên chúng ta đã biết cách làm bếp lẩu cá bớp dễ dàng nhưng cực kỳ thơm khủng và ngon miệng. Hãy nhớ sở hữu ngay vận dụng angiangtourism.vn để đặt mua các nguyên liệu như cá, rau củ củ, gia vị… thiệt tươi ngon, chất lượng từ nhà hàng siêu thị VinMart nhé.
