Cách Nấu Canh Ốc Chuối Đậu Ngon

      16

Canh ốc chuối đậu vốn là một món ăn quen thuộc trong mâm cơm trắng của mái ấm gia đình Việt, dù là mùa làm sao trong năm, món ăn này cũng mang lại một sức hút khó cưỡng. Tuy nghe tên có vẻ cầu kì tuy vậy cách triển khai món nạp năng lượng lại vô cùng 1-1 giản. Công thức nấu món canh ốc chuối đậu cơ mà angiangtourism.vn hướng dẫn tiếp sau đây vừa đúng chuẩn vị tp. Hà nội vừa thơm ngon lạ miệng khiến anh chị em bạn nạp năng lượng hoài không ngán đấy!


Bạn đang xem: Cách nấu canh ốc chuối đậu ngon

*
Bí kíp nấu bếp món canh ốc chuối đậu thơm ngon chuẩn chỉnh vị

Nguyên liệu cần phải có để làm bếp ốc chuối đậu

1kg ốc nhồi200gr thịt ba chỉ3 miếng đậu hũ5 trái chuối xanh1 quả cà chua1 củ nghệ1/2 bát mẻ1/2 thìa cà phê mắm tômHành khô, tỏi thô vừa đủLá lốt, lá tía tô, hành láDầu ăn

Ốc nhồi thịt nay thêm bí quyết làm món ốc hấp lá gừng hấp dẫn cho cả nhà


*
Những nguyên vật liệu cơ bản tạo nên món canh ốc chuối đậu thơm ngon

Cách nấu ăn ốc chuối đậu

Bước 1: Sơ chế ốc

Sau khi mua ốc về, bạn hãy đem ốc dìm vào thau nước vo gạo để ốc nhả sút nhớt cũng giống như các chất dơ ra. Tiếp theo, chúng ta dùng dao chặt phần chôn ốc rồi cần sử dụng mũi dao nhẹ nhàng nạy miệng ốc cùng khều đem ruột ốc ra phía bên ngoài nhé. Sau đó, bạn dùng mũi dao gạt dồn phần đường phân ốc và cứ liên tục làm cho tới khi hết số ốc đã chuẩn bị nhé.Sau lúc đã vệ sinh sơ ốc, bạn lấy muối với giấm bóp vào cùng thịt ốc để cho ra hết sạch nhớ rồi rửa lại thật sạch bằng nước. Cuối cùng, thái ốc thành phần lớn miếng nhỏ vừa ăn uống rồi rước ướp ốc cùng các loại hương liệu gia vị và hành tỏi băm trong tầm 20 phút cho chỗ thịt ốc ngấm gia vị nhé.Mặc dù giải pháp sơ chế ốc này có hơi phức hợp và mất công rộng so với phương pháp luộc ốc rồi đem thịt như bình thường. Nhưng phương pháp làm này góp ốc còn sống vị vậy cơ hội xào sẽ đem đến hương vị vừa thơm vừa ngon hơn và thịt ốc cũng giòn mà không bị quá dai.

Cách làm cho ốc xào chuối đậu cực ngon cực thu hút qua cách làm angiangtourism.vn phân tách sẻ

Bước 2: Sơ chế các vật liệu khác

Hành, tỏi các bạn đem bóc tách vỏ rồi băm nhỏ nhé. Cà chua đem rửa không bẩn rồi té múi cau. Hành lá với tía tô lá vệt đem rửa sạch, thái nhỏ. đến mẻ vào chén rồi đỏ nước vào sau đó khấy chảy rồi đem đi lọc mang nước.Bạn nên chọn lựa những trái chuối tươi, vỏ xanh và không có những vết thâm bên trên vỏ chuối nhé. Để triển khai sơ chế chuối xanh, chúng ta đem chuối đi gọt vỏ, thái lát mỏng rồi dìm chuối cho nước muối trộn loãng để tránh tình trạng chuối bị thâm. Sau cùng, các bạn đem chuối đi luộc sơ rồi vớt ra dìm ngay vào nước lạnh.Đối với thịt ba chỉ, sau khoản thời gian làm sạch mang đi thái thành từng miếng vừa ăn. Tiếp theo, ướp thịt cùng một ít gia vị và hăm tím băm nhỏ dại trong vòng 15 phút.Đậu hũ rửa sạch, thái miếng vuông rồi rước đi cừu vàng.Nghệ rửa sạch, rước giã nhỏ dại rồi lọc đem nước. (Tùy vào mái ấm gia đình bạn có thích nạp năng lượng nghệ giỏi không bạn có thể lược bỏ vật liệu này nhé!)

Bước 3: làm bếp canh ốc chuối đậu

Bắc nồi lên bếp, cho vô nồi 1 muỗng cà phê dầu ăn. Lúc dầu nóng, mang đến hành tỏi vào phi thơm. Khi thấy hành tỏi vào nồi vẫn ngả vàng cấp tốc tay đến số ốc vẫn ướp các gia vị vào xào chín.Khi thấy ốc trong nồi bốc hương thơm thơm, mang hết số thịt ốc đang xào sơ ra và liên tục cho thêm thịt ba rọi vào nồi xào bỏ thịt săn lại, tiếp sau là quả cà chua và chuối vào xào cùng. Đừng quên nêm và nếm thêm các gia vị cho vừa ăn nhé. Tiếp sau cho nước mẻ đã có được lọc trộn cùng mắm tôm và nước nghệ tươi vào. Thêm một chút nước đến xâm xấp khía cạnh thịt cùng nước. Vơi tay khuấy đều.Khi thấy vớ cả nguyên vật liệu sôi lên thì vặn nhỏ tuổi lửa rồi đun liu riu hỗn hợp cho đến khi thịt với chuối chín mềm thì cho phần đậu phụ rán vào với đun cùng. Sau cùng, cho toàn bộ ốc vào cùng nêm nếm lại các gia vị một lần nữa. Trong khi thấy nồi canh lại tiếp tục sôi một đợt nữa, các bạn hãy cho vào tía tô, lá lốt và hành lá thái nhỏ tuổi rồi tắt bếp.

Xem thêm: Choi Game Ban Kem Tuoi Bai Bien, Game Ban Kem Bai Bien

*
Hương vị thơm ngon và màu sắc đã mắt của chén bát canh ốc chuối đậu

Yêu mong thành phẩm món canh ốc chuối đậu


*
Món canh ốc nấu nướng với chuối đậu hấp dẫn

Món canh ốc chuối đậu được xem là đạt yêu ước khi đậu với chuối yêu cầu chín mềm, không trở nên nát. Giết thịt ốc đề nghị chín tới, giòn nhưng không biến thành dai. Nước súp đậm đà, có vị chua thoải mái và tự nhiên của mẻ, nước hơi sánh. Hòa quyện hương thơm thơm của lá lốt với tía tô để giúp món ăn trở yêu cầu hoàn hảo. Món nạp năng lượng này mà cần sử dụng nóng kèm cơm trắng hoặc bún thì thơm ngon rất khó có ai mà cưỡng lại được.


*
Thành phẩm món canh ốc chuối đậu

Canh ốc chuối đậu tương xứng dùng vớ cả các mùa trong năm. Mặc dù nhiên, vào những ngày mưa bão nóng bức mà có bát canh ốc nực nội dai giòn sần sật quấn lẫn cùng với vị hơi chua chua thanh thanh của mẻ với mùi thơm của lát dấu tía sơn thì hoàn hảo nhất phải biết. Với cách làm tuy quen cơ mà lạ, mang đậm hương vị và giải pháp nấu của miền Bắc, angiangtourism.vn sẽ hướng dẫn cho mình bí gấp rút để triển khai món canh ốc chuối đậu – một món ăn dân dã mang đậm mùi hương vị quê nhà gắn bó với ký ức tuổi thơ của rất nhiều người. Chúc chúng ta thành công!