Cách Nấu Cá Ngừ Ngon

Bước 1:Cá ngừ tải về để qua đêm nhằm rã đông, rửa sạch cùng rất rượu trắng. Cho 1 thìa muối đem ướp với cá, nhằm yên trong khoảng 15 phút mang lại thấm gia vị. Cà chua rửa sạch, vứt bỏ hạt, đem thái thành hạt lựu. Tỏi, hành tím lột vỏ băm nhỏ, nhằm ra chén riêng.

Bước 2:Cho chảo lên bếp, bỏ vô đó một ít dầu ăn, cho lửa lớn. Lúc dầu đang sôi nóng, mang đến cá vào ban đầu rán đều cả hai mặt cá. Sau thời điểm thả cá vào, để lửa bé dại để cá chín phần nhiều từ trong ra ngoài. Bạn nhớ lúc đã cừu vàng một mặt rồi new trở qua chiên tiếp phương diện kia, kiêng trở đi trở lại nhiều lần làm mất chất bồi bổ và làm cá thô đi. Cá vàng, vớt ra đĩa

Bước 3:Bắc một cái chảo không giống lên, cho một chút ít dầu ăn vào, khử với tỏi với hành tím. Tiếp đó, trút hết chỗ quả cà chua vào, hòn đảo đều và xào cho tới khi cà chua mềm nhuyễn ra. Lúc này, nêm nếm với các gia vị có hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu và một ít nước lọc. Để lửa nhỏ, hòn đảo đều cho đến khi cà chua tạo thành sốt sền quánh là tắt bếp.

Bước 4: Gắp cá ra đĩa, rưới phần nước sốt lên trên, trang trí cùng với một vài ba cọng rau củ ngò cùng ớt hiểm thái lát bỏ thêm phần hấp dẫn. Bạn nhớ dĩ nhiên đĩa cơm nóng, như vậy hương vị cá ngừ biển sốt cà sẽ càng thêm bùng vị.

2. Cá ngừ kho dứa

2.1 nguyên liệu làm cá ngừ kho dứa:

- Cá ngừ: 3 miếng

- Dứa: ½ trái vừa

- Cà chua: 3 trái nhỏ

- Nước dừa: 600ml

- Hành tím, hành lá, tỏi, ớt

- Dầu ăn, đường, nước mắm, hạt nêm, tiêu

2.2 giải pháp thực hiện:

Bước 1:Đầu tiên, bạn làm sạch sẽ hành tím, hành lá, tỏi cùng ớt. Sau đó, đối với hành lá thì thái nhỏ, còn đối với hành tím, tỏi với ớt thì băm nhuyễn.

Xem thêm: Đêm Đến Trên Thành Phố Hạ Long Về Đêm Cực 'Phiêu' Tại Hạ Long

Bước 3:Tiếp theo, các bạn ướp cá ngừ với một muỗng coffe nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, trộn số đông và để trong vòng 10 phút để cá ngấm gia vị.

Bước 4:Bạn bắc chảo chống bám lên phòng bếp (nếu không tồn tại chảo phòng dính thì chúng ta cũng có thể dùng chảo thường đã được chiên sơ qua với muối bột tinh), cho vào chảo một lượng dầu ăn vừa đủ, ngóng khi dầu nóng thì mang đến cá ngừ vào chiên qua cho vàng đông đảo khắp hai mặt của miếng cá rồi gắp ra đĩa, nhằm riêng. Chúng ta cần để ý nếu cá được cừu vàng thì món ăn sẽ được thơm ngon và lôi cuốn hơn.

Bước 5:Bắc nồi hoặc chảo không giống lên bếp, đến 2 muỗng canh dầu dùng kèm 2 muỗng canh con đường vào, đảo đều mang lại đường tung và đưa sang màu cánh loại gián thì thường xuyên cho tỏi, hành, ớt vào xào thơm.

Bước 6:Bạn đến dứa và quả cà chua vào nồi, xào trong khoảng 4 phút thì cho nước dừa tươi vào nấu ăn sôi. Sau đó, mang lại cá ngừ đã cừu vàng vào, đun hiu hiu với lửa bé dại để cá thấm phần nhiều gia vị. Đợi đến lúc nước vào nồi sệt sệt thì chúng ta nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. Cuối cùng, bạn chỉ việc cho món ăn ra tô, tô điểm với chút hành lá thái bé dại và một vài lát ớt để tạo thêm tính thẩm mỹ cho món nạp năng lượng này.

Cá kho dứa là món ăn uống có mùi vị đặc biệt, có thể kích phù hợp khẩu vị của ngẫu nhiên ai. Với hồ hết hướng dẫn bên trên đây, chúc bạn sẽ chế trở thành công món ăn này nhé!

cùng với phương châm đưa về cho mọi quý khách hàng sự chấp nhận tuyệt đối, hải sản Biển Quỳnh đưa về tay quý khách những sản phẩm unique ngon nhất, hoàn hảo nhất nhất.