Cách nấu bún ngan măng khô
Cách làm bún ngan có khó không? có lẽ rằng đây là điều do dự của không ít chị em nội trợ bếp núc khi mày mò về món nạp năng lượng này. Món bún ngan tạo thương nhớ nhờ việc kết hợp độc đáo và khác biệt giữa nước dùng thơm ngọt cùng thịt ngan to ngậy. Mặc dù chưa phải ai ai cũng biết được những nguyên liệu và cách bào chế món nạp năng lượng này. Hãy xem thêm viết sau để có khá nhiều hiểu biết hơn về phong thái làm bún ngan nhé. Bạn đang xem: Cách nấu bún ngan măng khô
Đôi nét về món bún ngan
Bún ngan được coi là một trong những món ngon khét tiếng tại Hà Nội. Món nạp năng lượng này thu hút nhiều người dân bởi sự thơm ngon. Đặc biệt, sự hòa quyện tinh tế và sắc sảo của các nguyên vật liệu và các gia vị đã làm nên món ăn uống tuyệt vời. Làm thịt ngan phệ ngậy kết hợp với vị ngọt chua của măng, cay của gừng và thơm của hành. Sự kết hợp trên vẫn khơi dậy cảm hứng thèm ăn của đa số người.
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự mượt tan của thịt của ngan, vị ngọt thanh của nước dùng. Kết phù hợp với món bún ngan là đủ các loại rau ăn cùng với hương vị khác nhau. Tùy theo vùng miền mà sẽ có được các nhiều loại rau riêng biệt biệt. Và cho dù cho là loại rau làm sao đi chăng nữa thì bạn cũng biến thành cảm nhận ra hết vị ngon.
Hướng dẫn cụ thể cách làm cho bún ngan ngon tốt đỉnh
Có nhiều cách để chế thay đổi món bún ngan chuẩn chỉnh vị. Ở nội dung bài viết sau, công ty chúng tôi sẽ reviews đến chúng ta nguyên liệu cũng giống như công thức bào chế bún ngan với măng khô. Để tiến hành thành công món bún ngan, bạn chỉ việc thực hiện tại theo các bước hướng dẫn sau:
Chuẩn bị nguyên liệu
1 con ngan.Măng khô.Bún tươi.Hành lá, hành tây, rau thơm, rau mùi.Tỏi, chanh, ớt.Gia vị.Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch sẽ ngan với nước cùng nhặt sạch sẽ phần lông còn sót lại. Tiếp theo, bạn dùng rượu với muối chà xát lên ngan để đào thải mùi hôi. Xả lại ngan với nước sạch những lần để thịt ngan không hề mùi.
Ngâm măng khô với nước ấm cho tới khi măng mềm. Để rút ngắn thời hạn chờ ngâm măng thì bạn nên ngâm măng từ thời điểm ngày hôm trước. Hành lá, hành tây, rau củ thơm, rau mùi bỏ lá úa, rửa sạch và thái nhỏ.
Xem thêm: Khách Sạn Thảo Nguyên Hội An, Thao Nguyen Phat Homestay In Hoi An, Vietnam
Luộc ngan với măng khô
Cho phần làm thịt ngan vào trong nồi nước sôi và luộc trong vòng vài phút. Sau khi nước sôi cùng nổi bong bóng thì chúng ta vớt phần giết thịt ngan ra, cho vào thau nước lạnh. Cuối cùng, các bạn rửa sạch cùng chặt nhỏ dại ngan thành miếng vừa ăn. Luộc sơ măng khô, sau đó rửa sạch cùng xé thành miếng nhỏ.
Nấu nước dùng
Bắc chảo lên nhà bếp và đun cho nóng cùng với cùng 1 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, các bạn cho phần măng khô sẽ luộc vào xào cùng rất gia vị. Bạn xào cho tới khi măng săn lại
Bắc một nồi nước khác lên bếp, mang lại ngan vào cùng đổ nước xâm xấp phương diện thịt ngan. Nêm thêm gia vị, gừng, hành tím cho vừa ăn. Đun nước dùng trong khoảng 30 phút. Chúng ta cho măng khô đã xào vào nấu nướng với nước trên khoảng chừng 10 phút cùng tắt bếp.
Thành phẩm và hưởng thụ món bún ngan
Trần búi tươi qua nước sôi và bỏ vào tô. Tiếp theo, chúng ta cho giết thịt ngan sẽ chặt nhỏ tuổi vào cùng với hành lá, rau mùi, rau xanh thơm và một ít ớt. Cuối cùng, các bạn rưới nước cần sử dụng còn nóng nực vào tô và bắt đầu thưởng thức.
Bạn rất có thể ăn món bún ngan với một lúc chanh và các loại rau tùy thích. Món ăn này tương thích dùng vào bữa sáng, trưa hoặc tối. Món bún tất cả vị ngọt của măng và vị vừa thơm vừa ngon của giết ngan quyện với vị phệ ngậy của nước dùng đậm đà. Tất cả sẽ tạo cho một món ăn tuyệt vời nhất khiến bạn không thể chống lại.
Bún ngan luôn đảm bảo an toàn lượng dinh dưỡng đề xuất thiết, phù hợp cho phần lớn ngày chán ăn. Mong muốn qua nội dung bài viết trên, chúng ta cũng có thể học được cách làm bún ngan thành công. Bạn hãy lưu lại công thức làm bún ngan trên để chiêu đãi những người thân yêu thương nhé.
