Cách Nấu Bánh Gạo Cay Hàn Quốc

      13

Bánh gạo cay tokbokki là món ăn truyền thống cuội nguồn nổi giờ của bạn Hàn Quốc. Những cái bánh gạo thuôn nhiều năm thấm đẫm trong xốt cay là điểm hấp dẫn thực khách của món ăn uống này. Ko chỉ dừng lại ở món nạp năng lượng vặt, bánh gạo tokbokki còn khiến cho bạn tiếp tế thực 1-1 để tởm doanh.

Bạn đang xem: Cách nấu bánh gạo cay hàn quốc

*

Bánh gạo cay là món ăn uống vặt truyền thống cuội nguồn của fan Hàn Quốc

Xuất thân là 1 món nạp năng lượng cung đình, tokbokki thời buổi này trở thành món ăn đường phố được không những người Hàn nhưng nhiều giang sơn trên vắt giới cũng rất yêu chuộng. Nếu như khách hàng là tín đồ của không ít món ăn cay thì chớ nên bỏ qua bánh gạo tokbokki. Nước xốt cay đỏ cam thấm đẫm cùng áo xung quanh từng khúc bánh gạo dẻo thơm. Bánh gạo cay ngon độc nhất là khi trải nghiệm nóng một trong những ngày đông giá chỉ lạnh.


Mục Lục

Cách làm cho bánh gạo cay tokbokkiCác bước thực hiện

Cách làm cho bánh gạo cay tokbokki

Nguyên liệu


330g bột gạo300g chả cá Hàn Quốc4 cây xúc xích1 cây hành boa rô2 muỗng nhỏ canh bột gạo nếp6 muống nêm canh bột ớt hàn quốc dạng mịn1 thìa canh gia vị hạt nêm bò3 muỗng nhỏ canh nước tương½ muỗng cà phê tiêu1 muống nêm canh đường4 muỗng nhỏ canh siro ngô1 muỗng canh tỏi băm

Các bước thực hiện

Cách có tác dụng bánh gạo tự bột gạo tẻ

Cho vào 330g bột gạo khoảng tầm 1/3 muỗng cafe muối. Tiếp đến đổ 250ml nước sôi vào tất cả hổn hợp bột, trộn số đông lên cùng nhồi thủ công bằng tay cho đến lúc thành khối, mịn.

Tiếp theo, bạn chia khối bột thành đầy đủ phần nhỏ, se thành phần đông sợi bột tròn dài, cắt khúc tầm 3-5cm.

*

Cách có tác dụng bánh gạo bằng bột gạo không cần bột nếp vẫn vô cùng dẻo. Ảnh: Internet

Bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi, đến từng khúc bột vào luộc trong vòng 10 – 15 phút. Khi sẽ luộc đủ thời gian, vớt bánh gạo ra dìm ngay cùng âu nước đá.

*

Luộc cùng ngâm bánh vào nước lạnh. Ảnh: Internet

Sơ chế các nguyên liệu khác

Hành boa rô cọ sạch, cắt lát xéo. Xúc xích cắt lát xéo. Chả cá nước hàn cắt miếng vuông vừa ăn.

Cách có tác dụng nước xốt bánh gạo cay

Cho vào trong chảo 300ml nước, 2 muỗng nhỏ canh bột gạo nếp khuấy đều cho bột nếp rã ra. Sau đó bật phòng bếp cho vào trong chảo 6 muống nêm canh bột ớt nước hàn dạng mịn, khuấy đều tất cả hổn hợp cho đặc lại, tắt bếp, bỏ vô chảo 1 muỗng canh gia vị hạt nêm bò, 2 muỗng canh nước tương, ½ muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng nhỏ canh đường, nhảy bếp nhỏ lửa, khuấy phần lớn cho gia vị tan, tắt bếp.

Xem thêm: Tổng Hợp Các Địa Điểm Du Lịch Sóc Trăng Mới Toanh 2021, Danh Sách Tour Du Lịch Sóc Trăng

*

Nấu hỗn hợp xốt cay. Ảnh: Internet

Nấu bánh gạo cùng với xốt

Bắc chảo lên bếp, cho vô 400ml nước với 4 muỗng nhỏ canh siro ngô, đun sôi. Lúc nước sôi, các bạn cho chả cá, hành boa rô, xúc xích, 1 muỗng nhỏ canh tỏi băm, 1 muỗng canh nước tương. Tiếp theo, mang lại bánh gạo cùng xốt ngơi nghỉ trên vào, khuấy phần nhiều cho xốt tan, đun 15 phút cho tới khi nước quánh lại, bánh gạo thấm rất nhiều xốt.

*

Nấu các thành phần hỗn hợp xốt cùng những loại nguyên liệu

Trình bày và thưởng thức

Múc bánh gạo ra tô, rắc lên phía trên một ít mè rang với thưởng thức. Bánh gạo cay đang ngon hơn khi hưởng thụ lúc còn nóng.

Một số xem xét khi có tác dụng bánh gạo cay

Lượng nước bỏ vô bánh bột vẫn tùy ở trong vào unique của bột hoặc một số loại bột mà lại sẽ dao động trong vòng 250 – 270ml.Nhồi bột bằng tay để cảm thấy độ ẩm, khô, mịn nhằm từ đó rất có thể điều chỉnh. Trường hợp bột thừa khô mang lại thể tăng lượng nước cho vào. Nếu như bột thừa nhão nên cho thêm bột vào.Sau lúc luộc bánh gạo chín, các bạn vớt ra ngâm vào nước rét để các khúc bánh không xẩy ra dính vào nhau.Bạn đề nghị đun bánh gạo cay trên lửa nhỏ dại để xốt thư thả thấm vào bánh gạo.Bạn hoàn toàn có thể thêm các loại rau củ khác để thêm vị mang lại món nạp năng lượng như hành tây, bắp cải, trứng cút, trứng gà…

Cách có tác dụng bánh gạo bằng bột nếp

Trộn 100g bột nếp cùng với 230g bột gạo tẻ, ¼ muỗng coffe muối, 1 muỗng cafe dầu mè và 360ml nước ấm, trộn đều các thành phần hỗn hợp và nhồi thành khối mịn. Sở hữu khối bột đi hấp trong trăng tròn phút.

Khi đang hấp đầy đủ thời gian, có khối nhỏ ra nhồi lại, chia thành những khối nhỏ tuổi hơn, se thành sợi, cắt thành từng khúc 3 – 5cm. Sau khi đã chiếm lĩnh được những khúc bánh gạo dẻo thơm, bạn liên tục kết hợp với xốt và các nguyên vật liệu ăn kèm như lý giải ở trên là đã bao gồm ngay món ăn ngon để hưởng thụ rồi đấy!

*

Nhồi, hấp, chia bé dại và tạo thành hình sợi tròn dài, cắt khúc bột. Ảnh: Internet

Cách làm bánh gạo từ cơm nguội

Nguyên liệu bao gồm 250g cơm thừa (nên thực hiện cơm gồm độ dẻo), 80g bột năng. Đầu tiên, bạn cho cơm thừa vào cối giã nhuyễn hoặc hoàn toàn có thể cho vào vật dụng xay nhuyễn. Tiếp đến mang khối cơm trộn với 20g bột năng làm sao để cho bột và cơm hòa quấn vào nhau. Bạn thường xuyên cho 50g bột năng còn sót lại vào cùng nhồi mang lại bột quyện với cơm. Ví như thấy khối bột quá khô, bạn có thể cho vào 1 không nhiều nước. Các bạn đổ 10g bột năng còn lại ra thớt, cho khối bột lên, liên tục nhồi rồi chia thành những khối bột bé dại hơn, se thành tua tròn dài, cắt khúc 3 – 5cm.

Bắc một nồi nước lên bếp, đun sôi. Lúc nước sôi, đến bánh gạo vào cùng với một muỗng coffe dầu ăn, thỉnh thoảng đảo đều để các khúc bánh không kết dính nhau. Đun cho đến khi bánh nổi lên trên, thì tiếp tục đun thêm 5 – 7 phút nữa, tắt bếp, vớt ra, mang lại ngay vào âu nước rét ngâm trong khoảng 5 – 10 phút là hoàn thành. Kết hợp bánh gạo với các xốt và nguyên liệu như cách làm ở trên.

*

Bạn rất có thể tận dụng cơm nguội để gia công bánh gạo. Ảnh: Internet

Cách làm cho xốt tokbokki không phải tương ớt Hàn Quốc

Nếu trong bếp gia đình mình không có tương ớt Hàn Quốc, bạn có thể tận dụng số đông nguyên liệu, gia vị gần cận khác để có thể đổi khác nước xốt phối kết hợp cùng với bánh gạo.

Bạn bỏ vô nồi 400ml nước lạnh, 2 muống nêm canh tương ớt Việt Nam, 2 muỗng nhỏ canh nước tương, ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê muối, 3 muỗng cà phê đường, 1 muỗng coffe ớt bột Hàn Quốc, ½ muống nêm canh dầu hào khuấy đều, đến bánh gạo với các vật liệu ăn kèm vào, bật nhà bếp đun cho tới khi cạn, sánh lại là được.

*

Bạn rất có thể tận dụng tương ớt cay Việt Nam để làm xốt mang đến bánh gạo. Ảnh: Internet

Cách làm bánh gạo cay Hàn Quốc rất đơn giản. Chưa đến một vài thao tác là bạn đã sở hữu thể chế biến được hầu như khúc bánh gạo dẻo thơm để kết hợp cùng với nước xốt cay thơm hấp dẫn. Đây đã là món ăn vặt kích ham mê vị giác cơ mà bạn không nên bỏ qua. Nếu còn muốn học nấu món ăn uống Hàn chuyên nghiệp, các bạn hãy điền ngay tin tức vào form bên dưới để được hướng Nghiệp Á Âu tứ vấn cụ thể hơn nhé!