CÁCH LÀM TÔM SỐT CHUA NGỌT

      103

Tôm sốt chua ngọt là món ăn uống đa hương vị, tạo cảm xúc ngon mồm và mới mẻ khi thưởng thức. Mời các bạn cùng cơm trắng ngon bên làm tò mò công thức chế biến thành phẩm này qua bài bác viết.

Bạn đang xem: Cách làm tôm sốt chua ngọt


1/ nguyên vật liệu làm tôm nóng chua ngọt 

Trước khi hợp tác vào bào chế món ăn, chúng ta nên chuẩn bị những nguyên liệu sau.

*
Nguyên liệu tôm tươi

Tôm khoảng 500g 1 tỏi nhỏBơ 20g60g me vàngDầu ănGia vị: bột canh, đường, sa tế, nước mắm, bột ngọt

2/ bí quyết làm tôm sốt chua ngọt

2.1/ Sơ chế nguyên liệu

Cắt càng, phần râu cứng bên trên đầu, chân, đuôi tôm. Sau đó dùng 1 cây tăm nhỏ luồn qua sợi chỉ màu đen trên sườn lưng con tôm, rồi lôi lên, vứt bỏ phần đó. 

*
Cắt râu, chân, đuôi và thải trừ phần chỉ tôm

Mang nguyên vật liệu đi rửa qua 2 lần nước, kế tiếp cho vào 1 cái rổ nhằm khô.

Tỏi tách bóc vỏ, băm nhuyễn.

Đổ khoảng tầm 100ml nước nóng vào chén đựng 60g me vàng, ngâm một lúc nhằm me mượt ra. Rồi lọc đem phần nước cốt me bỏ vô 1 đánh nhỏ.

2.2/ làm tôm sốt chua ngọt

Bước 1: làm bếp nước nóng chua ngọt

Phi thơm ½ phần tỏi băm cùng 2 thìa dầu ăn. Tiếp nối bạn đổ vào lúc 7 thìa bột canh nước cốt me, 3 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa nước mắm, 1 thìa sa tế. 

*
Nấu nước nóng chua ngọt từ me kim cương và những gia vị

Dùng muỗng khuấy phần nhiều để những gia vị hòa quyện, nấu đến khi nước sốt sánh lại.

Bước 2: sốt tôm

Đun tan bơ, đến nốt ½ phần tỏi xay nhuyễn vô chảo phi thơm. đổ tôm vào chiên đến khi nguyên liệu chín, ngả color đỏ, bám mùi hấp dẫn.

Xem thêm: Con Phố Đã Lên Đèn Mà Lên Đèn Thì Phải Xuống Phố, Quăng Tao Cái Boong

Lưu ý: Khi cừu tôm, chúng ta nhớ dùng muỗng đảo tiếp tục nhé.

*
Sốt tôm cho nước chua ngọt

Đổ nước sốt chua ngọt sẽ nấu vào xào thuộc tôm. Điều chỉnh lửa vừa phải, rồi đảo thêm vài lần để nguyên vật liệu ngấm những gia vị. Đun cho đến lúc nước vào chảo gần cạn, phần nóng chua ngọt sẽ phủ đa số lên tôm là được.

Tắt bếp, trình bày thành phẩm ra đĩa, mời nhỏ xíu và cả nhà cùng thưởng thức.

3/ sản phẩm thu được

Món ăn uống có màu sắc bắt mắt, mùi thơm nức mũi nhờ bơ, tỏi. Sự hòa quấn của nước sốt me với vị ngọt tự nhiên và thoải mái từ tôm khiến cho thành phẩm càng thêm hấp dẫn.

Dùng để nhắm bia thì ngon hết sức hay trải nghiệm cùng cơm nóng. Đặc biệt các bé cũng khoái món này vì vị chua, ngọt, cay cay siêu kích thích.

*
Thành phẩm có màu sắc đẹp mắt, mùi vị hấp dẫn

Nhưng cũng cần lưu ý, nếu trẻ không nạp năng lượng được cay, mẹ hoàn toàn có thể bỏ gia vị sa tế hoặc thay thế sửa chữa bằng 1 chút phân tử tiêu để món ăn dịu bớt, giúp những con dễ ăn uống hơn.

Vậy là cơm trắng ngon nhà làm vừa share đến độc giả công thức chế biến món tôm sốt chua ngọt “ khôn cùng ngon “. Chúc fan hâm mộ thành công khi tiến hành thành phẩm và nhớ là để lại cảm nhận dưới phần bình luận để chúng mình theo thông tin được biết nhé.