Cách Làm Tôm Rim Chua Ngọt

      21

Cách làm cho tôm rim rất phong phú mà lại đối chọi giản, dễ tiến hành ngay từ thứ nhất vào bếp chế biến. Chỉ cần biến tấu một chút tại đoạn gia vị, bạn có thể tự tay sáng khiến cho món tôm rim mới lạ mà mùi vị đậm đà "đưa cơm". Món nạp năng lượng này chế biến cũng nhanh, ko tốn các công đoạn. Bởi vì đó, vào số đông ngày bận rộn, hãy mở ngay đứng đầu 11 bí quyết làm món tôm rim đầy đủ vị chua cay, mặn ngọt tận nơi được webnauan.vn tổng hợp tiếp sau đây để bày bàn ăn hấp dẫn, bửa dưỡng cho cả gia đình nhé.

Bạn đang xem: Cách làm tôm rim chua ngọt


1. Bí quyết làm tôm bóc vỏ rim nước mắm đường mặn ngọt

Tôm bỏ vỏ rim cùng với nước mắm mặt đường mặn ngọt là giữa những cách làm dễ dàng và đơn giản nhất dẫu vậy vẫn bật lên mùi hương vị đặc trưng của món ngon rất là “đưa cơm” này.

Nguyên liệu:

450 gram tôm tươi (rửa sạch)5 củ hành tím băm2 muống nêm canh dầu ăn1 muỗng canh mặt đường vàng1 muống nêm canh nước mắm1 xíu bột ngọt1 – 2 thìa cà phê bột nêmTrang trí: rau xanh thơm, hành lá thái nhỏ, không nhiều tiêu xay
*
Cùng thực hiện món tôm bóc tách vỏ rim nước mắm mặt đường mặn ngọt lôi kéo này nhé! Ảnh: Internet

Cách làm:

Cho tôm đang sơ chế vào nồi, chế nước không bẩn ngập xấp xỉ tôm. Thêm một nửa muỗng canh muối, luộc tôm mới chín tới tới thì tắt bếp. Vớt tôm ra rổ, ngâm trong nước đá lạnh, vớt ra. Bóc tách vỏ tôm và cắt râu, cắt chỉ black trên lưng. Rửa tôm lại lần nữa, nhằm ráo.Bắc chảo lên bếp, mang lại dầu ăn vào đun nóng. Thêm hành tím vào phi thơm, rồi buông bỏ tôm vào xào. Thêm 1/3 chén bát nước luộc tôm, nêm bột nêm, nước mắm, con đường vàng, mì chính vào chảo, đun sôi. Sau đó, vặn vẹo lửa vừa, rim tôm cho đến lúc nước mắm mặt đường cạn sệt.Nêm nếm gia vị đợt nữa cho tôm rim tất cả vị mặn ngọt vừa miệng. Tắt bếp, rắc tiêu, rau thơm lên món ăn và dọn lên dĩa nhằm thưởng thức.

2. Giải pháp rim tôm với tóp mỡ bụng dầu hào, mật ong

Nguyên liệu:

400 gram tôm tươi to lớn (bóc nõn, sơ chế sạch, để ráo)100 gram mỡ bụng gáy (hoặc tóp mỡ) thái lựu3 – 4 tép tỏi băm1 củ hành tím bămƯớp tôm: 1 muỗng nhỏ canh dầu hào, 1 muỗng canh mật ong, 1 thìa coffe bột nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, ít tiêu xay, 1 thìa cà phê đường, nước cốt 1/4 trái chanh
*
Nguyên liệu làm cho tôm kho dầu hào, mật ong. Ảnh: FB Chelsea Tran

Cách làm:


Sau lúc sơ chế sạch, cho tôm đã ráo nước vào đánh sạch. Thêm gia vị ướp tôm vào tô, trộn đều, nhằm yên 15 phút đến thấm vị.Cho mỡ bụng gáy vào chảo, chiến thắng cho thành tóp mỡ xoàn thì tắt bếp. Múc tóp mỡ thừa ra chén.Giữ chảo chiến thắng tóp mỡ trên bếp, đun cho nóng phần mỡ chảy xệ gáy tung ra. đến tỏi cùng hành tím vào phi thơm vàng.Trút tôm vào chảo, xào hầu hết cho chín đỏ. Nêm và nếm gia vị đợt nữa cho tôm vừa miệng. Rim đến khi nước kho tôm quánh lại thì mang đến tóp mỡ bụng vào, hòn đảo vài lần rồi tắt bếp. Dọn tôm rim tóp mỡ chảy xệ mật ong dầu hào ra dĩa với thưởng thức.
*
Món tôm rim với mật ong, dầu hào, tóp ngấn mỡ thơm lừng. Ảnh: Chelsea Tran

3. Phương pháp làm tôm thô rim tỏi sả ớt chua cay

Nguyên liệu:

200 gram tôm khô các loại ngon (ngâm 15 phút cùng với nước ấm, để ráo)2 muỗng canh giấm ăn2 muỗng canh con đường trắng2 muống nêm canh nước mắm2 muỗng nhỏ canh tương ớt2 nhánh sả tươi băm + 5 tép tỏi xay nhuyễn + 2 trái ớt băm (điều chỉnh tỷ lệ theo khẩu vị)

Cách làm:

Đun lạnh 1 muống nêm canh dầu ăn uống trong chảo vừa. Cho tỏi, sả ớt băm vào chảo, xào đến khi dậy mùi thơm.Trút tôm khô vào chảo xào với sa tế. Thêm giấm, đường, nước mắm, tương ớt cay vào chảo, đảo đều với tôm khô, nêm nếm lại theo khẩu vị.Rim lửa nhỏ thêm 2 – 3 phút đến lúc tôm thô thấm vị thì tắt bếp. Dọn thành quả lên dĩa cùng thưởng thức.
*
Các bước làm món tôm rim tỏi sả ớt sâu cay hấp dẫn. Ảnh: FB vì Hang Nhi

4. Giải pháp nấu tôm rim thịt ba chỉ với cơm dừa thứ hạng miền Tây

Nguyên liệu:

300 gram tôm tươi (đã sơ chế sạch)200 gram thịt ba chỉ (rửa sạch, xắt miếng nhỏ)Gia vị: tiêu xay, nước mắm, đường, bột nêm100 gram cơm trắng dừa cắt chỉ dài (bỏ qua nguyên vật liệu này còn nếu như không thích)1 củ hành tím băm1 muống nêm canh dầu ănVài cọng ngò giảm nhỏ

Cách làm:

Chế dầu ăn vào chảo, bắc lên phòng bếp đun nóng. Mang đến hành tím băm vào chảo, phi thơm lên.Cho làm thịt vào chảo, xào cho săn lại thì thêm dừa vào xào cùng. Tiếp đến, mang đến tôm vào xào tầm thường với nguyên liệu.Nêm nước mắm, bột nêm, đường cho vừa miệng. Chế khoảng tầm 1 muỗng canh nước thanh lọc vào chảo, rim lửa vừa cho nước sử dụng sệt lại. Nêm nếm lại lần tiếp nữa cho tôm rang thịt ba rọi vừa miệng thì rắc tiêu, ngò vào với dọn ra dĩa thưởng thức.
*
Món tôm rim thịt ba chỉ cơm dừa thơm ngon kiểu miền Tây. Ảnh: Annie Vo’s Kitchen

5. Cách làm tôm rim mè thơm ngon chuẩn vị

Nguyên liệu:

150 gram tôm tươi (rửa sạch, bóc tách vỏ, chừa lại vỏ đuôi, cắt đầu còn chỉ đen)3 gram mè trắng rang1 củ hành tím băm3 tép tỏi bămVài nhánh hành lá cắt nhỏGia vị: tiêu xay, nước mắm, muối, đường trắng, bột nêm

Cách làm:

Rửa sạch mát tôm, đợi ráo nước trọn vẹn thì bỏ vô tô sạch. Thêm một thìa cafe nước mắm, một nửa thìa coffe bột nêm, ít con đường và tiêu vào trộn đều với tôm, ướp 15 phút.Đun lạnh 2 thìa cafe dầu ăn uống trong chảo. Cho hành tím, tỏi vào chảo, phi thơm.Trút tôm vào chảo, xào mang đến chín ngả đỏ. Nêm ít muối, đường, xíu nước mắm tùy theo khẩu vị, vặn nhỏ dại lửa. Châm thêm 50ml nước lọc vào chảo, rim tôm mang đến nước sử dụng cạn lại sền quánh vừa ăn uống là được.Rắc hành lá với mè white vào chảo tôm rim, hòn đảo vài lần rồi tắt nhà bếp và dọn lên thưởng thức.
*
Món tôm rang mè trắng chỉ mất 15 phút chế biến. Ảnh: internet

6. Cách rim tôm cùng với gừng, xì dầu thơm ngon

Nguyên liệu:

300 gram tôm tươi (bóc nõn, cọ sạch)1 củ gừng tươi (gọt vỏ, cắt chỉ chỉ)100 gram hành boa-rô tước tua mỏng1 muống nêm canh nước tương (hoặc xì dầu)1/2 thìa coffe muối1 muỗng nhỏ canh dầu thực vật1 thìa cà phê đường trắng1 muỗng nhỏ canh rượu trắng

Cách làm:

Chế dầu thực đồ gia dụng vào chảo, bắc lên nhà bếp đun nóng. Loại trừ gừng vào chảo, xào đến khi dậy hương thơm thơm thì mang lại tôm vào xào cùng.Vặn lửa vừa, nấu nướng tôm săn thịt lại và ngả red color thì thêm rượu trắng, nước tương, đường, sốt cà chua, cùng 1 muỗng canh nước lọc vào, đảo đều.Rim cho đến khi nước dùng cạn lại sền sệt. Nêm và nếm gia vị lần tiếp nữa cho món ăn có vị vừa miệng. Rắc hành boa-rô vào , đảo vài lần tiếp nữa thì tắt bếp.Dọn tôm rim gừng ra dĩa, và trải nghiệm ngay mang lại nóng nhé.
*
Món tôm kho gừng xì dầu (nước tương) thơm ngon cho một ngày mưa nóng lòng. Ảnh: mạng internet

7. Bí quyết làm tôm rim coca đơn giản dễ dàng cho bé xíu ăn cơm

Một số người mong muốn bỏ qua cách thắng nước màu sắc kho tôm buộc phải đã thay thế bằng coca để sản xuất màu. Cùng học ngay tuyệt kỹ nấu ăn uống thú vị này nhé!

Nguyên liệu:

300 gram tôm tươi (xát muối, rửa sạch mát tôm, cắt quăng quật râu tôm, để ráo nước)1/4 lon nước ngọt coca3 tép tỏi băm1 củ hành tím băm nhỏ nhỏ1 muỗng nhỏ canh dầu ănGia vị: nước mắm, bột nêm2 muống nêm canh nước lọc

Cách làm:

Bắc chảo lên bếp, chế dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng lên vừa, đến hành tím cùng tỏi băm vào phi thơm.Cho tôm, nước lọc, coca vào chảo, hòn đảo đều. Thêm khoảng 50% muỗng canh nước mắm, 1 thìa coffe bột nêm (hoặc kiểm soát và điều chỉnh theo khẩu vị) vào chảo, đảo đều với tôm.Nước kho sôi, chúng ta vặn lửa vừa, rim tôm đến lúc nước sử dụng cạn sệt lại. Nêm nếm gia vị đợt tiếp nhữa cho tôm rim bao gồm vị vừa miệng thì tắt bếp. Dọn món tôm rim coca ra dĩa, tô điểm cho đẹp mắt và thưởng thức.

Xem thêm: Cách Copy Từ Những Trang Không Cho Copy, 6 (Text + Hình Ành)

*
Coca giúp tôm rim lên gray clolor đẹp chuẩn chỉnh vị không kém nước màu win từ đường. Ảnh: FB Vĩnh Thành

8. Cách sản xuất món tôm tách bóc nõn rim trứng muối Hồng Kông

Nguyên liệu:

300 gram tôm tươi (đem rửa không bẩn và bóc nõn)2 lòng đỏ trứng vịt muốiGia vị: muối, tiêu xay, đường trắng, bơ1 muống nêm canh dầu ăn3 – 5 tép tỏi băm nhuyễn

Cách làm:

Bắc chảo lên bếp, chế ít dầu ăn sâu vào đun nóng. Trút tôm tách nõn đã ráo nước vào chiên sơ. Tôm rán chín tới có màu đỏ thì rắc ít tiêu xay và muối. Đảo tôm vào lần cho chín cong tròn lại, thịt săn thì tắt bếp, vớt ra dĩa.Cho lòng đỏ trứng muối vào chén, nghiền nhuyễn. Đun nóng lại chảo rán tôm ban đầu, cho một miếng bơ nhỏ dại vào đun mang lại tan chảy. Trút tỏi băm nhuyễn vào chảo, phi thơm cùng với bơ. Thêm trứng muối ép vào, nêm cùng với xíu muối cùng tiêu, đường cho vừa miệng.

Lưu ý: Trứng muối gồm sẵn vị mặn, buộc phải bạn chú ý nêm nếm nhé.

*
Món tôm tách nõn nóng trứng muối chuẩn chỉnh vị đặc sản Hồng Kông. Ảnh: mạng internet

9. Biện pháp rim tôm với nóng me chua ngọt

Nguyên liệu:

400 gram tôm tươi2 muống nêm canh nước cốt me2 muỗng canh mặt đường trắng1 muống nêm canh dầu mè1 tỏi băm200 ml dầu ăn1/4 thìa coffe muối1/3 thìa cà phê tiêu xay1 muỗng canh nước mắm3 muống nêm canh nước lọc1/3 thìa cà phê bột nêm1 nhánh hành lá cắt nhỏ4 nhánh ngò rí cắt nhỏ

Cách làm:

Chế dầu lấn vào chảo, đun sôi. đến tôm vào chảo, cừu chín sơ 2 mặt thì vớt ra dĩa. Vẫn nghỉ ngơi chảo này, mang lại tỏi băm vào phi thơm. Cho nước mắm me vào chảo, đun sôi. Buông bỏ tôm quay lại chảo, hòn đảo đều với sốt me.Vặn lửa nhỏ, rim tôm với sốt me cho đến khi nước sốt cạn bớt, sệt lại. Nêm nếm các gia vị lần nữa, rồi rắc hành lá, rau mùi hương vào, tắt bếp. Dọn món ăn ra dĩa và thưởng thức.
*
Cùng trải nghiệm món tôm nóng me chua ngọt này ngay mang lại nóng nhé! Ảnh: mạng internet

10. Phương pháp làm món tôm rim quả cà chua ngọt

Nguyên liệu:

6 – 7 trái cà chua chín (rửa sạch, thái lựu hoặc băm nhỏ)4 – 5 nhánh hành lá cắt nhỏ dại (đầu hành trắng băm nhuyễn)400 gram tôm tươi (cắt râu nhọn, rút chỉ lưng, rửa sạch, để ráo)6 – 8 tép tỏi băm1 củ hành tím băm nhỏGia vị thông thường
*
Chuẩn bị phần nguyên liệu làm tôm rim cà chua. Ảnh: FB Ngoc Anh Nguyen

Cách làm:

Bắc chảo lên bếp, chế 1 muống nêm canh dầu ăn sâu vào đun nóng. Trút đầu củ hành trắng và hành tím, tỏi xay nhuyễn vào phi thơm.Gắp tôm vào chảo, chiên gần như 2 mặt mang đến chín đỏ. Kế đến, buông bỏ phần cà chua băm vào, hòn đảo đều. Nêm xíu bột nêm, bột ngọt, đường, nước mắm theo khẩu vị.Chế lượng nước lọc vào chảo, ngập xâm xấp tôm cà chua. Vặn lửa vừa rim cho đến khi nước cần sử dụng cạn bớt. Nêm nếm gia vị thêm nữa rồi tắt bếp. Rắc hành lá xanh cắt nhỏ lên trên, dọn tôm rim quả cà chua lên dĩa cùng thưởng thức.
*
Cách rim tôm với quả cà chua thơm ngon. Ảnh: FB Ngoc Anh Nguyen

11. Giải pháp làm tôm rim chanh dây chua ngọt cay nồng

Nguyên liệu:

300 gram tôm tươi (cắt râu, lột vỏ, gọt vỏ nhưng lưu lại vỏ đuôi, thái sợi chỉ đen)2 trái chanh dây (cắt đôi, rước ruột và chũm nước cốt, giữ giàng ít phân tử chanh dây)5 muỗng nhỏ canh bột rán giòn1 thìa coffe bột năng1/3 củ hành tây1/4 thìa cà phê tiêu xay1 thìa cà phê bột nêm1 muỗng canh con đường trắng3/4 thìa coffe muối200 ml dầu ăn

Cách làm:

Rửa sạch mát tôm, để ráo nước. Ướp tôm cùng với 1/4 thìa cafe muối với 1/4 thìa cafe tiêu, để 15 phút.Trong chén bát nước cốt chanh dây, chúng ta cho đường, 50% thìa coffe muối, 3 muống nêm canh nước lọc, bột nêm vào, khuấy rất nhiều cho con đường tan.Đun nóng dầu nạp năng lượng trong chảo. Phủ tôm qua bột rán giòn, rồi xếp vào chảo, cừu 2 mặt khoảng 2 phút. Vớt tôm ra dĩa.Bắc chảo không giống lên bếp, chế 1 muống nêm canh dầu ăn vào đun nóng. Mang đến hành tây thái lựu vào, xào cho thơm. Chế nước sốt chanh dây vào chảo, đun sôi. Hòa tan bột năng để tạo độ sánh cùng trăng tròn ml nước lọc, chế vào chảo, khuấy đều. Đun mang đến sốt chanh dây sánh sệt lại thì tắt bếp.
*
Món tôm sốt chanh dây kỳ lạ miệng mà cực kì đẹp mắt này đã khiến mái ấm gia đình bạn thán phục. Ảnh: InternetDọn tôm lên dĩa, trang trí theo sở thích. Rót nóng chanh dây vào vỏ chanh dây hoặc bát nhỏ. Rắc phần hạt chanh dây vào nước sốt mang lại đẹp mắt. Lúc ăn, chỉ việc rưới nóng lên tôm là trải nghiệm được ngay.

12. Cách làm tôm rim sa tế ăn cơm ngày mưa

Nguyên liệu:

400 gram thịt ba rọi (rửa sạch, thái miếng nhỏ, để ráo)2 thìa cà phê sa tế tôm2 củ hành tím băm3 muống nêm canh nước mắm2 thìa cafe đường trắng1 thìa cafe bột ngọt

Cách làm:

Ướp tôm cùng rất sa tế tôm, nước mắm, đường, hành tím trong sơn sạch. Để yên ổn 15 phút mang lại tôm ngấm vị.Bắc chảo lên bếp, đun cho nóng với 1/2 muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng, mang lại thịt ba rọi đã ráo nước vào chiên đến khi quà cháy cạnh thì mang đến tôm cùng hương liệu gia vị ướp vào, hòn đảo đều. Căn vặn lửa nhỏ, rim tôm với thịt khoảng chừng 20 phút.
*
Các cách làm món tôm rim sa tế cay nồng đậm vị. Ảnh: Internet

Tôm rang là món tiêu hóa có mùi vị đậm đà, tương thích để trải nghiệm vào phần lớn ngày trời mưa, lạnh. Trên đây là tổng thích hợp 12 cách làm tôm rim đầy đủ vị cay chua mặn ngọt dễ dàng nhất mà bạn có thể chế đổi thay nhanh trên nhà. Hy vọng bộ sưu tập tôm rim này sẽ giúp bữa cơm từng ngày của mái ấm gia đình bạn hấp dẫn và trọn vị hơn.