CÁCH LÀM THỊT CUỐN BẮP CẢI

      26

Bắp cải cuộn giết thanh mát, vừa đủ dinh chăm sóc thơm ngon phù hợp đổi gió cho dở cơm cuối tuần. Vị cải bắp mềm ngọt mọng nước quyện cùng phần nhân giết đậm đà thu hút đảm bảo anh chị đều mê mẩn. Tìm hiểu cách làm bắp cải cuộn giết mổ ngon thuộc angiangtourism.vn nhé!

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!


1. Cách làm bắp cải cuộn thịt sốt cà chua2. Cách làm bắp cải cuộn thịt hấp xì dầu3. Phương pháp làm cải bắp cuộn thịt tôm

1. Biện pháp làm cải bắp cuộn thịt sốt cà chua

1.1. Vật liệu chế biến

*
Nguyên liệu bào chế bắp cải cuộn thịt thơm ngon1 cây cải bắp to400 gram nạc vai xay3 quả cà chua chín3 củ hành khô1 nhánh gừng nhỏ1 bó hành hoa (chọn lá hành dài)Gia vị thông dụng: nước mắm, muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu ăn

1.2. Phương thức chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tách từng lá cải bắp ra, dồn phần cuống cứng bên trên lá, cọ sạch.Bắc nồi nước sôi lên bếp, thêm chút muối hạt hạt cùng vài lát gừng, thả cải bắp vào đun khoảng 3 – 4 phút mang đến mềm. Vớt lá cải bắp ra, dìm vào thau nước lạnh. Bỏ hành lá héo úa, cọ sạch. Một trong những phần chần nhanh vào nước nóng, vớt ra nhằm ráo. Phần sót lại cắt khúc nhỏ để ướp thịt.Hành khô bóc tách vỏ, cọ sạch, băm nhuyễn. Dùng dao khía cà chua theo như hình chữ thập.

Bạn đang xem: Cách làm thịt cuốn bắp cải

Bước 2: bào chế nhân thịt

Cho phần thịt thăn nạc vai vào tô to cùng 2 thìa coffe nước mắm, 1 thìa cà phê bột canh (muối), 1 thìa coffe hạt nêm, 1 thìa coffe hạt tiêu, 1 thìa bột canh dầu nạp năng lượng hoặc dầu hành.
*
Công đoạn trộn đa số phần nhân cùng hương liệu gia vị cho ngấmTrút toàn thể phần hành lá thái nhỏ, 1/2 hành thô băm nhỏ vào và trộn đều.

Bước 3: Gói cải bắp cuốn thịt

Đun sôi, thả quả cà chua vào trụng khoảng 1 – 2 phút để dễ dàng dàng tách bóc vỏ. Vớt ra, tách bóc vỏ và băm nhuyễn.Tận dụng nồi nước sôi, thả hành lá vào chần sơ qua cho mềm và vớt ra.Trải từng lá cải bắp lên mặt phẳng, bỏ phần nhân giết thịt vừa đề xuất vào giữa. Gập đầu lá vào cuộn thật chắc, liên tục lăn tròn đến hết như cuốn nem rán.Cố định chắc chắn bằng lá hành. Làm tương tự cho đến khi xong lá cải bắp và nhân thịt.Bắc chảo lên bếp, mang lại hành thô vào phi thơm, trút cà chua giã nát vào xào. Nêm và nếm chút muối cho mềm nhanh.

Bước 4: làm sốt cà chua

*
Công đoạn đun cải bắp cuộn làm thịt trong sốt cà chuaThả từng miếng cải bắp cuộn giết thịt vào sốt quả cà chua đang đun, hạ lửa nhỏ tuổi đến lúc sốt sánh sệt quyện lại.Nêm nếm lại các gia vị cho vừa ăn, tắt bếp. Bỏ một ít tiêu, hành lá cắt từng khúc một và hưởng thụ khi còn nóng hổi.

1.3. Thành phẩm

Đĩa cải bắp sốt cà chua vừa ngon mồm vừa ngon mắt sẽ ra lò. Bắp cải ngọt thanh giòn rụm cắm cùng lớp nhân thịt đậm chất ngon nặng nề cưỡng. Chấm thêm lớp sốt quả cà chua chua dịu ăn lẫn cơm trắng bảo đảm an toàn cực ngốn cơm đấy nhé!

2. Phương pháp làm cải bắp cuộn làm thịt hấp xì dầu

2.1. Vật liệu chế biến

*
Nguyên liệu sản xuất bắp cải cuộn làm thịt hấp xì dầu1 cái bắp cải (khoảng 300gram)200 gram thịt con heo xay½ củ cà rốt30 gram nấm hương 20 gram mộc nhĩHành lá2 muỗng xì dầu2 thìa dầu hào1 không nhiều bột bắpHành tím, tỏi khôGia vị thông dụng: dầu ăn, nước mắm, tiêu xay, xì dầu,…

2.2. Phương pháp chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Nạo vỏ cà rốt, rửa sạch, thái hạt lựu.Ngâm mộc nhĩ hương cùng nấm mèo vào nước nóng cho nở mềm. Giảm phần rễ nấm, cọ lại cho sạch hết đất mèo và băm nhỏ.Loại bỏ lá héo úa, rửa không bẩn hành lá. Một trong những phần cắt khúc bé dại vừa ăn, 1 phần để nguyên.
*
Công đoạn sơ chế cải bắp và nguyên liệu khácBắp cải khoét cho phần lõi cứng bên trong, tách bóc nhẹ nhàng từng lá để không bị rách, khéo léo cắt cho phần cọng cứng trắng trên lá.

Xem thêm: Thông Tin Tam Đảo Nằm Cách Hà Nội Tam Đảo Bao Nhiêu Km ? Hà Nội Đi Tam Đảo Mất Bao Lâu

Bước 2: bào chế nhân thịt

Cho thịt xay vào sơn cùng cà rốt thái phân tử lựu, nấm hương, nấm mèo băm nhuyễn, hành lá cắt từng khúc một và trộn đều.Nêm nếm cùng 1 thìa coffe hạt nêm, 1 thìa cafe dầu hào và chút tiêu xay, trộn hồ hết và ướp trong 10 -15 phút mang lại ngấm.Bắc nồi nước sôi lên bếp, thả từng lá bắp cải vào chần qua cho mềm khoảng 3 phút với vớt ra.

Bước 3: Làm nóng xì dầu

Bắc chảo lên bếp, cho tỏi băm nhuyễn vào phi thơm và hạ lửa vừa.Hòa tung 2 thìa xì dầu, 2 thìa dầu hào cùng 1 không nhiều bột bắp, nhàn rỗi đổ vào chảo. Nêm nếm thêm hương liệu gia vị cho vừa ăn.Đun cho đến khi các thành phần hỗn hợp sánh sệt lại và tắt bếp.

Bước 4: Cuộn cải bắp và hấp xì dầu

*
Công đoạn cuộn cải bắp nhân thịt với hấp cùng xì dầuTrải từng lá cải bắp lên khía cạnh phẳng, múc 1 thìa nhân vừa đủ để vào giữa, quấn quanh tròn lại như các bước cuốn nem.Cố định chắc chắn bằng cọng hành lá rồi xếp vào xửng hấp đĩa thủy tinh trong lòng sâu.Hấp chín bắp cải cuộn thịt trong 15 – đôi mươi phút. Mở nắp ra, đổ phần sốt xì dầu vào hấp thêm 5 – 7 phút.Tắt bếp, khôn khéo lấy đĩa ra và trải nghiệm ngay khi còn nóng hổi nhé!

2.3. Thành phẩm

Đĩa bắp cải cuộn làm thịt hấp xì dầu bốc khói nghi ngút, thơm nức vị xì dầu. đều cuốn bắp cải cuộn thịt ngọt thanh vừa nạp năng lượng chơi ngon miệng vừa là món ăn chính lý tưởng cho những gia đình. 

3. Biện pháp làm bắp cải cuộn giết tôm

3.1. Nguyên vật liệu chế biến

*
Nguyên liệu sản xuất bắp cải cuộn tôm thịt300 gram cải bắp (1 cái)200 gram thịt nạc thăn thăn 150 gram tôm sú100gr hành ngò1 củ cà rốt 2 trái ớt tươi100 gram hành tỏi khô 

3.2. Phương thức chế biến

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành tím, tỏi bóc tách vỏ, băm nhuyễn. Nạo vỏ cà rốt, tỉa hoa, thái theo từng lát mỏng. Bỏ cuống ớt, cắt lát mỏng.Hành lá cắt bỏ phần lá héo úa, rửa sạch. 1 phần thái khúc nhỏ, một phần để có tác dụng dây buộc thắt chặt và cố định bắp cải cuộn thịt.Bỏ nơi bắt đầu ngò rí, rửa sạch. Mang mũi dao nhọn khoét cho chỗ lõi cứng bên trong bắp cải.Bắc nồi nước lên bếp đun sôi, cung cấp 1 chút muối hạt, thả lá bắp cải vào chần sơ cho mượt trong 3 – 4 phút.Rửa sạch sẽ tôm, sử dụng tăm rút chỉ tôm black dọc sinh sống lưng, cắt quăng quật đầu và đuôi tôm. Phần giết mổ tôm băm nhuyễn.Phần thịt nạc rửa sạch, nhằm ráo, xay nhỏ. Bỏ thịt vào tô, nêm và nếm 1 thìa cafe hành tỏi băm nhuyễn, 2 thìa coffe hạt nêm, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe dầu ăn, 1 thìa cafe tiêu xay. Ướp tất cả hổn hợp trong 15 phút. Sau thời gian ướp, bỏ thịt và ớt thái theo từng lát vào trộn chung, giã đến quyện đều.

Bước 2: Cuộn cải bắp và nấu canh

*
Công đoạn quấn quanh tròn bắp cải tôm thịt tạo ra hình đẹp mắt mắtTrải từng lá bắp cải lên phương diện phẳng, dùng thìa lấy lượng tôm làm thịt vừa đủ đặt vào giữa. Cuộn lại thật cứng cáp rồi quấn quanh tròn lại giống hệt như cuộn nem.Buộc cố định lại cùng với dây hành để không bị bung. Làm tương tự đến khi hết phần nhân với lá bắp cải.Bắc chảo lên bếp, đổ 2 muỗng dầu ăn vào, đến hành tỏi xay nhuyễn vào phi thơm. Khi hành tỏi dậy mùi, đổ 800ml nước vào đun sôi. Thanh thanh thả từng cuốn bắp cải tôm giết mổ vào, đun sống lửa vừa.
*
Thành phẩm sơn canh bắp cải cuộn tôm thịt thanh mátĐun sôi canh trong tầm trong 7 – 10 phút cho các cuộn cải bắp tôm thịt thật chin mềm.Tắt bếp, rắc vài ba cọng rau mùi cho ưa nhìn và hoàn toàn có thể nêm nếm lại cho đủ miệng.

3.3. Thành phẩm

Tô canh cải bắp cuộn tôm thịt nóng nực ra lò thơm phức với đầy đủ cuộn cải bắp tôm thịt lớn múp míp. Nước canh trong ngọt thanh từ bắp cải và nước thịt tôm ở chỗ nhân, cắm một cuộn bắp cải giòn tan bảo đảm ăn một lần là lưu giữ mãi.

MUA NGUYÊN LIỆU NGAY!

Cách làm cải bắp cuộn giết vừa nhanh, vừa dễ dàng và đơn giản rất thanh mát phù hợp để thay đổi gió cho bữa cơm cuối tuần. Sắm sửa ngay cải bắp và làm thịt tươi ngon cùng rất nhiều nguyên liệu không giống tại WinMart hoặc săn khuyễn mãi giảm giá giá sốc trên tiện ích angiangtourism.vn nhằm trổ tài với gia đình nhé!