Cách làm nước sốt gà rán

      27

Ngoài những món ăn hấp dẫn như làm thịt nướng, mì tương black thì món gà rán Hàn Quốc luôn nằm vào top những món ăn hàn quốc quen thuộc được rất nhiều người ưa thích nhất tại Việt Nam. Tìm hiểu ngay phương pháp làm con gà rán hàn quốc đơn giản, ăn uống một lần là ghiền!


1. Vật liệu chế biến

*
Gà rán là một món được giới trẻ rất yêu thương thích1,4kg thịt gà160gr bột rán Hàn Quốc220ml sữa tươi ko đường1 thìa cà phê bột canh1 thìa coffe tiêu xay1,5l dầu ăn

2. Biện pháp làm nước nóng gà chiên Hàn Quốc

Điều đặc biệt quan trọng khi pha chế nước nóng là định lượng đúng chuẩn của mỗi một số loại gia vị. Cho toàn bộ các nguyên vật liệu theo công thức dưới đây vào nồi, dùng đũa hòn đảo đều tay thường xuyên và đun trên phòng bếp ở lửa vừa. Các thành phần hỗn hợp nước nóng sôi lưỡng lự là hoàn thành.

Bạn đang xem: Cách làm nước sốt gà rán

*
Công thức sản xuất sốt gà rán nước hàn đặc trưng

2.1. Sốt cay

45gr tương ớt cay hàn quốc30gr xì dầu hàn quốc15gr bột ớt mịn hàn quốc45gr mặt đường nâu200gr syrup65gr tương cà50gr tỏi băm

2.2. Nóng chua ngọt

1 thìa bột canh xì dầu hàn quốc2 thìa canh giấm táo bị cắn dở hoặc giấm gạo3 thìa bột canh syrup ngô hoặc mật ong1 thìa canh tương ớt Gochujang1 thìa canh tương cà1 thìa canh mặt đường nâu1 thìa bột canh tỏi băm½ thìa gừng băm½ thìa hạt tiêu xay2 thìa dầu vừng hàn quốc

2.3. Nóng nước tương

*
Sốt nước tương đậm đà, dậy mùi tương hàn quốc25gr mặt đường nâu50gr xì dầu hàn quốc30gr syrupRượu mirin nấu nướng ăn4gr mì chính3 thìa phệ tỏi băm5 quả ớt xanh3 trái ớt thô hoặc quả ớt tươi (tùy sở thích)

3. Giải pháp rán con kê kiểu Hàn Quốc

*
Công thức sơ chế con kê rất quan tiền trọng

Bước 1: Sơ chế gà 

Thịt gà sở hữu về, rửa sạch sẽ rồi cọ xát với muối hạt thật kỹ càng rồi dìm trong tất cả hổn hợp nước muối hạt pha loãng và rượu white để khử mùi hôi và sa thải cặn bẩn.Dùng nĩa xăm thịt con gà hoặc cần sử dụng dao khía bên trên miếng kê để gà thấm gia vị nhanh chóng và chiên gà chín đều hơn.

Bước 2: Ướp làm thịt gà

*
Ướp thịt gà trước khi chiên thêm đậm đàĐầu tiên, ướp con kê với bột súp và tiêu xay ít nhất 30 phút rồi đổ 200ml sữa tươi ngâm thêm khoảng 30 phút nữa.Thêm 160gr bột chiên nước hàn vào gà để được hỗn hợp bột sệt sệt cùng quyện mọi khắp miếng gà.Lấy 1 cái hộp kín, bỏ ít bột khô vào thích hợp rồi gắp con kê vào hộp, che nắp và xóc đều thế nào cho lớp bột thô phủ không tính gà.

Xem thêm: Tổng Hợp Kinh Nghiệm Đi Vui Chơi Ở Kdl Hồ Mây Kèm Giá Vé Mới Nhất

Bước 3: cừu gà

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ngập ½ chảo, chờ dầu sôi già thì thả con kê vào chiên. Để cừu gà nước hàn chín đều bên trong và giòn rụm mặt ngoài, tuyệt kỹ chính là cần sử dụng nhiệt kế chuyên sử dụng để rán gà. Chúng ta phải bảo đảm an toàn nhiệt độ dầu luôn bảo trì ở 170 độ C. Chiên gà cho đến lúc được màu vàng bắt mắt thì trở khía cạnh còn lại thường xuyên chiên mang đến vàng phần đa là hoàn thành.Vớt kê ra đĩa có lót sẵn giấy ngấm dầu và chuẩn bị thưởng thức ngay lập tức thôi.

Bước 4: Rưới nước sốt cùng thưởng thức

*
Gà rán giòn rụm quyện cho nước sốt quánh trưngGà rán giòn, tiến thưởng rụm, hòa quyện cùng với nước sốt pha chế ở trên, ăn lẫn cơm rét hoặc nhâm nhi nhậu thuộc bia ngon hết sẩy.Món ăn ngon nhất lúc ăn kèm cùng rau sống, dưa leo phòng ngán vô cùng hấp dẫn. Chúng ta có thể ăn thuộc bánh gạo chiên, khoai tây cừu hoặc cơm nóng thì ngon không còn sẩy.

Gà rán Hàn Quốc được rất nhiều người mếm mộ nhờ cách làm rán gà quanh đó vỏ giòn rụm mà phía bên trong mềm mọng. Văn hóa ăn con gà rán uống bia ở hàn quốc cũng cực kỳ nổi tiếng. Cùng bán buôn chân kê tươi ngon trên angiangtourism.vn và trổ tài với biện pháp làm gà rán nước hàn ở trên để chiêu đãi gia đình nào!