Cách Làm Món Tôm Rang

      10
Tôm rim mặn ngọt bao gồm vị thơm đặc trưng của nước mắm nam ngư quyện với độ sánh của đường, giết tôm đậm đà, ngọt thịt mà lại lại không còn bị khô quắt. Đặc biệt, tôm rim tất cả màu cam đỏ vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn.

Bạn đang xem: Cách làm món tôm rang


*
Tôm rim mặn ngọt
Tôm rim là món ăn không còn xa lạ trong các bữa cơm mỗi ngày của gia đình. Tùy nằm trong vào vùng miền với khẩu vị của từng tín đồ mà có rất nhiều cách có tác dụng tôm rim khác nhau. Trong bài viết này, angiangtourism.vn sẽ share một số để ý để các bạn có thể làm tôm rim rất ngon và chuyển cơm.


350g tôm tươi 2 củ hành thô 3-4 tép tỏi Muối phân tử Lá chanh Gia vị: Bột ngọt, đường, phân tử tiêu, nước mắm nam ngư

*
nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu

Tôm thiết lập về xóc muối bột rồi rửa qua. Cần sử dụng kéo cắt râu tôm, bỏ phần phân đen không sạch nơi đầu tôm với rút chỉ tôm dọc sinh sống lưng.

Tôm sau khi sơ chế, rửa lại sạch sẽ sẽ, để ráo nước. Tiếp đến ướp với cùng một chút nước mắm nhằm tôm được đậm đà.

Hành tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

Lá chanh cọ sạch, thái sợi nhỏ.

*
Nếu không thích nạp năng lượng đầu tôm, chúng ta cũng có thể cắt cho phần này. Nếu sử dụng tiêu đen nguyên hạt chúng ta có thể đập dập để có vị the bùi.

Làm tôm rim

cho 1 thìa canh dầu ăn uống và 1 thìa con đường trắng vào nồi để chiến hạ đường. Để bếp ở ánh nắng mặt trời thấp, khuấy phần lớn để con đường tan. Việc thắng nước đường sẽ tạo thêm hương vị ngọt, dung hòa độ mặn của nước mắm nam ngư và tạo nên màu sắc đẹp mắt cho món tôm rim.

Xem thêm: Visa Multiple Là Gì ? Và Những Điều Cần Biết Visa Multiple Hàn Quốc Là Gì

Khi thấy đường đưa sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp, đã tạo ra bát.

Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, làm cho nóng dầu rồi đến hành tỏi băm nhuyễn vào phi thơm, tiếp đến cho tôm vào rang. Tăng ánh nắng mặt trời 1 chút để nước vào tôm cất cánh hơi, giúp tôm săn lại. Lúc này cho 2 thìa súp nước mắm, 50% thìa coffe bột ngọt vào, đảo đều, rim tôm trong tầm 3 phút.

*
Các cách làm tôm rim mặn ngọtKhi tôm săn lại mới đề nghị nêm nước mắm để tôm bóng, ngọt thịt với thơm. Chan nước mắm vào quá sớm khi tôm còn sinh sống sẽ khiến tôm không dậy được mùi thơm.


Cho phần nước đường vừa chiến thắng lúc nãy vào cùng với hạt tiêu, hòn đảo đều nhằm tôm thấm gia vị và thường xuyên rim thêm 3 phút.

Nêm nếm lại các gia vị vừa ăn, thả lá chanh vào, đảo đều rồi tắt bếp. Lá chanh để giúp đỡ cho món tôm rim thơm hơn.

*
Tôm rim có mùi vị đậm đà, độ mặn ngọt vừa phải, ăn kèm cơm rét quả thực cực kỳ tốn cơm.
*
Món ăn uống này khi ăn với rau muống luộc cũng rất đưa miệng. 
*
Như vậy là chỉ với 1 vài bước đơn giản, bạn đã có thể bào chế món tôm rim mặn ngọt thơm ngon cho bữa cơm gia đình thêm phần hấp dẫn.

Mẹo & lưu ý

nếu muốn ăn đậm vị, con tôm gieo lại giống hình trạng ăn truyền thống cuội nguồn ngày xưa, bạn chỉ cần rim tôm lâu 1 chút là được.Để món tôm rim được ngon, ngoại trừ cách làm cho thì khâu chọn tôm cũng tương đối quan trọng. Theo đó, nên lựa chọn những con tôm còn sống, hoặc nếu không hề sống thì các bộ phận vẫn còn cứng cáp nguyên. Tôm gồm vỏ bóng, chân tôm vững chắc và ko lỏng lẻo. Khoảng cách giữa các vân vỏ tôm nhỏ nhắn và có sự bầy hồi. Đặc biệt, để làm tôm rim ngon thì không hãy lựa chọn những nhỏ tôm quá to. Hãy chọn những con bé dại vừa phải, tươi và chắc hẳn thịt. Thường để gia công các món như rim tốt rang thì hãy lựa chọn loại tôm đất, tôm thẻ, tôm sông hoặc tôm giảo. Còn nếu như làm món nướng thì nên chọn loại tôm sú. 
*

Cúc Nguyễn là Food blogger và chỉnh sửa viên độ ẩm thực, từng tốt nghiệp rất nhiều khóa học nấu nướng ăn của những cơ sở huấn luyện uy tín cùng có tay nghề hơn 8 năm trong nghành nghề dịch vụ ẩm thực Việt.