Cách làm món tôm khô kho quẹt

      23
Kho quẹt là món ăn đặc thù của fan dân miền Tây, chấm với rau củ và dùng kèm cơm thường rất ngon. Biện pháp làm kho thoa tóp mỡ chảy xệ tôm khô tương đối đơn giản, chúng ta có thể tham khảo theo cách làm dưới đây.
1. Vật liệu làm kho quẹt tóp mỡ chảy xệ tôm khô2. Biện pháp làm kho sứt tóp mỡ thừa tôm khô3. Một số xem xét khi làm và bảo quản kho trét tóp mỡ bụng tôm khô

1. Nguyên vật liệu làm kho trét tóp mỡ bụng tôm khô

- Thịt ba chỉ nhiều mỡ: 200g- Tôm nõn khô: 50g- Hành khô: 1 củ to- Hành lá: 2 nhánh- Ớt: 2 quả- Gia vị: Tiêu, đường, muối, nước mắm- Dầu ăn: 1 thìa canh

1. Vật liệu làm kho trét tóp ngấn mỡ tôm thô (Ảnh: dienmayxanh.com)

2. Giải pháp làm kho bôi tóp mỡ thừa tôm khô

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuNgâm tôm khô với nước nóng trong 10 phút mang đến mềm, kế tiếp rửa lại nước sạch, nhằm ráo.Thịt ba chỉ heo chúng ta bóp sạch mát với muối sau đó rửa sạch rồi xắt miếng vuông phân tử lựu.Hành thô lột vứt vỏ, băm nhỏ. Hành lá vứt rễ, cọ sạch, cắt nhỏ. Ớt vứt cuống, rửa sạch.

Bạn đang xem: Cách làm món tôm khô kho quẹt

Bước 2: Làm nước mắm cùng rán thịt

Đầu tiên, chúng ta pha 8 muỗng canh nước mắm với 4 thìa canh đường cùng 4 muỗng canh nước lọc, khuấy đều. Sau đó, cho 1 muỗng canh dầu lấn sâu vào chảo, đến thịt ba chỉ vào rán khoảng 5 - 6 phút cùng với lửa vừa cho đến khi giết thịt ra hết mỡ, quà giòn thì vớt ra nhằm ráo.

Bước 3: Làm kho quẹt

Lấy 1 một ít mỡ rán thịt ba rọi vào nồi, kế tiếp cho hành tím băm vào phi thơm. Sau đó, mang lại tôm khô, thịt ba rọi đã rán vào, thêm nửa muỗng coffe hạt nêm vào xào khoảng chừng 2 phút.

Tiếp theo, cho một muỗng canh nước mắm vào nồi thịt, thêm một muỗng cafe tiêu với 2 quả ớt vào. Đun kho quẹt thêm đôi mươi phút nữa cùng với lửa nhỏ, cho đến lúc thịt keo dán lại thì mang lại hành lá cắt nhỏ vào và tắt bếp.

Kho quẹt tóp ngấn mỡ tôm thô thơm ngon (Ảnh: pháp luật và bạn đọc)

3. Một số chú ý khi làm và bảo quản kho bôi tóp mỡ bụng tôm khô

Để làm bếp kho bôi ngon, nên lựa chọn thịt ba rọi loại 7 phần thịt cùng 3 phần mỡ, không nên lựa chọn miếng quá nhiều mỡ, khi kho ăn sẽ ảnh hưởng khô và ngấy vì ba chỉ ra mỡ bụng hết.

Nên lựa chọn nồi đất để kho bởi vì nồi khu đất giúp duy trì được mùi vị tự nhiên xuất sắc hơn.

Xem thêm: Kinh Nghiệm Du Lịch Đài Loan Tự Túc: Cao Hùng, Gia Nghĩa, Đài Trung, Đài Bắc

Kho quẹt ngon là sau khi xong xuôi có gray clolor óng, sền sệt. Kho quẹt tóp mỡ nạp năng lượng béo, mềm mềm với nước sốt kho đậm đà, vị cay cay thơm nồng. Kho quẹt chấm với các loại rau quả luộc, ăn kèm cơm rét hoặc cơm thì thật hay vời.

Nên bảo quản kho bôi trong đk râm mát, không nhằm kho trét ở phần đông chỗ ẩm ướt và kiêng ánh sáng/nắng trực tiếp thì kho quẹt. Tốt nhất có thể là để kho thoa trong tủ rét mướt và cần sử dụng dần vào vài ngày.

Cách làm kho quẹt tóp mỡ bụng tôm thô trên trên đây thật đơn giản phải không? các bạn hãy bắt tay vào làm kho quẹt tóp mỡ bụng tôm thô để mái ấm gia đình thưởng thức. Chúc chúng ta thành công!


Phương Anh (Tổng hợp)


*

Cách có tác dụng tôm rang thịt ngon và gửi cơm đến gia đình


Tôm rang giết là món ăn uống khoái khẩu của nhiều người. Phương pháp làm tôm rang thịt như vậy nào? Hãy thuộc angiangtourism.vn tò mò các nguyên liệu và bí quyết làm tôm rang thịt dễ dàng và đơn giản cho bữa cơm gia đình của bạn.

Cách làm cho thịt kho củ cải trắng đối chọi giản, ngon nặng nề cưỡng


Cách làm thịt kho củ cải trắng dễ dàng và đơn giản cho dở cơm của mái ấm gia đình thêm hấp dẫn sẽ được phía dẫn cụ thể trong nội dung bài viết dưới đây.

6 bí quyết làm nước mắm chấm thịt nướng chuẩn chỉnh vị như bên hàng


Cách làm cho nước chấm làm thịt nướng ngon chuẩn vị như bên cạnh hàng rất tương xứng với những bữa tiệc hoặc chuyển đổi món dịp vào ngày cuối tuần với gia đình.