Cách Làm Món Miến Xào

      21

Hôm nay, angiangtourism.vn đang hướng dẫn các bạn 3 cách làm cách làm miến xào: thập cẩm, lòng con gà và thủy sản quen thuộc nhưng cũng không hề kém phần hấp dẫn. Đây hầu hết là các món mà chúng ta có thể thực hiện nhanh lẹ khi không có nhiều thời gian nấu ăn nướng cũng tương tự dùng để chuyển đổi cho bữa ăn trở bắt buộc đa dạng, phong phú hơn.

Bạn đang xem: Cách làm món miến xào


1 giải pháp làm miến xào thập cẩm1.2 công việc thực hiện miến xào thập cẩm2 biện pháp làm miến xào lòng gà3 cách làm miến xào hải sản
*
*

Cách làm cho miến xào thập cẩm

Thành phần (cho 3 – 4 người)

Miến khô: 500 grCà rốt: 2 củTrứng gà: 2 quảNấm hương: khoảng 10 cánhGiá: 150 grMăng tươi: 2 củ nhỏGiò: 300 grThịt thăn: 250 grDưa leo: 1 củCần tây, hành lá, ngò, hành tím bămGia vị: đường, muối, tiêu, nước mắm, dầu ăn, phân tử nêm

Các bước thực hiện miến xào thập cẩm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệuMiến khô: sau thời điểm mua về chúng ta nên cắt thành miếng vừa ăn, rồi dìm trong nước khoảng chừng 15 phút mang lại nở mềm.Trứng gà: đập trứng vào tô, nêm chút ít tiêu và hạt nêm, đánh tan. Sau đó, bắc nồi lên với một ít dầu ăn, khi dầu nóng lên thì mang đến trứng vào chiên cho trứng chín đều, rồi cho ra để nguội, sau khoản thời gian nguội thì cắt sợi vừa ăn.Thịt thăn: rửa sạch với nước muối hạt rồi cọ lại với nước lạnh, cắt chỉ miếng vừa ăn, nêm tí chút hạt nêm, nước mắm, tiêu để trong khoảng 15 phút rồi dùng chảo vừa chiên trứng, cho chút xíu dầu vào xào thịt cho thật chín rồi vớt ra nhằm riêng.Giò: các bạn cũng cắt chỉ với kích thước bằng với trứng.Cà rốt, măng tươi: bào vỏ, rử sạch, cắt sợi vừa ăn.Giá: nhặt sạch sẽ rồi rửa, nhằm ráo nước. Hành lá, ngò: cọ sạch, thái nhỏ.Dưa leo: giảm 2 đầu, cọ sạch, cắt xéo vừa ăn.Nấm hương: cọ sạch, dìm trong nước cho tới khi nở rồi thái mỏng.Cần tây: nhặt dồn phần hư, rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn.

*
*

Nguyên liệu miếng xào thập cẩm (Ảnh: Internet)

Bước 2: Xào miếnBạn có thể sử dụng tiếp chảo đã rán trứng và xào thịt, cho vô đó một chút ít dầu ăn, đợi dầu sôi thì mang đến hành tím vào phi lên đến thơm. Cho tiếp tục cà rốt, măng tây, nêm chút các gia vị rồi hòn đảo đều tay.Khi thấy cà rốt và măng khá săn lại thì cho tiếp tục miến vào xào.

Xem thêm: Tổng Hợp 22 Địa Chỉ Bánh Tráng Trộn Hà Nội Ăn Là Mê, Top 10+ Quán Bánh Tráng Trộn Ngon Nhất Hà Nội

Giữ ý: chúng ta có thể cho vào chút nước để miến nở gần như nhưng vẫn bảo vệ độ dẻo của gai miến.Bạn cho thêm tiếp giá, dưa con chuột và nấm hương vào xào rồi nêm nếm lại cho vừa ăn. Tiếp đến thì cho giò, trứng, giết thịt thăn vào xào cùng. Giữ ý: quy trình tiến độ này bạn nên xào cấp tốc tay bởi tất cả vật liệu đều được thái sợi yêu cầu rất nhanh chín.Bạn cho bắt buộc tây vào sau cùng cùng, đảo đều tay cho yêu cầu chín tái thì cho thêm tiếp hành lá vào, hòn đảo đều tay lần cuối rồi tắt bếp.Bước 3: trình bày món ăn

Cho miến xào ra, bỏ chút tiêu xay và mang lại ngò lên. Dọn kèm cùng với nước tương với vài lát ớt. Vậy là các bạn hoàn tất món miến xào.