Cách Làm Món Bắp Cải Cuộn Thịt

      14

Bắp cải cuộn thịt một món ăn với mùi vị thanh đuối từ bắp cải cùng vị ngọt từ thịt đã làm ra một món ăn ngon bổ dưỡng cùng đổi vị cho gia đình bạn. Vậy làm rứa nào để sở hữu được món bắp cải cuộn ngon với vô số cách thức chế biến hóa lạ miệng thì mời bạn đọc nội dung bài viết dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm món bắp cải cuộn thịt

*
BÍ QUYẾT 3 CÁCH LÀM BẮP CẢI CUỘN THỊT CỰC NGON mang đến GIA ĐÌNH BẠN ĐỔI VỊ

Bật mí phương pháp làm bắp cải cuộn thịt sốt với cà chua

Chuẩn bị nguyên vật liệu cho món bắp cải cuộn thịt nóng cà chua

400g thịt thăn nạc vai đã xay3 củ hành tím3 quả cà chua 1 cải bắp to1 gừng to1 bó hành hoagia vị : nước mắm, phân tử nêm, hạt tiêu,….Chuẩn bị nguyên vật liệu cho món bắp cải cuộn thịt nóng cà chua

Các bước thực hiện cho món bắp cải cuộn thịt

Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu

Đầu tiên bạn mua bắp cải về rồi đem bóc từng lá ra, loại bỏ phần cuống trên lá cùng đem đi rửa sạch. Tiếp đó các bạn bắp một nồi nước lên phòng bếp và bỏ thêm ít muối cùng vài lát gừng rồi mới đem cải bắp vào hâm sôi cho mềm trong tầm 3 – 4 phút. Kế tiếp bạn vớt bắp cải ra và cho vô chậu nước lạnh nhằm ngâm.

tiếp nối bạn lấy hành lá đi sơ chế đào thải những lá héo tiến thưởng rồi rửa sạch. Tiếp theo đem hành lá nhúng cấp tốc vào nước nóng rồi mang đi cắt nhỏ để ướp cùng với thịt. Tiếp đó bạn bóc vỏ hành khô rửa sạch rồi băm nhuyễn, cà chua thì các bạn rửa không bẩn rồi sử dụng dao khía theo như hình chữ thập. 

Dùng nước mắm truyền thống Phan Thiết với cách làm 300 năm để sản xuất món cải bắp cuộn thịt vừa thơm vừa ngon hấp dẫn

*
Sơ chế vật liệu cho món bắp cải cuộn thịt nóng cà chua

Bước 2: thực hiện chế phát triển thành phần nhân thịt

Đầu tiên chúng ta đem phần thịt nạc vai đã giã nát vào một cái tô lớn rồi cho thêm 1 muỗng coffe bột canh, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cafe tiêu, 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn lẫn 2 muỗng cà phê nước mắm rồi trộn những các vật liệu lên. Tiếp đó các bạn cho thêm một phần hành lá thái mỏng tanh cùng ½ phần hành tím băm nát rồi liên tục trộn đều các thành phần hỗn hợp lên. 

Bước 3: thực hiện cuốn bắp cải nhân thịt

Đến đây chúng ta cho quả cà chua vào đun sôi rồi bóc tách vỏ và băm nhuyễn. Tiếp đó các bạn thả hành lá vào đun sôi chần sơ qua cho mềm rồi vớt ra. Tiếp theo bạn trải từng lá cải bắp lên khía cạnh phẳng rồi cho chỗ nhân giết vào giữa rồi gập phần đầu lá lại rồi cuộn thật chắc, lăn tròn như cuốn nem rán.

Kế đến bạn dùng hành lá để cố định và thắt chặt phần cuộn lại và cứ làm liên tục như vậy cho đến khi hết phần lá bắp cải. Tiếp nối bạn bắc một chiếc chảo lên phòng bếp rồi bỏ phần hành tím xay nhuyễn vào phi thơm lên rồi new bỏ phần cà chua giã nát vào xào cùng nêm nếm các gia vị cho vừa ăn. 

*
Tiến hành cuốn bắp cải nhân thịt

Bước 4: tiến hành phần nóng cà chua

Kế đến các bạn thả từng miếng cải bắp đã cuộn quanh tròn vào phần sốt quả cà chua và để lửa nhỏ dại đun cho đến khi phần nước sốt sệt lại là được. Kế tiếp bạn lại nêm nếm các gia vị cho vừa ăn rồi rắc chú hành lá với tiêu xay lên trên rồi tắt bếp. 

Bước 5: ngừng và tô điểm món cải bắp cuộn thịt sốt cà chua

Bạn xếp phần cải bắp cuộn ra dĩa với trang trí thêm vài ba cọng rau xanh thơm và cố gắng là đã gồm món cải bắp cuộn giết thịt sốt quả cà chua thơm ngon đúng điệu. Với món ăn uống này trải nghiệm cùng với cơm trắng trắng thì các bạn sẽ cảm cảm nhận sự ngọt thanh từ cải bắp cùng phần nhân thịt mặn mà bao ngon cho gia đình bạn thưởng thức. 

*
Hoàn thành cùng trang trí món cải bắp cuộn thịt nóng cà chua

Cách làm cải bắp cuộn thịt hấp xì dầu cực đối chọi giản

Chuẩn bị nguyên liệu cho món cải bắp cuộn giết hấp xì dầu

200g thịt heo xay300 bắp cải30g nấm hương20g mộc nhĩ½ củ cà rốthành lá, hành tím, tỏigia vị: nước mắm, dầu ăn, tiêu xay,…
*
Chuẩn bị vật liệu cho món cải bắp cuộn giết hấp xì dầu

Các bước tiến hành làm món cải bắp cuộn thịt

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Đầu tiên bạn cạo vỏ carot rồi cướp đi rửa sạch cùng thái hạt lựu. Tiếp đó bạn đem nấm mèo hương, mộc nhĩ ngâm trong nước ấm cho nở mượt ra rồi giảm phần gốc rễ, cọ sạch mang lại hết phần bụi cát rồi đem đi băm nhỏ. Hành lá thì bạn loại bỏ phần héo xoàn rồi lấy đi rửa sạch sẽ rồi 1 phần để nguyên và một trong những phần băm nhỏ. Cải bắp thì bạn tách từng lá ra và thải trừ phần cứng rồi mang đi rửa sạch. 

Bước 2: triển khai chế biến phần nhân thịt

Đầu tiên chúng ta cho phần thịt xay vào một cái tô to cùng rất phần cà rốt cắt hạt lựu cùng nấm hương, nấm mèo băm nhuyễn, hành lá cắt thành từng khúc rồi trộn mọi lên. Tiếp đó chúng ta cho cung cấp 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cafe hạt nêm cùng một ít tiêu xay rồi trộn rất nhiều các nguyên liệu lên với ngâm vào 15 phút để các gia vị thấm đều. Sau đó bạn bắp một nồi nước sôi lên nhà bếp rồi thả lá cải bắp vào chần sơ qua qua trong 3 phút rồi vớt ra. 

*
Sơ chế nguyên vật liệu cho món bắp cải hấp xì dầu

Bước 3: thực hiện làm sốt xì dầu

Đầu tiên chúng ta bắc một chiếc chảo lên nhà bếp rồi dồn phần tỏi, hành xay nhuyễn vào phi thơm lên. Sau đó bạn đến 2 muỗng dầu hào, 2 thìa xì dầu cùng ít bột bắp vào chảo thì nêm nếm gia vị cho vừa ăn uống rồi đun cho đến thì tất cả hổn hợp sánh quánh lại rồi tắt bếp. 

Bước 4: thực hiện cuốn bắp cải 

Đến đây chúng ta trải từng lá cải bắp lên khía cạnh phẳng rồi bỏ phần nhân vào giữa với cuộn tròn lại như cuộn nem. Tiếp đó các bạn dùng hành lá thắt chặt và cố định cuộn bắp cải lại rồi xếp vào xửng hấp. Chúng ta nên hấp phần cải bắp này trong khoảng 15 phút rồi new đổ xì dầu vào hấp thêm 7 phút nữa rồi bắt đầu tắt bếp.

Xem thêm: Top 20 Món Ngon Cần Thơ Hút Hồn Khách Du Lịch Không Thể Bỏ Qua

Bước 5: chấm dứt và trang trí món cải bắp cuộn hấp xì dầu

Bạn khắp cải bắp cuộn ra cùng xếp lên đĩa cùng với mừi hương xì dầu sương bốc nghi ngút. Số đông phần bắc cải cuộn vừa ngọt vừa thanh tạo nên nét lôi kéo cho món ăn bổ dưỡng cho gia đình bạn thưởng thức. 

*
Hoàn thành cùng trang trí món cải bắp cuộn hấp xì dầu

Cách làm bắp cải cuộn thịt tôm

Chuẩn bị vật liệu cho món cải bắp cuộn làm thịt tôm

300g tôm sú300 bắp cải200g giết mổ nạc100g hành lá100g hành tỏi khô1 củ cà rốt2 trái ớt tươi
*
Chuẩn bị nguyên liệu cho món bắp cải cuộn giết mổ tôm

Các cách làm bắp cải cuộn giết thịt tôm

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên bạn tách vỏ hành tím, băm nhuyễn còn cà rốt cạo vỏ thái mỏng, ớt thì bạn bỏ cuống, thái mỏng. Hành lá thì loại trừ những phần héo úa rồi một trong những phần để nguyên còn sót lại thì băm nhuyễn. Tiếp đó bạn bắc lên nhà bếp một nồi nước đun sôi rồi cho vào rồi thả lá cải bắp chần sơ khoảng 3 – 4 phút.

Tôm thì các bạn rửa sạch, rút chỉ, cắt vứt đầu đuôi rồi đem đi băm nhuyễn. Về phần thịt thăn nạc thì các bạn rửa sạch, xay bé dại và cho vô tô thuộc 1 muỗng coffe tỏi băm nhuyễn, 2 muỗng hạt nêm, 1 thìa dầu ăn, 1 muỗng cafe tiêu xay. Kế đó các bạn trộn đông đảo các nguyên liệu lên với ướp khoảng tầm 15 phút rồi new cho ớt vào trộn bình thường và giã cho thật nhuyễn với mịn.

Sơ chế nguyên liệu cho món cải bắp cuộn giết thịt tôm

Bước 2: thực hiện cuộn bắp cải

Đầu tiên bạn trải đều các lá bắp cải lên khía cạnh phẳng rồi dùng muỗng dồn phần nhân giết mổ vào rồi cuộn tròn như cuộn nem. Chúng ta dùng hành lá đã chần qua buộc cố định và thắt chặt lại rồi làm tương tự như đến khi hết phần lá bắp cải.

*
Tiến hành cuộn bắp cải

Tiếp đó bạn bắc một chiếc chảo lên nhà bếp rồi đến dầu nạp năng lượng vào, đợi đến khi dầu nóng thì đến tỏi nhàn băm nhuyễn vào phi thơm lên. Đợi cho đến lúc thấy giữ mùi nặng thơm bốc lên thì chúng ta cho0 khoảng tầm 800ml nước vào hâm nóng lên. Đến khi nước sôi thì cho cải bắp cuộn vào đun sinh hoạt lửa vừa. Các bạn đun cải bắp cuộn trong khoảng 7 phút đẻ cho chín mềm thì tắt bếp. 

Bước 3: xong và tô điểm món bắp cải cuộn làm thịt tôm

Đợi mang đến khi cải bắp cuộn chín thì bạn vớt ra dĩa rồi thưởng thức. Cùng với món ăn này các bạn sẽ nhớ mãi luôn ghi nhớ hương vị ngọt thanh từ bắp cải cùng vị thịt đậm đà. 

Hoàn thành và trang trí món cải bắp cuộn giết tôm

Bài viết trên phía trên của nước mắm nam ngư Tĩn về món cải bắp cuộn thịt thơm và ngon vị kỳ lạ với vô số cách thức làm cho anh chị em thưởng thức. Mong muốn qua nội dung bài viết này các bạn đã biết thêm về một món nạp năng lượng thanh mát cùng đầy té dưỡng. Cảm ơn chúng ta đã thân thương và theo dõi nội dung bài viết này.