CÁCH LÀM GỎI XOÀI ỐC GIÁC

Ốc giác kết hợp với cà rốt bào sợi, rau củ thơm, hành phi, ớt tươi cùng những loại gia vị kèm theo trộn với nước mắm nam ngư pha chua ngọt đã tạo nên món gỏi trọn vị, ăn là thích. Cùng học phương pháp làm gỏi ốc giác để có thêm một cách làm món ăn việt nam ngon miệng cho cả nhà với công thức được chia sẻ dưới đây.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi xoài ốc giác

Gỏi ốc giác đậm vị, ngon tuyệt

Nguyên liệu có tác dụng gỏi ốc giác

Ốc giác: 1 kýThịt ba chỉ: 200gĐậu phộng: 200gHành tím: 100gCà rốt: 2 củHành tây: 2 củ lớnSả cây: 6 nhánhRau răm, húng lủi, phải tâyBánh tráng nạp năng lượng cùng: 2 cáiNước mắm, giấm, chanh, ớt, tỏiĐường, muối

Hướng dẫn làm cho gỏi ốc giác ngon đậm vị

Chuẩn bị

Bắc một nồi nước lên bếp, cho ốc giác vào luộc chín đều với sả đập dập. Ốc chín khôn khéo lấy phần thịt ra khỏi vỏ, cắt từng miếng rồi ướp với số lượng nước mắm, bột ngọt.Thịt ba rọi rửa sạch, nấu chín rồi cắt sợi nhỏ.Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi bào sợi.Hành tây lột vỏ, cắt mỏng. Trộn nước với ít giấm và mặt đường rồi mang lại hành tây vào ngâm 5 phút, kế tiếp vớt ra vậy ráo.Rau răm, húng lủi, nên tây nhặt kỹ, rửa không bẩn rồi cắt nhỏ.Đậu phộng rang vàng, bóc tách vỏ rồi giã dập.Hành tím lột vỏ, giảm mỏng, đem phi thơm rồi vớt ra nhằm ráo dầu.

Hành tím lột vỏ, giảm mỏng

Cách trộn gỏi

Cho chừng 5 muỗng nhỏ canh nước mắm và 1 muỗng canh đường vào nồi thổi nấu sôi rồi tắt bếp. đợi cho hỗn hợp nước mắm nguội rồi mang lại chừng 2 muống nêm canh giấm, 1 muống nêm canh nước cốt chanh, tỏi băm, ớt băm vào trộn những và nêm cho vừa ăn để triển khai nước mắm trộn gỏi.Cho cà rốt, hành tây, những loại rau củ thơm, thịt luộc, ốc giác vào âu béo rồi cho từ từ nước mắm trộn gỏi vào trộn đông đảo tay mang đến các nguyên vật liệu ngấm những gia vị.Sau đó cho thêm tiếp đậu phộng với hành phi vào trộn đều rồi là hoàn toàn có thể thưởng thức. Nếu như không thích đậu phộng, có thể thay bằng mè rang.

Xem thêm: Món Ngon Mỗi Ngày Gà Viên Chiên Hấp Dẫn Không Thể Chối Từ &Mdash; Tối Nay Ăn Gì

Món gỏi ốc giác ăn kèm với bánh tráng nướng chấm kèm nước mắm trộn gỏi chua ngọt sẽ khiến cho bất cứ ai ai cũng phải mê mẩn. Chúc chúng ta làm thành công lúc học nấu món việt cùng món gỏi ốc giác và hưởng thụ ngon miệng.

☆☆☆☆☆

Điểm: 4.5 (40 bình chọn)

Cảm ơn đang bình chọn!

« BÀI VIẾT TRƯỚC

"Tuyệt Chiêu làm Cơm chiên Tỏi Thơm Ngon, nóng Hổi"

BÀI VIẾT TIẾP THEO »

"Cách làm Mực Xào Sa Tế Cay Nồng Ngon cạnh tranh Cưỡng"

Bùi Tiến Dũng là giảng viên chuyên ngành nhà bếp Nóng tại hướng Nghiệp Á Âu. Là một người yêu ẩm thực cùng đam mê mày mò các kỹ thuật nấu ăn ăn, Bùi Tiến Dũng sẽ bổ sung cập nhật cho chúng ta những kỹ năng và kiến thức bổ ích, rất có thể áp dụng ngay lập tức vào công việc thực tiễn.