Cách làm đậu sốt cà chua

      187

Đậu phụ sốt cà chua không đựng nhiều chất đạm và tích điện như thịt, cá tuy nhiên đây lại là món ăn uống rất ưa thích của tương đối nhiều người. Đặc biệt, so với những người dùng đồ chay hoặc sẽ trong cơ chế giảm cân, các bạn cũng có thể đổi bữa bởi món ăn đơn giản và dễ có tác dụng này.

Bạn đang xem: Cách làm đậu sốt cà chua

Món nạp năng lượng này không chỉ là dễ bào chế mà còn thanh mát, dễ nạp năng lượng và không còn gây ngán. Nội dung bài viết dưới đây sẽ phân chia sẻ công việc nấu món đậu phụ sốt quả cà chua thơm ngon, tiết kiệm chi phí ngay tại nhà.


*

Cách làm bếp món đậu phụ sốt cà chua thơm ngon và lại tiết kiệm


Chuẩn bị nguyên liệu để triển khai món đậu phụ nóng cà chua:

Đậu phụ: 4 bìaCà chua chín: 200 gram (khoảng 2 – 3 quả)Hành lá, hành khô.
*

Chuẩn bị đậu phụ


Sơ chế nguyên liệu nấu món đậu phụ nóng cà chua:

+ Đậu phụ tải về để vào phòng mát tủ lạnh 1 – 2 tiếng trước khi nấu, miếng đậu vẫn cứng cùng dễ rán hơn.


+ quả cà chua rửa sạch, bỏ cuống, thái ngang hoặc té dọc tùy ý. Mặc dù không yêu cầu thái miếng quá to hoặc dày do sẽ lâu mềm và nặng nề dằm nhuyễn.


*

Cà chua cọ sạch, vứt cuống, thái nhỏ


+ Hành lá cọ sạch, cắt nhỏ.

+ Hành khô bóc tách vỏ, thái mỏng.

Các bước sản xuất món đậu phụ sốt cà chua:

Bước 1: Rán đậu phụ đã cắt miếng vừa ăn

+ Đậu phụ cắt miếng dày khoảng 1 đốt ngón tay.

+ mang đến chảo lên bếp, bao giờ chảo khô bắt đầu đổ dầu lấn vào để né dầu bị bắn.

+ Rán đậu đến lúc đậu quà đều cả hai mặt.


*

Rán đậu


Bước 2: Phi hành mỡ sinh sản mùi thơm mang đến đậu phụ nóng cà chua

+ đến hành củ thái sẵn vào trong chảo dầu, đảo đều tay đến lúc hành vàng thơm, dậy mùi.

+ Vớt hành phi để ra riêng ra bát.

Xem thêm: Đánh Giá Hà Thu Hotel, Khách Sạn Hà Thu Nha Trang, Ha Thu Hotel


*

Phi hành mỡ


Bước 3: nóng cà chua

+ Cho cà chua đã thái sẵn vào chảo, nêm 1 thìa nhỏ tuổi muối, đảo đều tay đến khi cà chua nát trả toàn.

+ Tiếp theo, đổ đậu sẽ rán sẵn trước khi vào chảo thuộc cà chua.

+ mang đến thêm khoảng tầm ½ chén nước để đậu không trở nên cháy.

+ nêm và nếm thêm nước mắm, mì chính cho vừa miệng.

+ Đun nhỏ tuổi lửa trong tầm 5 – 10 phút để đậu ngấm gia vị.


Bước 4: Thêm bột năng để tạo độ sánh để sản xuất độ sánh của món đậu phụ sốt cà chua

+ trong khi thấy đậu còn một không nhiều nước, chúng ta hoàn 1 thìa bột năng để tạo độ sánh vào 1 chén bát nước bé dại rồi đổ vào đun thuộc đậu để tạo nên độ sánh cho món ăn.

+ thêm một thìa hạt tiêu nhằm dậy mùi thơm.

+ Cuối cùng, rắc hành lá cùng hành phi lên chốc rồi tắt bếp.


Ngoài ra, khi sản xuất món đậu sốt cà chua, bạn nên lưu ý một số điểm sau:

+ Chọn quả cà chua chín tới, không lựa chọn quả còn xanh hay sẽ chín nẫu vì chưng sẽ ảnh hưởng đến color và hương vị của món ăn.


+ ko cho rất nhiều cà chua do món ăn sẽ ảnh hưởng chua, cạnh tranh ăn.

+ một vài người thường sốt quả cà chua cùng đậu chưa rán. Tuy nhiên, vì thế đậu đang dễ bị nát với có màu sắc không bắt mắt như đậu sẽ rán.

Món đậu phụ sốt quả cà chua khá solo giản, thanh đạm mà lại vẫn rất ngon miệng. Để tô điểm món ăn uống đẹp mắt, bạn chỉ cần thêm một bông hoa bởi cà chua hoặc củ cà rốt cắt tỉa.

Chúc chúng ta thành công cùng ngon miệng!


Leave a Reply Cancel reply

Your e-mail address will not be published. Required fields are marked *

Comment

Name *

Email *

Website


Bì lợn Bơ Bột bột năng bột ớt chanh chuối chuối tây cua đồng quả cà chua cà rốt cá Cá Mực Dưa loài chuột Dứa Gạo Nếp gừng Hành hạt tiêu khoai tây Lạc muối mật ong nghêu nước dừa nước mắm Nấm hương thơm nấm rơm Rong biển khơi Sườn Sả Sữa tươi Sữa sệt Thịt Thịt trườn Thịt con gà Thịt lợn giết thịt vịt trứng Tôm Tỏi Đường Đậu Phụ Đậu xanh đỗ xanh