3 Cách Nấu Cá Thu Sốt Cà Chua Dứa, Nước Dừa Ngon, Đậm Vị Cực Hao Cơm

      23

Cá thu rất được ưa chuộng không chỉ vì phần làm thịt cá thơm ngon cơ mà đây còn là thực phẩm chứa nguồn đạm và chất bự dồi dào. Nếu như khách hàng đang kiếm tìm kiếm một món ăn thơm ngon để làm mới bữa ăn hàng ngày thì cá thu sốt cà chua là chọn lựa lý tưởng đấy.

Bạn đang xem: 3 cách nấu cá thu sốt cà chua dứa, nước dừa ngon, đậm vị cực hao cơm

Thịt cá thu nạc, chắc, đậm chất hòa quấn với vị cà chua thơm ngon bảo vệ chinh phục khẩu vị của những người giận dữ nhất.


1. Cá thu tươi nóng cà chua

Cá thu tươi nóng cà chua chắc rằng là món thân quen thuộc của nhiều gia đình. Nhưng lại nếu chế biến không đúng cách dán sẽ khiến cho món ăn bị tanh và giảm đi hương vị thơm ngon. Cùng angiangtourism.vn tò mò công thức góp món ăn uống hấp dẫn, ngon khó khăn cưỡng nhé!

1.1. Nguyên liệu

1 miếng cá thu

2 quả cà chua

1 nhánh gừng

2 củ hành khô

1 củ tỏi

1 không nhiều tiêu, hành lá và thì là

1.2. Phía dẫn phương pháp làm cá thu tươi nóng cà chua

Cách làm cho món cá thu tươi nóng cà chua không thể khó, bạn chỉ việc áp dụng phần đông bước đơn giản bên dưới:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá thu bạn đem rửa sạch mát với nước muối pha loãng để làm giảm bớt mùi tanh của cá, tiếp nối để ráo.

Cà chua rửa sạch sẽ rồi giảm múi cau. Hành tím cùng tỏi tách vỏ, băm nhỏ.

Thì là, hành lá rửa sạch, giảm khúc.

Gừng lấy cạo vỏ, cọ sạch, sau đó băm nhỏ dại hoặc thái sợi nhỏ.

Bước 2: chiên cá

Cho dầu vào chảo rồi nấu nóng, tiếp đến thả miếng cá vào rán. Bạn nhớ lật 2 mặt nhằm cá chín đều, cho đến lúc thấy cá ngả màu tiến thưởng nhạt thì tắt phòng bếp và gắp cá ra đĩa mang lại ráo dầu.

Bước 3: nóng cà chua

Cho 2 thìa dầu ăn sâu vào chảo đun nóng, mang lại hành vào phi thơm rồi đến tỏi cùng gừng vào. Đảo mọi cho tỏi, hành với gừng vàng ươm thì cho quả cà chua vào xào.

Sau đó, chúng ta cho miếng cá đã rán vào chảo, nêm nếm đường, nước mắm, hạt nêm, tương cà, muối, tiêu cho vừa nạp năng lượng rồi vặn lửa nhỏ tuổi liu riu. Trong quy trình sốt cà chua, chúng ta nhớ lật hầu như 2 mặt cá để thấm gia vị.

Khi cá chín mềm, sốt cà chua sệt lại thì cho cho nên và hành lá vào hòn đảo đều tay rồi tắt bếp.

Bước 4: trình bày và thưởng thức

Bạn gắp cá ra đĩa, rưới nước sốt phủ phần đông lên cá. Miếng cá vàng sậm, dẻo ngọt đậm đà hòa quấn với sốt quả cà chua đỏ tươi, thơm ngon tạo nên món ăn không chỉ có ngon àm còn đẹp mắt.

2. Cá thu một nắng và nóng sốt cà chua

Cá thu một nắng chỉ việc chiên sơ rồi lấy sốt cà chua là đã bao gồm món ăn cực hấp dẫn, vừa cấp tốc vừa ngon, kết hợp với rau luộc hoặc rau sống là “đúng bài”.

2.1. Nguyên liệu

2 miếng cá thu một nắng

½ củ hành tây

2 trái cà chua

2 tép tỏi

½ thìa coffe tiêu

1 muỗng cà phê nước mắm

½ thìa coffe muỗi

½ bát nước

1 không nhiều hành lá, thì là

2.2. Phía dẫn giải pháp làm cá thu một nắng và nóng sốt cà chua thơm ngon

Sau khi đã sẵn sàng đầy đủ các nguyên liệu cần thiết, bọn họ tiến hành sơ chế vật liệu và thực hiện công việc chế biến đổi món ăn như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá thu rửa sạch rồi để ráo.

Hành tây tách vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu. Quả cà chua rửa sạch, giảm hạt lựu. Hành lá, thì là rửa sạch, giảm khúc.

Tỏi tách vỏ, dùng dao đập dập rồi băm nhuyễn.

Bước 2: chiên cá

Bắc chảo lên bếp, đến dầu lấn vào và đun nóng, kế tiếp cho cá thu một nắng nóng vào chiên chín với vàng hầu hết 2 khía cạnh thì tắt phòng bếp và gắp cá ra đĩa.

Lưu ý: Không cừu cá quá kỹ sẽ làm mất đi hết vị ngọt tự nhiên của cá.

Bước 3: thực hiện sốt cà chua

Giữ lại lượng dầu nhỏ tuổi trong chảo để phi thơm tỏi xay nhuyễn nhuyễn, tiếp đến cho cà chua và hành tây vào hòn đảo đều. Mang lại ½ bát nước, ½ thìa cafe tiêu, 1 muỗng coffe nước mắm vào chảo, đun sôi.

Khi chảo sôi thì cho cá vào om một lúc, lưu giữ lật đa số 2 mặt nhằm cá thấm phần nhiều gia vị. Tiếp đó chúng ta cho ớt vào hòn đảo đều (tùy vào khẩu vị mà cho lượng ớt phù hợp), nêm và nếm lại đến vừa ăn uống rồi căn vặn lửa nhỏ, đun cho đến khi nước nóng sánh lại, cá thấm đều hương liệu gia vị thì mang đến hành lá với thì là vào là hoàn thành.

4. Thành phẩm

Món cá thu nóng một nắng sốt cà chua ăn rất ngon khi còn nóng. Giết mổ cá đậm vị mà không còn tanh, nước sốt sền sệt, chua khía cạnh vừa ăn.

3. Bí quyết làm cá thu nóng cà chua bởi gói gia vị

Nếu bạn bận bịu và không có tương đối nhiều thời gian nấu nạp năng lượng nhưng vẫn muốn hưởng thụ món cá thu sốt quả cà chua ngon chuẩn vị thì đừng quăng quật qua bí quyết này nhé. Nêm và nếm với gói các gia vị nhà angiangtourism.vn sẽ khiến bạn bất ngờ và bị si mê ngay tự miếng đầu tiên đấy.

3.1. Nguyên liệu

500g cá thu Nhật

3 quả cà chua

1 muỗng tỏi băm

1 không nhiều hành lá với ngò

1 gói Xốt GVHC angiangtourism.vn - Sườn xào chua ngọt

3.2. Giải pháp làm món cá thu nóng cà chua bởi gói gia vị

Cách có tác dụng cá thu nóng cà chua bởi gói gia vị rất đơn giản và dễ dàng và tiết kiệm ngân sách thời gian. Trổ tài ngay lập tức với quá trình sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá thu Nhật cắt quăng quật mang, vây và phần ruột rồi đi rửa sạch cùng với nước muối bột pha loãng, kế tiếp cắt khúc.

Xem thêm: Giải Mã Bí Mật 12 Cung Hoàng Đạo Và Những Sở Thích Đặc Biệt “Thú Vị”

Cà chua rửa sạch, giảm hạt lựu. Tỏi bóc vỏ cùng băm nhuyễn. Ngò với hành lá cọ sạch, cắt từng khúc một nhỏ.

Bước 2: Ướp cá thu

Ướp cá với ½ gói Xốt GVHC angiangtourism.vn - sườn xào chua ngọt trong vòng 20 phút đến thấm vị.

Bước 3: làm cho cá nóng cà chua

Phi thơm tỏi xay nhuyễn rồi cho cà chua vào xào mềm. Cho chỗ Xốt còn sót lại vào đảo đều.

Sau đó cho cá vào và thêm 1 chén nước, nấu khoảng tầm 10 phút đến khi cá chín mềm, sốt sệt lại thì rắc tiêu black và hành lá vào rồi tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Bạn mang đến cá ra bát rồi rưới các nước sốt lên. Thêm chút ngò, hành lá và tỉa một cành hoa cà chua thật đẹp để trang trí cho món ăn. Cá thu chín mềm, sốt đỏ đã mắt với hương vị đậm đà vô cùng kích ham mê vị giác.

4. Cá thu sốt quả cà chua dứa

Nước sốt mặn mà kết phù hợp với thịt cá phệ thơm cùng vị ngọt của dứa làm cho một món ăn ngon “bá cháy”. Chỉ cần 30 phút thực hiện, bạn sẵn sàng chưa?

4.1. Nguyên liệu

4 bé cá thu Nhật

5 trái cà chua

½ trái dứa

4 quả ớt

½ muỗng canh ớt khô

2 củ hành tím

2 củ tỏi

2 nhánh hành lá

1 ít nước

4.2. Biện pháp làm cá thu sốt cà chua dứa

Mặc cho dù món cá thu sốt quả cà chua dứa bắt buộc nhiều vật liệu hơn nhưng cách làm lại không thể phức tạp như chúng ta nghĩ. Món ăn mang đến hương vị mớ lạ và độc đáo và độc đáo. Để làm cho món này, bạn tiến hành theo hầu hết bước tiếp sau đây nhé:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá thu Nhật loại bỏ vây cá, ruột cá, mang đi rửa sạch rồi giảm đôi.

Tỏi với hành tím tách vỏ, băm nhuyễn. Ớt cọ sạch. Hành lá cọ sạch, cắt khúc.

Dứa rửa sạch, cắt từng miếng vừa ăn. Quả cà chua rửa sạch, 1 quả giảm hạt lựu, 4 quả giảm múi cau.

Bước 2: chiên cá thu

Cho dầu vào chảo với đun nóng, sau đó cho cá vào chiên sơ qua đến khi thịt thịt cá săn lại lại thì gắp ra đĩa mang lại ráo dầu.

Bước 3: có tác dụng cá thu sốt cà chua dứa

Cho ít dầu ăn vào chảo đun nóng, mang lại hành, tỏi xay nhuyễn vào phi thơm.

Tiếp theo, cho quả cà chua cắt hạt lựu vào xào đến khi chuyển màu đỏ đậm thì cho 3 muống nêm canh nước mắm, 5 muỗng nhỏ canh đường, 1 muỗng coffe hạt nêm, ½ muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe tiêu, ½ muỗng nhỏ canh ớt thô xay với nửa chén bát nước vào chảo.

Đảo những tay mang lại khi hỗn hợp sôi lên thì mang đến cá đã rán vào. Căn vặn lửa nhỏ nhỏ rồi rim cá, cho khi nặng mùi thơm thì mang đến dứa, ớt và cà chua cắt múi cau vào.

Tiếp tục đun khoảng chừng 10 phút nữa rồi đến tiêu và hành lá vào, hòn đảo sơ rồi tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Thịt cá chín gồm vị ngọt bùi, thấm đầy đủ gia vị, kết phù hợp với vị chua ngọt của dứa và vị cay đặc trưng, ăn sâu vào những ngày rét mướt thì còn gì khác bằng.

5. Phương pháp chọn vật liệu tươi ngon, chất lượng

5.1. Phương pháp chọn cá thu

Cá thu tươi ngon bao gồm mắt sáng, trong và hơi lồi nhẹ. Bạn hãy chọn cá gồm phần da sáng bóng, không nhiều bị bong tróc. Lúc ấn vào giết cá tất cả độ lũ hồi nhẹ, phần sở hữu cá có màu đỏ tươi.

Tránh lựa chọn cá mềm, nhũn, da cá bọc bong tróc, với cá lợt lạt vì đấy là cá sẽ để lâu, khi ăn uống thịt cá bở, không hề thơm ngon.

5.2. Phương pháp chọn cà chua

Đối cùng với cà chua, bạn nên chọn những trái căng mọng, red color tươi với có form size vừa phải. Phần cuống quả cà chua có blue color tươi, dính kỹ với phần quả.

Không chọn cà chua bị nhũn, vỏ héo nhăn nheo, phần cuống vị khô, nứt bởi vì những quả quả cà chua này đã hái lâu ngày và dễ bị hỏng ở mặt trong.

6. Một số chú ý khi làm cho món cá thu sốt cà chua

Nên nấu ăn vừa đủ nguyên vật liệu cho một bữa tiệc bởi quả cà chua và cá thu nếu nhằm qua ngày dễ bị vươn lên là chất, khiến hại cho sức khỏe.

Nên cần sử dụng nước vo gạo hoặc giấm để làm sạch dao và thớt sau khi sơ chế cá thu. Với các loại xoong, chảo, nồi thì chúng ta nên dùng trà khô để làm bay mùi tanh cá sau khi xong xuôi món ăn.

Tùy theo hương vị của mái ấm gia đình mà bạn có thể cho các hoặc không nhiều ớt.

Bạn rất có thể nêm nếm món cá thu sốt cà chua đậm hơn một chút ít để sử dụng chấm rau củ sống ăn cũng tương đối ngon.

Trên đây là 4 công thức làm cá thu sốt quả cà chua mà angiangtourism.vn muốn chia sẻ đến bạn. Các bạn nhớ lưu giữ để trổ tài chiêu đãi gia đình nhé. Nếu có ngẫu nhiên thắc mắc nào, hãy comment bên dưới bài viết, bọn chúng mình sẽ cung cấp bạn trong thời gian sớm nhất. Chúc bạn triển khai món ăn thành công!