CÁCH LÀM CÁ LÓC HẤP BẦU NGON

      36

Với phương pháp làm cá lóc hấp bầu được lí giải từ DTBTAAu, bạn sẽ dễ dàng bao gồm ngay cho chính mình món ăn uống vừa thơm ngon, vừa ngã dưỡng. Cá quả mềm ngọt thấm vị đậm đà hài hòa và hợp lý trong sự thanh đuối của thai tươi sẽ khiến cho bạn phải bất tỉnh nhân sự ngây, chỉ muốn nạp năng lượng mà không thấy ngán. Còn chần chừ gì nhưng không vào bếp để triển khai ngay món cá lóc hấp đầy lôi cuốn này.

Bạn đang xem: Cách làm cá lóc hấp bầu ngon

*
*
Hương vị vừa thơm vừa ngon từ món ăn uống này sẽ khiến bạn phải chết giả ngây. Ảnh: Internet

Cá lóc hay có cách gọi khác là cá quả, là một trong những loại cá ngon rất được ưa chuộng ở nước ta. đối với những nhiều loại khác, cá quả có kích thước tương đối lớn, không nhiều xương, nhiều thịt, ngon ngọt với giàu dinh dưỡng. Cũng chính vì vậy nhưng nó được dùng để chế biến yêu cầu nhiều món ăn lôi cuốn như: canh chua cá lóc, con các lóc muối chiên, kho tiêu,… Đặc biệt phải nói đến là cá lóc hấp bầu với hương vị thanh mát khó khăn cưỡng.


BẾP QUỐC TẾ
XEM ngay !!!
NGHIỆP VỤ BẾP TRƯỞNG
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP ÂU
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP NHẬT
XEM ngay lập tức !!!
NGHIỆP VỤ BẾP VIỆT
XEM tức thì !!!
NGHIỆP VỤ BẾP CHAY
XEM tức thì !!!
FOOD STYLIST
XEM tức thì !!!
EAT CLEAN
XEM ngay lập tức !!!

Nội Dung


ẨnHiện
1 giải pháp làm cá lóc hấp thai cuốn bánh tráng solo giản1.2 quá trình thực hiện

Cách làm con các lóc hấp bầu cuốn bánh tráng 1-1 giản

Nguyên liệu

1 con cá lóc khoảng tầm 500g2 nấm mèo tai mèo ngâm mềm1 trái bầu có size lớn rộng cá lóc1 trái ớt sừng½ củ cà rốt1 không nhiều gừng, hành láBánh trángRau ăn kèm: Xà lách, dưa leo, diếp cá,…Nguyên liệu có tác dụng nước chấm: Nước cốt chanh, tỏi, ớt bămGia vị: Nước mắm, đường, muối, phân tử nêm,…

Các bước thực hiện

Sơ chế nguyên liệu

Cà rốt có tác dụng sạch, bào sợi. Gừng gọt vỏ, băm nhuyễn. Ớt sừng vứt ruột, bổ thành từng sợi dài.

Cá lóc cài về có tác dụng sạch, khứa vài con đường trên bản thân cá để khi ướp, thịt được ngấm vị hơn. Nấm mèo cắt sợi. Hành lá làm sạch, phần gốc cắt nhỏ, phần lá tước thành sợi cùng đem ngâm vào âu nước.

Với bầu hấp thì nhằm nguyên vỏ, cọ sạch, chẻ đôi và cắt cho phần ruột.

*
*
Bạn nên chọn những trái bầu có kích thước tương xứng để đặt trọn được con các lóc vào. Ảnh: Internet

Ướp cá lóc

Cho cá vào âu ướp cùng cội hành cắt nhỏ, mộc nhĩ tai mèo, 1 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cafe hạt nêm cùng 1 muỗng nhỏ canh nước mắm. Chú ý, cho ½ lượng láo lếu hợp hương liệu gia vị vừa trộn vào bụng cá bỏ thịt được ngấm hương liệu gia vị ngay từ bên trong.

Xem thêm: Top 10 Địa Chỉ Mua Bánh Tét Lá Cẩm Cần Thơ Bán Ở Đâu Tại Tp, Bánh Tét Lá Cẩm Cần Thơ Bán Ở Đâu Tại Sài Gòn

*
*
Gia vị được ướp đều phía bên ngoài và vào bụng cá. Ảnh: Internet

Hấp cá

Cá sau thời điểm được tẩm ướp, bạn đặt vào trái bầu, rắc thêm không nhiều gừng băm rồi sử dụng nửa trái bầu sót lại úp lên trên.

Đặt thai và cá lên đĩa, kế tiếp thêm ớt sừng, củ cải đỏ, hành lá, gừng băm vào xung quanh. Đặt dĩa cá vào xửng cùng hấp biện pháp thủy khoảng tầm 25 phút cùng với lửa lớn là cá chín.

*
*
Hương vị của các nguyên liệu sẽ hòa quyện vào nhau trong quá trình hấp. Ảnh: Internet

Làm nước chấm

Cho vào chén bát 2 muỗng canh nước, 1 muỗng nhỏ canh đường, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm thuộc 1 muỗng canh nước cốt chanh cùng tỏi, ớt băm, khuấy phần đa để các thành phần hỗn hợp đồng nhất.

Trình bày cùng thưởng thức

Cá Lóc Hấp Bầu sau khi hấp chín, bạn bày ra cùng rau, dưa leo, bánh tráng và nước chấm, vậy là có thể thưởng thức được rồi!

Một số lưu lại ý

Nên chọn cá lóc có thân thuôn dài, không thật tròn, sờ vào thấy chắc hẳn tay, không biến thành nhũng.Khi download bầu, bạn hãy chọn những trái còn lông tơ, vỏ quả mềm, lúc cố gắng thấy nặng trĩu tay và có cuốn to.Lúc đặt cá vào trái bầu, chúng ta có thể cho thêm ớt sừng và cà rốt vào cùng gừng băm rồi úp phần bầu còn lại lên trên.

Cá lóc hấp bầu là món ăn đặc sản của vùng đất Nam Bộ, rất đơn giản đắc đỏ nhưng này lại thu hút thực khách hàng bởi thiết yếu những nguyên liệu dân dã mang hương vị tự nhiên. Cùng với cách làm con cá quả hấp bầu từ DTBTAAu, hy vọng bạn sẽ thực hiện thành công xuất sắc món ngon này.

Và để học thêm tuyệt kỹ chế biến đổi nhiều món ăn dân dã, cuốn hút khác, chúng ta có thể điền tin tức vào form bên dưới hoặc tương tác số điện thoại 1800 6148 (miễn chi phí cước gọi) để được cung cấp tư vấn những khóa học tương xứng nhé!