Cách làm bánh mì cay

      20

Nội dung bài xích viết

1. Chuẩn bị2. Phương pháp làm bánh mì cay Hải Phòng3. Cách làm tương ớt chính hiệu Hải Phòng

Hải phòng – vùng đất hoa phượng đỏ là một thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn ngon với hấp dẫn. Đến với Hải chống người ta không thể ko nhắc đến món trà dừa dầm trứ danh, các món ốc khôn xiết đa dạng, tốt những món ăn đường phố vô cùng hấp dẫn. Kế bên ra, bạn chắc chắn không thể ko nhắc đến món bánh mỳ cay – thương hiệu nổi tiếng của vùng đất cảng Hải Phòng.


Có thể bạn quan tâm:

Tuy nhiên ko phải ai cũng gồm điều kiện đến tận nơi để thưởng thức món ăn đơn giản nhưng lại cực kì nổi tiếng này. Vậy thì hãy cùng cửa hàng chúng tôi vào bếp, với bạn sẽ được hướng dẫn cách làm bánh mỳ cay Hải Phòng ăn một lần là mê ngay lập tức bằng những bước khôn xiết đơn giản.

Bạn đang xem: Cách làm bánh mì cay

Hai yếu tố chính làm nên sự thành công của bánh mỳ cay Hải Phòng chính là phần nhân pate và phần tương ớt (mà ở Hải phòng người ta gọi đó là CHÍ CHƯƠNG)

1. Chuẩn bị

Nguyên liệu làm bánh mỳ cay Hải Phòng

– Bột mì loại ngon: 300 gam

– Men nở (bột nở): 3 gam

– Gan lợn: 200 gam

– Thịt nạc vai 100 gam (bạn chọn phần thịt vai để thịt mềm và tất cả độ thơm ngậy hơn nhé)

– Mỡ phần: 50 gam

– Sữa tươi ko đường: 100 ml

– Trứng gà: 1 quả

– Tỏi

– Gia vị

Nguyên liệu làm cho tương ớt

– 0.5kg ớt chỉ thiên quả nhỏ, cay

– 1-2 quả cà chua vừa

– 30ml nước

– 20ml rượu trắng

– 3 củ tỏi ta bóc tách vỏ

– 1 dúm muối nho nhỏ

– 20ml dấm

2. Phương pháp làm bánh mỳ cay Hải Phòng

Sơ chế nguyên liệu

Với gan bạn đem rửa sạch, dùng dao thái thành từng lát. Để gan bớt tanh cùng loại bỏ được độc tố ta mang đến gan ngâm vào sữa tươi không đường. Sau khoảng nửa tiếng vớt ra với sửa rạch lại với nước, để ráo.

*
*
*
*
*
*

Cách làm

– Tỏi rửa sạch, tráng bằng nước sôi để nguội. Mang lại tỏi với rượu cùng dấm xay nhuyễn đổ ra một chén riêng (1)

– Ớt chín, rửa sạch , bỏ cuống, bỏ bớt hạt nếu thích. Cà chua rửa sạch, lột vỏ. Cho ớt và quả cà chua và 30ml nước vào nồi hấp cách thuỷ chừng 15 dến 20p (hoặc bỏ vào trong lò vi song quay mức High trong 10 phút) Bỏ ra cho thêm muối bỏ vô máy xay nhuyễn.(2)

– Trộn lẫn (2) với (1) là có món CHÍ CHƯƠNG ngon tuyệt hảo…

Khi bánh chín bạn đem ra rạch một đường nhiều năm giữa bánh rồi mang lại pate vào, rưới lên một chút tương ớt nếu bạn muốn ăn mặn hơn thì thêm nước tương nhé. Đó là bánh mỳ que đặc sản ở Hải chống bảo đảm lúc bạn ăn sẽ mê ngay cùng từ nay ko cần phải ra Hải Phòng download nữa nhé.

Xem thêm: Giới Thiệu Khu Bảo Tồn Thiên Nhiên Hòn Bà Nha Trang, Khu Bảo Tồn Thiên Nhiên Hòn Bà

Như vậy bằng những bước khôn cùng đơn giản, cửa hàng chúng tôi đã hướng dẫn mang đến bạn giải pháp làm món bánh mì cay Hải phòng trứ danh cơ mà ai ăn một lần cũng thích. Đây là món ăn hết sức dễ ăn, mà bất kì ai cũng sẽ nghiện ngay lập tức sau một miếng cắn đầu tiên. Bạn bao gồm thể chuẩn bị bánh mì cay Hải chống để làm bữa sáng mang đến cả nhà, sẽ trả thiện hơn nếu tất cả thêm một cốc sữa đậu khủng ngậy. Hoặc đây cũng là món ăn vặt khoái khẩu mang đến cả bên vào dịp cuối tuần cũng rất hợp lý.

Chúc bạn thành công và sẽ có những chiếc bánh mì cay Hải chống thơm giòn chiêu đãi cả gia đình mình.