CÁCH KHO CÁ ĐỐI BIỂN

Cá đối kho tiêu là món ăn uống khá kỳ lạ miệng, dễ chế biến cùng được không hề ít người yêu thương thích. Trong nội dung bài viết này, chúng tôi sẽ phía dẫn các bà chuyên lo việc bếp núc cách có tác dụng cá đối kho tiêu thiệt hấp dẫn, đậm đà, thơm ngon để đổi món cho mái ấm gia đình vào ngày vào cuối tuần nhé.

Bạn đang xem: Cách kho cá đối biển

Cá đối kho tiêu là món ăn rất dễ dàng làm, chỉ việc vài bước dễ dàng kết phù hợp với một chút khéo léo về nội trợ là bạn đã sở hữu ngay món nạp năng lượng thơm ngon, thịt thịt thăn chắc và phệ ngậy. Hãy cùng tìm hiểu ngay phương pháp kho cá đối dưới đây nhé.

Cá đối kho đậm đà mang lại bữa cơm trắng nóng ngày đông. (Ảnh: Internet)

Mục Lục

Cách làm cho cá đối kho tiêu

Nguyên liệu để triển khai món cá đối kho tiêu

500gram cá đối tươi2 muỗng nhỏ dại hạt tiêu1 trái ớt sừngVài nhánh hành láGia vị: Dầu ăn, đường, nước mắm, bột nêm, muối, nước màu

Cách làm cá đối kho tiêu

Sơ chế nguyên liệu

Để món cá đối kho tiêu mang hương vị đậm đà, hương thơm thơm lôi kéo và kích ưa thích vị giác của người ăn uống thì khâu chế biến nguyên vật liệu khá là một vào những khâu quan tiền trọng nhất.

Ca đối tải về thải trừ ruột, tách bóc mang cùng rửa không bẩn với nước. Bạn cũng có thể dùng một không nhiều muối hột hoặc lát chanh để chà lên mặt kế bên và khía cạnh trong của nhỏ cá. Hương thơm thơm của chanh và tính diệt trùng của muối để giúp mùi tanh của cá biến mất. Sau đó, giảm cá thành những khúc dày khoảng tầm 4 cm, bỏ vào rổ để ráo nước.

Hành lá bạn rửa sạch mát rồi thái nhỏ.

Ớt sừng cọ sạch, vứt hạt.

Xem thêm: Thác Liêng Rơwa O Tinh Nao, Thác Liêng Rơwoa (Thác Voi)

Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Cách ướp cá

Sau lúc cá ráo nước, mang cá ướp với một muỗng nhỏ dại dầu ăn, 50% muỗng cà phê tiêu, ớt và tỏi đang băm nhuyễn, 2 muỗng nước mắm, 2 muỗng cà phê nước màu.

Để 10-15 phút mang lại cá thấm đều gia vị. Sau đó, đặt nồi cá lên bếp, căn vặn lửa vừa, kho cá với ½ chén nước ấm cho tới khi cá chín mềm, nước cá sánh cạn thì nếm lại các gia vị cho vừa ăn uống rồi tắt bếp.

Hoàn thành

Rắc thêm hành và tiêu mang lại món cá nấu thêm hấp dẫn. (Ảnh: Internet)

Cuối cùng cho hành thái nhỏ với tiêu vào mang đến hấp dẫn. Vậy là bạn vừa hoàn thành món cá đối kho tiêu và sẵn sàng để cả nhà thưởng thức rồi đấy.

Lưu ý để cá đối kho ngon, ko tanh:

Để món cá đối kho tiêu có độ khủng ngậy thơm ngon, giết cá mềm và ngọt thì bạn nên lựa chọn mua cá tươi sống. Cá đối ngon thông thường sẽ có mang color đỏ, vảy cá sáng sủa bóng, làm thịt săn chắc. Những con cá bao gồm thân ngắn và tròn là cá đối cái có nhiều trứng.Một sự việc rất thường chạm mặt đối với các món cá kho là cá sau thời điểm kho giỏi bị vỡ lẽ nát hoặc không khỏi bệnh lặn nguyên con, nguyên khúc. Điều này gây ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và thẩm mỹ và làm đẹp của món ăn. Một mẹo bé dại để tự khắc phục triệu chứng này là bạn nên chiên (rán) sơ qua cá trước lúc kho. Cá vẫn thơm ngon, mập ngậy vô cùng mà không xẩy ra vỡ nát.

Chỉ với gần như bước sản xuất rất đối chọi giản, bạn đã có ngay món cá đối kho tiêu đậm đà, chuyển cơm cho cả gia đình vào ngày vào ngày cuối tuần rồi đấy. Lưu giữ ngay phương pháp nấu nạp năng lượng này vào các món ăn hằng ngày ngon dễ làm để trổ tài với cả nhà bất cứ lúc nào nhé.