Thịt Gà Nấu Gì Ngon? 5 Cách Chế Biến Thịt Gà Ăn Mãi Không Chán

      39

Món ngon tự thịt con gà dễ làm cho vô cùng quen thuộc đem về những hương vị độc đáo và khác biệt cho bữa ăn Việt. Trong nội dung bài viết dưới đây, Topnews.com.vn sẽ giới thiệu đến các bạn những cách bào chế thịt gà vô cùng dễ dàng và chắc chắn rằng sẽ cân xứng với khẩu vị của khá nhiều thành viên trong gia đình bạn.

Bạn đang xem: Thịt gà nấu gì ngon? 5 cách chế biến thịt gà ăn mãi không chán


1. Món ăn ngon từ thịt con kê dễ có tác dụng – con gà kho1.1. Con kê kho măng khô1.2. Con gà kho gừng hành nước dừa2. Món ngon từ thịt con kê dễ làm – Lẩu gà lá giang2.2.1. Ướp gà3. Món ngon từ thịt kê dễ làm – những món gỏi gà3.1. Gỏi kê ngó sen3.2. Gỏi gà bắp chuối4. Các món canh cùng súp gà4.1. Canh kê nấu măng chua4.2. Biện pháp nấu súp kê xé dễ làm cho khai vị bữa tiệc nồng ấm4.3. Con kê hầm quả bí đỏ ngon – những món ngón từ thịt gà dễ làm5. Kê luộc – món ngon từ thịt con gà dễ làm cho

Thịt con gà là giữa những nguyên liệu cực kỳ phổ biến. Với thịt gà rất có thể chế biến được nhiều món ăn không giống nhau từ đơn giản dễ dàng đến phức tạp. Hãy cùng mày mò ngay công thức bào chế những món ăn ngon từ thịt gà dễ làm cực kì đơn giản trong nội dung bài viết sau.

1. Món ngon từ thịt gà dễ có tác dụng – kê kho

1.1. Kê kho măng khô

1.1.1. Vật liệu

Bên cạnh con gà luộc bái Giao quá , thì gà kho cùng với măng khô cũng là món ăn uống phổ biến của nhiều gia đình thời điểm Tết, đấy là một trong số những món ngon tự thịt con kê dễ làm. Để bào chế món tiêu hóa này đậm đà vị mặn ngọt hài hòa, dùng với cơm nóng ngon nhất, bạn cần chuẩn bị các vật liệu như sau:

300g măng khô500g thịt gàCác gia vị khác như: gừng, nước tương, phân tử tiêu, muối, đường, hành khô…
*
Măng khô nên chọn lựa loại gray clolor vàng, rubi đậm và bao gồm kích thước nhỏ tuổi để luộc cấp tốc chín. Ảnh internet 1.1.2. Phương pháp sơ chế gà sau khi mua về mang nhặt sơ lông cùng rửa sạch (các bạn nên chọn lựa gà ta giết thịt sẽ cứng cáp ngon hơn). Nếu bạn oder gà vịt không qua chế tao thì bạn cần phải nhổ thật sạch sẽ lông gà vịt để không hề mùi hôi khi đun nấu nướng.Bạn đun một nồi nước sôi với một muỗng cafe vôi (loại vôi dùng để ăn trầu) hoặc với cùng 1 ít lá khế, rồi cho gà đã giảm tiết trụng qua nước sôi 1 – 2 phút. Bên cạnh ra, tuyến đường nhờn tại vị trí đuôi con gà cũng là nguyên nhân gây hương thơm hôi lúc chế biến. Bởi vì thế, bạn nên bỏ phần đường nhờn này đi nhằm tránh mang đến gà bị hôi nhé.Đập dập 1 củ gừng với một không nhiều rượu trắng và xoa bóp lên thịt kê và để yên trong tầm 30 phút trước khi nấu sẽ giúp đỡ át đi hương thơm hôi khó khăn chịu.Rửa lại với chặt thành hồ hết miếng vừa ăn. Sau đó, bỏ thịt gà vào 1 bát to rồi thêm bột canh, tiêu, nước mắm, gừng vào ướp trong vòng 15 phút cho ngấm gia vị.
*
Thịt con kê nhặt sơ lông, rửa sạch và để ráo nước. Ảnh internet 1.1.3. Phương pháp sơ chế măng thô Măng sau khi mua về, các bạn ngâm bởi nước ấm trong tầm 3 giờ.Bắt một nồi nước lên bếp, ngóng khi nước sôi nhúng măng đun. Lúc nào thấy măng mềm thì chúng ta vớt ra rửa không bẩn lại với nước. Măng khô có thể xé tua hoặc bổ thành những miếng bé dại tùy ý.Các bạn cho tiêu, bột canh và nước mắm nam ngư vào măng khô, rồi trộn hầu như ướp trong tầm 15 phút khiến cho gia vị thâm nhập món ăn sẽ thêm phần đậm đà nhưng ngon hơn.Gừng một phần đập giập, một trong những phần thái gai mỏng. Hành khô lột vỏ, rửa sạch mát rồi băm nhuyễn.

Lưu ý: Để măng khoảng chừng một giờ thì bạn nên thay nước một lần mang đến măng sạch. Sau thời điểm đã ngâm xong, các bạn vớt măng thô ra rổ cho ráo nước.

*
Măng khô ngâm bởi nước ấm trong tầm 3 giờ mang lại nở, tiếp nối luộc măng khô với nước mang đến mềm. Ảnh mạng internet 1.1.4. Cách làm món con kê kho măng thô đậm đà cho ngày Tết lấy một chảo/ nồi bắc lên bếp, đổ một lượng dầu nạp năng lượng vừa buộc phải vào, nhảy lửa. Đợi khi dầu nóng lên thì thêm hành khô xay nhuyễn vô phi lên cho vàng thơm. Sau đó, các bạn trút toàn bộ thịt kê vào xào săn.Khi thịt con gà đã hơi săn chúng ta cho măng khô vào và hòn đảo đều. Khoảng tầm 1 – 2 phút sau, cho thêm nước tương và chút nước lọc vào kho. Thi thoảng, hãy hòn đảo nhẹ để món con gà ngấm các gia vị và chín đều. Các chúng ta có thể thay nước lọc bằng nước dừa để món gà kho thêm đậm chất và có vị ngọt thoải mái và tự nhiên hơn.Tiếp tục kho đến khi nào nước trong nồi cạn ngay sát hết thì nên nêm lại hương liệu gia vị cho vừa mồm rồi tắt bếp.Vậy là chúng ta đã xong xuôi xong món thịt con gà kho măng thô rồi đấy. Mùi vị thơm ngon cùng nước dùng đậm đà của món gà kho mà ăn uống chung với cơm trắng trắng là một trong những món ăn vô thuộc lạ miệng cho bữa ăn ngày đầu năm đấy!
*
Thịt gà kho măng thô thơm ngon, hấp dẫn. Ảnh internet

1.2. Con gà kho gừng hành nước dừa

1.2.1. Nguyên liệu 4 từng miếng thịt đùi kê đã sơ chế sạch, cắt miếng nhỏ dại theo sở thích1 củ hành tây nhỏ dại đã tách vỏ cùng thái phân tử lựu4 – 6 tép tỏi băm1 miếng gừng 6 centimet gọt vỏ, thái lát1 muỗng canh nước mắm loại ngon (điều chỉnh theo khẩu vị)3 thìa cà phê đường trắngNửa thìa cafe muối ăn1 thìa cafe tiêu black xay1 bát nước lọc1 thìa cà phê nước color món kho
*
Chặt thịt con kê thành miếng nhỏ sau khi sơ chế sạch. Ảnh internet 1.2.2. Giải pháp kho thịt gà với gừng cho đùi con kê đã sơ chế vào sơn sạch. Sau đó, các bạn thêm nước màu, nước mắm, đường, muối, tiêu đen và nước lọc, hành tây, gừng, tỏi vào trộn với giết thịt gà, nhằm yên nửa tiếng.Đổ toàn cục gà cùng nước sốt ướp vào trong chảo lớn, nấu ăn lửa vừa chan nước sốt đặc lại.Khoảng 20 phút sau, nêm nếm hương liệu gia vị lại vừa ăn. Liên tiếp nấu con gà thêm 20 phút nữa cho tới khi nước dùng sệt lại, bao phủ thành một tờ màu kim cương nâu đẹp mắt quanh kê thì chúng ta cũng có thể tắt bếp.Dọn món ăn lên dĩa và bỏ tiêu đen, thêm hành lá theo sở thích.

Xem thêm: Bàn Thờ Phật Chung Với Gia Tiên & Cách Đặt Bàn Thờ Phật Và Gia Tiên Cần Biết

*
Các bước triển khai gà kho gừng. Ảnh internet

2. Món ngon từ thịt con gà dễ làm cho – Lẩu con gà lá giang

2.1. Nguyên liệu

Chuẩn bị nguyên liệu lẩu kê lá giang nấu ra sao cho ngon cũng rất quan trọng. Vì nếu chọn sai tỷ lệ nguyên liệu, món lẩu sẽ bị chua, hoặc thiếu thốn độ chua, làm nên sức hấp dẫn riêng của lẩu con gà lá giang. Yếu tố nguyên liệu đúng mực cần dùng như sau:

1 con gà ta1 bó lá giang tươi 300 gram1 kilogam bún tươiVài nhánh ngò gaiÍt tỏi bóc tách vỏ, ớt cắt cuống, sả tước đoạt cọng với thái nhỏGia vị: bột ngọt, nước mắm, ít phân tử tiêu/ bột tiêu xay, đường, muối.
*
Chuẩn bị những thành phần nguyên liệu nấu lẩu gà lá giang. Ảnh internet

2.2. Bí quyết nấu lẩu kê lá giang đơn giản dễ dàng nhất trên nhà

2.2.1. Ướp gà

Ướp gia vị lẩu kê lá giang nấu thế nào mới chuẩn vị triển khai theo công việc như sau:Gà cọ sạch, xát muối nhằm khử mùi, khử chất bẩn. Cọ lại gà lần nữa với nước sạch, vớt ra, nhằm ráo.Cho con gà lên thớt, chặt khúc vừa ăn.Ướp con gà vừa chặt với cùng 1 thìa cà phê nước mắm ngon, 1 thìa cafe muối ăn, 1/2 thìa tiêu xay, trộn gần như lên.Để yên các thành phần hỗn hợp này khoảng tầm 15 phút để con kê ngấm các gia vị hoàn toàn.
*
Ướp thịt gà với những gia vị nhằm thêm đậm đà. Ảnh internet 2.2.2. Công đoạn sẵn sàng lá giang và sơ chế vật liệu Lá giang cho nước xả ngâm muối bột để không xẩy ra dính mủ.Vớt lá giang ra, nhằm ráo, rồi thực hiện vò dập lá giang. Công đoạn này sẽ đưa ra quyết định lẩu con kê lá giang nấu như thế nào mới ngon, đầy đủ độ chua quan trọng đấy nhé!Song tuy vậy đó, chúng ta cũng rửa sạch sẽ ngò gai, tỏi, sả đã bóc tách sạch vỏ, ớt. Thái nhỏ dại các vật liệu này ra, riêng ớt thì cắt dạng xéo.
*
Sơ chế vật liệu và ngâm lá giang cùng với nước muối. Ảnh mạng internet 2.2.3. Quy trình xào kê Bắc chảo, đổ ít dầu vào, ban đầu cho tỏi, sả băm vào phi mang lại thơm.Lần lượt mang đến gà đã được ướp trước đó vào chảo, xào hồ hết tay.Nhận thấy thịt kê săn lại thì các bạn từ tự đổ 2 lít nước lọc vào. Đến khi nước sôi lăn lăn, sủi bọt bong bóng thì vớt sạch bong bóng ra chan nước trong.Hạ lửa nhỏ dại liu riu, bỏ vào chảo kê xào 50% thìa muối, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa con đường xào cùng. Hoặc bạn có thể áp dụng bí quyết gia vị khác nhằm nêm nếm lẩu gà lá giang nấu ra làm sao cho vừa khẩu vị của chính mình và gia đình nhé.
*
Xào sơ cho thịt gà được săn lại. Ảnh mạng internet 2.2.4. Biện pháp nấu lẩu con gà lá giang đơn giản nhất Đợi gà săn làm thịt chín với mềm lại, bạn đổ phần lá giang sẽ vò dập vào đun nấu cùng.Đến khi nước sôi, nêm nêm lại lần nữa cho vừa ăn.Giờ thì bạn chỉ cần múc nhàn phần lẩu kê từ chảo qua nồi, thêm ớt xắt, tỏi sẽ phi thơm thuộc sa tế vào trải nghiệm thôi.
*
Bạn nên chuẩn bị thêm nước mắm tăng thêm hương vị món lẩu kê lá giang. Ảnh mạng internet

3. Những món ngón từ thịt con kê dễ làm – những món gỏi gà

3.1. Gỏi con kê ngó sen

3.1.1. Vật liệu

Cách có tác dụng gỏi con kê ngó sen khi ăn vào giòn giòn, kết hợp với phần nhân thịt con gà dai dai, củ cà rốt dưa leo được bào sợi nhỏ, hòa nguyện cùng với vị hơi chua chua ngọt ngọt thanh mát. Thành phần nguyên vật liệu cần sẵn sàng bao gồm: