Các Món Ngon Từ Trứng Cút

      79

Các món nạp năng lượng từ trứng cun cút tuy chưa hẳn quá mới mẻ và lạ mắt nhưng lại là món nạp năng lượng đưa cơm ai cũng thích, dễ làm và lại ko tốn nhiều thời gian. Vày thế, bạn hoàn toàn có thể trổ tài khéo léo để triển khai mới khẩu vị, tăng thêm unique cho mỗi bữa ăn ấm áp của gia đình mình. Nếu như bạn vẫn còn phân vân, không biết nấu món gì với trứng phới thì có thể tham khảo một vài công thức sau đây nhé.

Bạn đang xem: Các món ngon từ trứng cút


1. Biện pháp làm trứng phắn lộn xào me1.2. Cách chế biến trứng cun cút lộn xào me2. Phương pháp làm trứng rán nước mắm3. Cách làm món ăn ngon với trứng cun cút rim sa tế5. Cách làm hàu sữa nướng trứng phắn phô mai6. Bí quyết nấu trứng cun cút kho tiêu với nấm rơm, đậu phụ7. Cách làm xíu mại bọc trứng sốt cà chua ăn uống bánh mì8. Cách làm trứng cun cút ngâm tương Hàn Quốc9. Cách nấu tôm kho trứng tếch nước dừa tươi10. Phương pháp nấu món chè nạp năng lượng vặt ngọt ngon từ trứng cun cút hầm củ sen11. Biện pháp làm bánh trứng cun cút phô mai nướng nghìn lớp cho nhỏ xíu ăn vặt

1. Giải pháp làm trứng cút lộn xào me

1.1. Nguyên liệu

Để làm cho món trứng phắn xào me ngon đúng chuẩn, nguyên vật liệu cần sẵn sàng gồm có:

Trứng chim cút lộn: 30 quảMe chín: 30 grTỏi, rau xanh rămBột năng: 1 muỗng canhNước mắm: 2 thìa canhĐường: 4 muỗng canhMuối: 1 muỗng cà phêDầu ăn: 1 thìa canh

1.2. Cách bào chế trứng tếch lộn xào me

1.2.1. Sơ chế nguyên liệuTỏi bóc tách bỏ vỏ kế tiếp băm nhỏ. Rau xanh răm nhặt quăng quật lá già và rửa sạch, để ráo nước. Cho một muỗng canh bột năng vào chén nhỏ cùng với 2 muỗng canh nước ấm rồi hòa tan bột năng vào nước.Cho 30gr me chín vào bát cùng với mức 100ml nước rét rồi cần sử dụng muỗng xay me cho hòa chảy với nước để mang nước cốt me.

Mẹo: Bột năng sẽ giúp đỡ cho nóng me tăng được độ quánh và phụ thuộc vào trứng hơn cơ mà nếu không có cũng không sao. Chúng ta cũng có thể lọc bỏ hạt me ra bên ngoài hoặc nhằm nguyên phụ thuộc vào sở thích.

*
Cách mang nước cốt me có tác dụng xốt. Ảnh: InternetCho trứng phới lộn vào nồi rồi cho nước ngập hết trứng cút. Bật lửa lớn, luộc trứng cun cút lộn trong tầm 15 phút thì tắt bếp, vớt ra phía bên ngoài để nguội bớt.Lột vứt lớp vỏ trứng tuy nhiên nhớ vơi tay để trứng cút không trở nên bể nát.


1.2.2. Phương pháp làm trứng tếch lộn xào sốt me chua ngọt thơm ngonBắc chảo lên bếp, cho lửa vừa và cho 1 muỗng canh dầu ăn vào. Khi dầu nóng thì cho toàn cục tỏi băm vào phi thơm. Tỏi rubi thì cho hết số nước me vào, thêm một nửa chén nước lọc đun mang lại sôi lăn tăn.Nêm nếm sốt với 2 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh mặt đường rồi khuấy các tay cho các gia vị hòa tan. Khi cảm thấy tất cả đủ vị chua, mặn, ngọt hài hòa và hợp lý thì đến tiếp bột năng đã khuấy tan vào chảo.Cho không còn số trứng cun cút lộn đang sơ chế vào rồi tiếp tục đun ở lửa vừa, khuấy hồ hết tay cho tới khi thấy sốt sệt lại với ngấm không còn vào trứng thì tắt bếp.Nếu như thích ăn cay thì hoàn toàn có thể thêm ớt băm hoặc ớt bột nhỏ vào, nhớ khuấy sốt đông đảo tay để sốt không xẩy ra dính vào chảo. Để dễ kiểm soát và điều chỉnh gia vị thì chúng ta hãy nêm nếm cho đủ khẩu vị trước lúc cho trứng phắn lộn vào.
*
Món phới lộn xào sốt me chua ngọt thơm ngon. Ảnh: Internet

2. Biện pháp làm trứng cừu nước mắm

2.1. Nguyên liệu

Trứng cút: 30 quảBột mì: 2 thìa canhTỏi băm: 2 muỗng cà phêỚt băm: 1 thìa cà phêNước mắm: 2 muỗng canhDầu ăn, đường, phân tử nêm với tiêu xay

2.2. Cách chế tao món ngon cùng với trứng cút cừu nước mắm

Bắc nồi lên phòng bếp và mang lại vào cục bộ trứng vào luộc vào 4 cho 6 phút. Trứng sau thời điểm chín thì vớt ra sơn nước và tách sạch vỏ.Cho vào sơn trứng đã lột vỏ 2 muống nêm canh bột mì với trộn đều. Bắc nồi lên phòng bếp và thêm khoảng chừng 200ml dầu ăn. Khi dầu nóng lên lên thì cho trứng phắn vào chiên vàng đều. Trứng phắn vàng thì vớt ra đĩa có phủ 1 tầng giấy thấm dầu hoặc khăn giấy để hút sút lượng dầu thừa mặt ngoài.Bắc chảo lên bếp cho vào dầu ăn uống và đun cùng với lửa vừa. Đợi dầu nóng thì thêm tỏi băm, nước mắm, đường, hạt nêm, nước lọc, tương ớt, tiêu xay, ớt băm và đảo đều các thành phần hỗn hợp cho quấn với nhau.Sau đó mang lại trứng chim cút đã rán vào hòn đảo đều với các thành phần hỗn hợp sốt. Chúng ta nên vặn lửa nhỏ tuổi trong vòng 3 phút cho các gia vị thấm dần vào trứng kế tiếp nêm nếm lại cho vừa khéo ăn trước lúc tắt phòng bếp và trình bày ra đĩa nhé.Khi trả thành công việc trên là bạn đã sở hữu ngay cho bạn món trứng cút chiên nước mắm mặn, ngọt, cay cay hài hòa ăn hoài ko ngán để chiêu đãi cả nhà rồi. Món này mà dùng với cơm trắng nóng trong thời gian ngày mưa hoặc lai rai ăn uống vặt thì vô cùng phù hợp và hay vời. Chúng ta cũng có thể trang trí lên trên mặt 1 ít rau ngò hoặc vừng rang để món ăn uống thêm phần hấp dẫn.
*
Món trứng cút chiên nước mắm đậm đà hương vị ngày mưa. Ảnh: Internet

3. Cách làm những món ngón với trứng chim cút rim sa tế

3.1. Nguyên liệu

Món trứng này sẽ không cần chuẩn bị nguyên liệu các gia vị phức tạp. Tuy nhiên, chế biến theo như đúng công thức để giúp món ăn của bạn đạt chất lượng hoàn hảo nhất.

Trứng cút: 30 quảMuối tôm, tương ớt, đường, bơ


3.2. Bí quyết làm trứng chim cút rim sa tế 1-1 giản

Bước 1: Luộc trứng phới cùng với một chút muối và hâm sôi trong vòng 8 phút. Sau đó, vớt trứng ra ngâm vào nước lạnh nhằm trứng nguội và dễ tách bóc sạch lớp vỏ trứng.Bước 2: bê chảo lên bếp, đến dầu ăn sâu vào và đợi đến khi dầu sôi thì đến trứng tếch vào chiên. Nên hòn đảo trứng liên tiếp để không làm trứng bị cháy. Khi trứng vàng đều những mặt thì vớt ra cùng để ráo dầu.Bước 3: cho dầu lấn vào chảo cùng một ít đường chiến hạ đến khi tất cả màu quà cánh gián. Sau đó, đến thêm những nguyên liệu bao gồm tỏi, ớt, hành băm nhuyễn, sa tế, phân tử nêm, tương ớt, muối bột tôm cùng nửa chén con nước thanh lọc rồi đun cùng với lửa nhỏ tuổi trong khoảng chừng 5 phút.Bước 4: mang lại trứng vào vào chảo nước sốt, cho thêm bơ với đun thêm 3 đến 4 phút nhằm trứng ngấm đều gia vị sốt. Tiếp nối tắt bếp rồi trình diễn món trứng cút rim sa tế lên ở trên đĩa. Khi thưởng thức, bạn có thể thêm chút rau củ thơm nhằm món ăn uống trông đã mắt và ngon hơn.
*
Món trứng rim sa tế cay ngon mặn ngọt hài hòa. Ảnh: Internet

4. Giải pháp nấu thịt ba rọi kho tàu cùng với trứng cút

4.1. Nguyên liệu

Thịt bố chỉ: 300grTrứng cút, hành tím với tỏi bămDầu ăn và nước dừaMuối, đường, nước mắm và hạt tiêu

4.2. Phương pháp làm thịt ba rọi kho trứng cút

Thịt sau khoản thời gian được sở hữu về thì đề xuất được sơ chế, cọ với nước sạch có pha chút muối hạt rồi cạo rửa thật cẩn thận để sạch sẽ lông và sút mùi hôi rồi thái miếng vừa ăn. Thịt các bạn chọn nhằm kho phải là thịt tía chỉ để sở hữu tỷ lệ nạc ngấn mỡ phù hợp. Thịt ba rọi sẽ không quá nạc cũng không thực sự mỡ thì món nạp năng lượng khi nấu bắt đầu được mượt và không trở nên khô.Ướp thịt với 1 muỗng coffe muối, 1 thìa bột ngọt, một nửa muỗng canh đường, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm với hành tỏi băm trong vòng 20 phút để cho thịt ngấm gia vị. Trong thời gian đợi giết mổ được thấm các gia vị thì các bạn luộc trứng cút và bóc tách vỏ sẵn nhé.Sau lúc thịt được xào đến săn thì đổ nước cốt dừa vào xâm xấp mặt thịt, bạn cũng có thể cho thêm nước lọc nếu không đủ. Lúc nước sôi quay lại thì cho trứng cút vào với giảm bé dại lửa lại, kho trong khoảng 30 – 40 phút cho thịt mềm.

Xem thêm: Ưu Đãi Cho Duy Phuoc Hotel ( Khách Sạn Duy Phước Nha Trang, Duy Phuoc Hotel Nha Trang, Khanh Hoa, Vn

*
Món giết kho trứng vấp ngã dưỡng, lên màu đỏ đẹp ngày Tết. Ảnh: Internet

5. Bí quyết làm hàu sữa nướng trứng phắn phô mai


5.1. Nguyên liệu

200 gram thịt hàu sữa đã tách vỏ (có thể sử dụng hàu sữa đông lạnh)14 trứng cut50 gram lạc rang giã nhỏ2 muống nêm canh mỡ hành100 gram phô mai lát (hoặc phô mai con Bò Cười)1/2 bát dầu ăn1 chén bát bột mì1 muỗng nhỏ canh xì dầu

5.2. Biện pháp làm món hàu sữa nướng trứng phắn phô mai bằng nồi rán không dầu

Rửa sạch thịt hàu các lần cho sạch sẽ bụi, cát, để ráo sút nước. đến hàu vào tô sạch, rắc bột mì vào, trộn phần đa lên. Để khoảng chừng 5 phút sau thì cọ hàu lại cùng với nước sạch những lần đến hết nhớt.Đợi hàu ráo nước, cho vào chén bát (hoặc đem giấy bội nghĩa gấp hình chén) có tác dụng chịu nhiệt. Đập 2 trứng chim cút cho lên giết hàu, rắc phô mai thái nhuyễn lên trên. Rưới một ít mỡ hành thuộc xíu xì dầu lên trên. Thực hiện quá trình tương trường đoản cú với phần giết hàu còn lại cho tới hết.
*
Món hàu sốt trứng phô mai nướng bởi nồi rán không dầu thơm ngon. Ảnh: Internet

6. Bí quyết nấu trứng cun cút kho tiêu với nấm mèo rơm, đậu phụ

6.1. Nguyên liệu

Nấm rơm tươi: 150 gram (cắt gốc, ngâm trong nước muối, giảm đôi)Đậu phụ: 5 miếng (thái khối vuông, chiên sơ)20 trứng phới luộc, tách vỏ2 trái quả cà chua (rửa sạch, thái cau)1 – 2 nhánh hành lá thái nhỏ1 củ hành tím bămGia vị: nước mắm nam ngư ngon, tiêu xay

6.2. Bí quyết làm nấm kho tiêu với trứng cút, đậu phụ

Chần sơ mộc nhĩ rơm cùng với nước hâm sôi khoảng 30 giây, rồi vớt ra, cho nước xả lạnh các lần, nhằm ráo.Đun rét 1 muống nêm canh dầu nạp năng lượng trong nồi vừa. Cho hành tím băm vào phi thơm, rồi trút quả cà chua vào nồi, xào thật chín nhừ thì thêm một muỗng canh nước lọc.Nêm nước mắm, xíu tiêu xay vào nồi, cho đậu phụ vào kho bình thường với cà chua.Khoảng 1 phút sau, mang lại trứng vào nồi, đảo đều. Kho cho nước dùng cạn bớt, trứng ngấm màu sắc thì đến nấm vào kho chung.Nấm chín, rim thêm 5 – 7 phút nữa thì rắc hành lá, xíu tiêu vào nồi, tắt bếp. Dọn trứng kho tiêu với nấm, đậu phụ lên đĩa và thưởng thức ngay với cơm trắng nóng.
*
Món trứng kho tiêu với nấm mèo rơm, đậu phụ mặn mà cho bữa cơm chiều nóng lòng. Ảnh: Internet

7. Cách làm xíu mại quấn trứng sốt cà chua ăn uống bánh mì

7.1. Nguyên liệu

200 gram thịt lợn bằm200 gram giò sống4 dòng nấm mộc nhĩ (ngâm nước muối hạt 10 phút, giảm chân, rửa sạch, băm nhỏ)15 quả trứng cút5 củ củ hành tím băm nhỏ nhỏ5 quả quả cà chua (rửa sạch, thái cau)2 thìa cà phê bột nêm1/2 thìa cafe đường trắng1 – 2 thìa cafe nước mắmXíu muối

7.2. Giải pháp làm xíu mại quấn trứng tếch sốt cà chua ngọt chấm ăn uống bánh mì

Trong đánh sạch, trộn giết thịt bằm cùng với giò sống, nấm, hành tím băm nhỏ và 50% lượng bột nêm. Sử dụng muỗng quết cho các thành phần hỗn hợp xíu mại dính dẻo lại.Luộc chín trứng cút, rồi dìm trong thau nước lạnh. Tách sạch vỏ trứng, để sang một bên.Chia hỗn hợp xíu mại thành các phần đông đảo nhau, to cỡ 2 đốt ngón tay, rồi vo tròn lại. Nhận dẹt những miếng xíu mại, đặt 1 trái trứng phới lên, miết phần vỏ xíu mại bọc bí mật trứng bên trong. Triển khai tương trường đoản cú với phần vật liệu còn lại cho tới hết.Hấp giải pháp thủy xíu mại bọc trứng khoảng chừng nửa tiếng mang lại chín.Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn uống trong chảo sâu lòng, rồi cho cà chua vào xào thật chín nhừ. Thêm khoảng 1/2 chén nước lọc vào thổi nấu xốt cà chua sánh đặc. Nêm phần gia vị còn sót lại vào chảo xốt, kiểm soát và điều chỉnh theo khẩu vị.Cho xíu mại bọc trứng vào trong chảo nước sốt, đảo nhẹ đều. Nấu khoảng chừng 2 – 3 phút thì tắt bếp. Múc xíu mại ra chén, chấm ăn kèm với bánh mỳ rất ngon.
*
Các cách làm xíu mại bọc trứng cun cút sốt cà chua ngọt thơm ngon. Ảnh: Internet

8. Biện pháp làm trứng cút ngâm tương Hàn Quốc

8.1. Nguyên liệu

30 trái trứng cút300 – 500 ml nước lọcHỗn đúng theo nước tương : mặt đường : giấm theo xác suất 3:1:13 – 4 nhánh hành lá thái nhỏVài trái ớt thái nhỏ

8.2. Cách làm món trứng cút ngâm tương đẳng cấp Hàn Quốc

Luộc chín trứng cút khoảng chừng 3 – 5 phút, rồi vớt vào đánh nước lạnh, ngâm đến nguội. Bóc vỏ trứng cút, xếp vào hộp sạch.Cho các thành phần hỗn hợp đường, nước tương, giấm, nước thanh lọc vào nồi, đun sôi. Nêm nếm lại nước tương theo khẩu vị, rồi tắt bếp, để nguội trả toàn.
*
Món trứng ngâm ngập nước tương “trứ danh” của đất nước hàn quốc Quốc. Ảnh: Internet

9. Phương pháp nấu tôm kho trứng cun cút nước dừa tươi

9.1. Nguyên liệu

10 quả trứng tếch (luộc chín, tách bóc vỏ)Nước dừa tươi: 1 quả2 nhánh hành lá thái nhỏ3 – 5 tép tỏi băm500 gram tôm tươi (bóc vỏ, cắt chỉ lưng, cọ sạch, để ráo)1 muỗng nhỏ canh dầu nạp năng lượng hoa cảiGia vị ướp tôm: 1/2 thìa cafe bột tỏi, 1/2 thìa cà phê bột ớt, 1 thìa cà phê bột nêm, xíu đường, xíu dầu ăn

9.2. Phương pháp làm món tôm kho trứng tếch với nước dừa tươi ngon

Để tôm ráo nước, ướp với các gia vị đã chuẩn bị, để khoảng chừng 30 phút.Đun nóng dầu hoa cải vào chảo sâu lòng, rồi mang lại tỏi băm vào phi thơm. Loại trừ tôm cùng các gia vị vào chảo, xào chín săn lại thì chế nước cốt dừa vào chảo mang lại ngập tôm xâm xấp.Vặn lửa nhỏ, rim tôm khoảng 10 – 15 phút mang đến cạn sút nước.Cho trứng phới vào kho bình thường với tôm, trở mặt trứng để ngấm gia vị màu nước kho đều.Kho đến lúc nước dừa cạn lại sền sệt, chúng ta nêm nếm gia vị lần tiếp nữa thì tắt bếp. Dọn tôm kho trứng ra dĩa, rác hành lá và thưởng thức.
*
Món tôm kho trứng nước cốt dừa thơm ngon đậm đà rất là hao cơm. Ảnh: Internet

10. Giải pháp nấu món chè nạp năng lượng vặt ngọt ngon trường đoản cú trứng tếch hầm củ sen

10.1. Nguyên liệu

100 gram củ sen tươi (gọt không bẩn vỏ, rửa sạch, thái lát)10 gram cau kỷ tử80 gram nhãn nhục30 trứng cút2 lít nước lọc2 túi hồng trà150 gram đường phènÍt giấm, muối

10.2. Phương pháp nấu chè trứng phới hầm củ sen nạp năng lượng vặt mát rét mướt ngày hè

Cho giấm, muối vào nồi nước sạch, đun sôi. Nước sôi, đến trứng phới vào luộc khoảng tầm 5 phút đến chín, rồi vớt ra thau nước đá ngâm. Trứng nguội, đem tách bóc vỏ, nhằm riêng.Đun sôi 2 lít nước vào nồi vừa. Nước sôi, mang lại hồng trà vào ủ 5 phút rồi vớt vỏ xác trà.Cho củ sen, trứng phắn luộc, con đường phèn vào trong nồi hồng trà, hầm lửa nhỏ liu riu tối thiểu 45 phút.Thêm cau kỷ trường đoản cú vào nồi chè, nấu bếp 3 phút nữa thì mang đến nhãn nhục vào. Khuấy đều, nấu bếp thêm 5 phút thì nêm và nếm lại chè cho gồm vị ngọt vừa ăn. Sau đó, tắt bếp, dùng chè lạnh hoặc lạnh gần như ngon.
*
Các cách nấu chè củ sen hầm trứng phới lạ miệng. Ảnh: Internet

11. Cách làm bánh trứng cút phô mai nướng nghìn lớp cho nhỏ nhắn ăn vặt

11.1. Nguyên liệu

Trứng cút: 4 quả1 – 2 nhánh hành lá cắt nhỏ
*
Bào nhuyễn phô mai để sản xuất món ngon nhanh hơn. Ảnh Internet.

11.2. Bí quyết làm món bánh nạp năng lượng vặt thơm và ngon từ trứng phắn phô mai nướng ngàn lớp

Phết 1 thìa cà phê lên 1 vỏ bánh. Sau đó, đập 2 trứng phới lên đế vỏ bánh ngàn lớp. Thực hiện công việc tương tự với vỏ bánh còn lại.Chia phô mai rắc đầy đủ lên 2 vỏ bánh với ít hành lá. Xếp 2 vỏ bánh vào nồi rán không dầu, nướng khoảng 15 – 17 phút cho đến lúc bánh chín, xiên tăm nhọn vào rút ra không còn dính bột nữa là đạt.Dọn bánh trứng phô mai lên dĩa với thưởng thức.
*
Các bước làm bánh trứng phô mai nướng bởi nồi chiên không dầu. Ảnh: Internet

Trứng là 1 loại thực phẩm nhiều dinh dưỡng. Đây là mối cung cấp protein, vi-ta-min D,…tuyệt vời. Trứng giúp tăng cảm xúc ăn no, kiểm soát điều hành cân nặng, nâng cao mức cholesterol tốt. Vày đó, cần bổ sung trứng vào thực đối kháng ăn uống mỗi ngày của gia đình. Chưa đến môt vài thao tác đơn giản là bạn đã sở hữu ngay những món ngon tự trứng cun cút hợp hương vị để thưởng thức cùng mái ấm gia đình rồi. Chúc chúng ta thành công.